Indhold

• At træde
• Metode 1 af 5: Lav alkoholholdige blandede drikkevarer
• Metode 2 af 5: Server alkoholholdige drikkevarer rene
• Metode 3 af 5: Lav dine egne cocktails
• Metode 4 af 5: Frosne cocktails
• Metode 5 af 5: Alkoholfri cocktails
• Tips
• Advarsel
• Nødvendigheder

Forestil dig: næste gang dine venner kommer til dit hus for en sjov aften, kan du forbløffe dem med din viden om drinks! Uanset om du vil have dem til at smage en særlig drink, helt ren eller med is, en blandet drink, en klassisk cocktail, en frossen cocktail eller en alkoholfri variant, på wikiHow finder du alle opskrifter og tip til en uforglemmelig aften.

At træde

Metode 1 af 5: Lav alkoholholdige blandede drikkevarer

Blandede drikkevarer er alkoholholdige drikkevarer med kun to ingredienser (og muligvis en eller to andre ingredienser til at dekorere glasset med).

1. Gin tonic. Gin Tonic er en af ​​de mest populære drikkevarer nogensinde, sandsynligvis fordi den er vidunderligt forfriskende og overraskende enkel på samme tid. For at skabe en perfekt Gin Tonic har du brug for følgende: et stort, højt glas, masser af godt frosne, klare isterninger, en kalk, en kølet flaske tonic og den bedste gin til rådighed. Du laver drikken sådan:
   • Rul kalk over bordet eller bordpladen med din håndflade for at frigive saften. Skær kalk i to med en skarp kniv. Placer en af ​​halvdelene fladt nedad og skær i fire lige store dele.
   • Tag en af ​​kalkstykkerne og pres saften i det høje glas. Sæt derefter kalkstykket ned i glasset. Tag nu ginflasken og hæld to størrelser (50 ml) i glasset. Hvis du ikke har en målekop, kan du bruge flaskehætten. I så fald skal du bruge tre fulde hætter og et ekstra strejf.
   • Læg nu så mange isterninger i glasset, som det passer, og bland drikken med en lang ske i et par sekunder. Åbn flasken med kølet tonic og hæld 100 ml tonic i glasset. Rør igen for at blande gin, tonic og limejuice godt.
   • Du kan tilføje mere is, hvis det er nødvendigt, indtil der er cirka 1 centimeter mellem overfladen af ​​drikken og kanten af ​​glasset - tilsæt ikke mere tonic. Tag endnu et stykke kalk og klæb det på randen af ​​glasset som en pynt. Server drikken med et sugerør, hvis det er nødvendigt.
2. Rum Cola. En anden velkendt blandet drink er selvfølgelig Rum Cola. Smagen kan variere meget afhængigt af den type rom, du bruger. Du kan bruge almindelig mørk rom, krydret rom, kokosrom, lige hvad du har lyst til! Den klassiske Rum Cola tilberedes med let rom. Og med et par dråber limejuice og et stykke lime til pynt kan du lave en Cuba Libre! Sådan laver du den perfekte Rum Cola:
   • Fyld et højt glas med godt frosne, klare isterninger. Mål mere end 50 ml rom efter eget valg og hæld rom over isen.
   • Mål 120 ml cola fra et mærke efter eget valg og hæld læskedrikken i glasset. Mens du hælder colaen, rør drikken med en lang ske.
   • Hvis du vil lave en Cuba Libre, skal du tilføje et par flere dråber limesaft og pynt glasset med et stykke lime. Hvis du brugte krydret rom eller kokosrom, kan du dekorere drikken med en kandiseret kirsebær.
3. Vodka tranebær. En Vodka Tranebær er en lækker alkoholholdig snack. Dens prangende farve gør det til en meget efterspurgt drink i barer rundt om i verden. Ofte er det lavet med intet mere end vodka og tranebærsaft, men den originale opskrift inkluderer også et stænk koncentreret limejuice eller limesirup og en klemme appelsinsaft, der forbedrer tranebærets smag. Sådan laver du denne drink:
   • Fyld et whiskyglas halvt med klar, frossen is. Mål vodka 30 ml (eller 50 eller 60 ml for en stærkere drink) og hæld den over isen.
   • Tilsæt 125 ml tranebærsaft og, hvis det ønskes, en presse limesirup og en presse appelsinjuice af god kvalitet.
   • Server drikken med et eller to sugerør og pynt glasset med en skive citron eller lime.
4. Whisky Ginger Ale. Ægte whisky-entusiaster synes måske, at du kan lide whisky højst med is, men denne drink bliver stadig mere populær takket være den forfriskende og samtidig rige smag. Det bruger normalt Jameson Irish whisky, men Bourbon eller Rye whisky er også fint. Sådan laver du denne drink:
   • Fyld et højt glas med klare, godt frosne isterninger. Mål 45 ml whisky efter eget valg og hæld denne over isen.
   • Åbn en kølet dåse ingefærøl og hæld indholdet i glasset. Glasset skal fyldes ca. en centimeter under kanten.
   • Klem en kalkkile ned i drikken, og kast kalkkilen i glasset. Bland drikken med en lang ske og server straks Whisky Ginger Ale.

Metode 2 af 5: Server alkoholholdige drikkevarer rene

Nogle gange er det bedst at servere alkoholholdige drikkevarer så rene og enkle som muligt. På den måde fremhæves den naturlige smag og egenskaberne ved selve drikken bedst, og du har slet ikke brug for andre ingredienser.

1. Server ren gin. Gin kan være en vanskelig drink at drikke pæn, medmindre gin er af usædvanlig god kvalitet. God gin, serveret kølet med masser af isterninger, kan stadig smage godt på en varm sommerdag. Fyld et højt glas med isterninger og hæld noget af den bedste kvalitet gin, du kan få (Bombay Sapphire og Tanqueray er f.eks. Gode valg). Drypp lidt frisk limesaft i glasset, hvis du vil.
2. Server ren whisky. Den bedste måde at drikke whisky afhænger stærkt af whiskys alkoholindhold og din personlige præference. Whisky med et alkoholindhold på mere end 50% smager normalt bedre med et stænk vand eller et par isterninger for at fortynde alkoholen lidt, så smagene skiller sig bedre ud. Whisky med et alkoholindhold på mellem 45 og 50% kan fortyndes med lidt vand eller is, eller du kan drikke dem pæne - alt afhænger af, hvad du foretrækker.
   • Whisky med mindre end 40% alkohol er i princippet beregnet til at blive drukket helt ren (ufortyndet, så uden vand eller is og uafkølet). Sådanne typer whisky destilleres allerede på fabrikken til en lavere alkoholprocent, og du behøver ikke at fortynde dem yderligere.
3. Server ren vodka. Sæt altid en flaske vodka i fryseren i et par timer, eller rettere natten over, før servering. Frysning af vodka frembringer den bedste smag og konsistens af drikken. Hvis det er muligt, skal du også sætte de briller, du vil servere vodkaen i (helst med en kapacitet på 60 eller 90 ml), i fryseren ca. en time i forvejen, så de er pæne og kolde. Hæld et skud frysekold vodka (45 ml) i de kølede briller. Tilsæt ikke isterninger. Inden du drikker vodka, skal du varme glasset i din hånd i cirka to minutter. Vodka er så lige ved den rigtige temperatur.
4. Server ren rom. Rom af rigtig god kvalitet betragtes som en god fordøjelse efter middagen. Rom kan serveres pænt, ligesom whisky, med et stænk vand (5 eller 6 dråber) eller med is - det afhænger virkelig af din egen præference. Rom serveres bedst i et brandyglas - et brandyglas er et konveks glas, der tilspidses øverst og bringer romens damp, aroma og dufte sammen på toppen af ​​glasset.
5. Server ren tequila. Tequila af lavere kvalitet serveres normalt i et glas, der er specielt designet til skud, men god tequila serveres bedst i et brandyglas eller i et lignende glas, der smalner øverst. For at drikke tequila pænt er det vigtigt, at du først ”forvarmer din mund.” En lang slurk tequila på én gang er ret intens, og smagen af ​​drikken går delvist tabt. Varm derfor din mund først ved at tage en meget lille slurk tequila og langsomt lade fugtigheden gå igennem hele munden - inklusive langs tandkødet, over tungen og ned på indersiden af ​​dine kinder. Ved at forvarme din mund først, vil du smage de subtile smag af tequila meget bedre og nyde det mere.

Metode 3 af 5: Lav dine egne cocktails

En cocktail er en alkoholholdig drink på et lidt højere niveau - for at lave en cocktail har du altid brug for mere end to ingredienser samt et antal hjælpemidler. Med de rigtige værktøjer vil du også hurtigt kunne blande de mest prangende og professionelle drinks på et øjeblik. Nedenfor kan du kort læse historien om et antal klassiske cocktails, der nu er verdensberømte.

1. Kosmopolitisk. En Cosmopolitan er en ideel drink til en aften ude (eller derhjemme!) Med dine venner. Denne fyrige cocktail blev berømt i 90'erne for at være den valgte drink for Carrie Bradshaw og de andre skuespillerinder fra Sex in the City.
2. Beskidt Martini. Den beskidte martini, som vi kender den i dag (gin eller vodka, tør vermouth og olivenjuice) er blevet drukket siden begyndelsen af ​​forrige århundrede, men cocktailen blev kun kendt takket være en mand, og dens navn er selvfølgelig Bond - James Bånd. Spionen har allerede bestilt cocktailen (fra shakeren og ikke omrørt med en ske!) I mange af hans bøger og film. Lav en til en svingende aften fuld af action! #Tequila solopgang. Tequila Sunrise får sit navn fra den smukke lagdeling effekt skabt af den gule farve af saften og den lyserøde farve af grenadinsirupen. At lave en Tequila Sunrise er slet ikke svært, og du er garanteret at imponere på en fest!
3. Long Island Iced Tea. En Long Island Iced Tea er en ret stærk cocktail, der tilberedes med forskellige alkoholholdige drikkevarer. Cocktailen blev sandsynligvis opfundet i 1970'erne af en bartender i Long Island, New York. Uanset hvor det kommer fra, er Long Island Iced Tea nu en af ​​de fem mest bestilte cocktails i verden.
4. Sex på stranden. A Sex on the Beach er en sød, frugtagtig drink med et spændende, dristigt navn.
5. Gammeldags. Den gammeldags siges at være den mest klassiske amerikanske cocktail, og at der er blevet serveret flere versioner af denne drink siden begyndelsen af ​​1800-tallet. I de senere år har cocktailen lavet et slags “comeback” som standardvalg af karakteren Don Draper fra den amerikanske dramaserie Mad Men. Der er mange variationer af gammeldags. Ofte tilsættes pureret frugt eller andre unødvendige yderligere ingredienser, men den klassiske version er kendetegnet ved sin enkelhed og elegance.
6. Mojito. Oprindeligt fra Cuba siges Mojito at være en af ​​de foretrukne cocktails fra den amerikanske forfatter og journalist Ernest Hemingway. En mojito er en ideel sommerdrink takket være den krydrede og forfriskende kombination af pebermynteblade og kalk. Drikken er derfor velegnet til at drikke om dagen, for eksempel under en sommergrill eller under en aftendans til sultrig musik indtil de små timer.
7. Margarita. En margarita er en forfriskende tequila-baseret cocktail. Drikken kommer naturligvis fra Mexico, selvfølgelig, men den er nu fuld over hele verden. Margarita er den mest berømte tequila-baserede cocktail, og en mexicansk aften er ikke komplet uden en runde margaritas.
8. Hvid russisk. En hvid russer er en cremet, kaffe-smag, vodka-baseret cocktail, hvilket gør den til en ideel drink til at afslutte et middagsfest. Hvis du udelader flødeskum, får du en såkaldt sort russisk; et noget lettere alternativ.
9. Singapore Slynge. Singapore Sling blev oprettet i 1915, og cocktailen har været et emne for debat og en kilde til mysterium lige siden. Det siges, at cocktailen først blev lavet på Raffles hotel i Singapore, men selv der ved de ikke nøjagtigt, hvad den originale opskrift er, bortset fra at det er en slags Gin Sling med en ekstra ingrediens - og hvilken ingrediens der er et mysterium, der stadig ikke er løst. I dag er der mange flere ingredienser i denne drink, og den er alligevel spændende lækker.
10. Citrondråbe. Ligesom denne cocktails citronvæske er drinkens historie en smule mørk. Nogle siger, at cocktailen er blevet populær i San Francisco, hvor den blev promoveret som en blomstrende ny skabelse med tilnavnet "pigernes drink." Pige eller ej, denne smagfulde cocktail er populær blandt både mænd og kvinder i dag.
11. Tom Collins. Der er flere historier, der cirkulerer om, hvordan denne cocktail fik sit navn. En ting er bestemt sandt - Tom Collins har sit eget rim om manden, der opfandt cocktailen. Nedenfor er en gratis oversættelse:"Mit navn er John Collins, chef på Limmers café / på hjørnet af Conduitstraat og Hanoverplein. / Min hovedopgave er at fylde briller / til alle de unge, smukke herrer, der altid kommer til os." Men vent, vil du sige, cocktailen kaldes trods altTom Collins - og ikke John! Forklaringen på dette er, at bartendere engang omkring århundredskiftet begyndte at bruge gin fra Old Tom-mærket til cocktailen, og sådan blev Tom Collins født.
12. Daiquiri. Daiquiri kommer fra øen kendt for sine cigarer, dans og selvfølgelig rom - Cuba. Det ser ud til, at en mand ved navn Jenning Cox en aften løb tør for gin for at tjene sine gæster og derefter søgte tilflugt i øens egen hjertevarmende drink, den velkendte rom. Lad denne drink tage dig til de paradisiske hvide cubanske sandstrande.

Metode 4 af 5: Frosne cocktails

Hvis du blander en klassisk cocktail i en blandekop med is, får du en såkaldt frossen cocktail. En frossen cocktail har et smoothy-look og en struktur, men er selvfølgelig meget bedre!

1. Piña Colada. Du har sikkert hørt den sang på engelsk om en mand, der reagerer på en annonce med kontaktannoncer og derefter finder ud af, at den mystiske person, der tiltrækker ham så meget, er sin egen kone. Det synges af Jimmy Buffet, og nedenfor har vi oversat den mest berømte del af koret til dig:"Hvis du kan lide Piña Colada og kan lide at blive våd i regnen ..." Nu kan du erobre din egen kærlighed igen ved at nyde denne lækre cocktail sammen.
2. Jordbær daiquiri. En daiquiri med mosede jordbær klarer sig meget godt ved kanten af ​​poolen, især hvis du kan lide sødere, lyserøde eller røde drinks. Slip af med det vandige rod fra butikken. I sommer kan du lave din egen frosne daiquiri til poolen.
3. Frossen margarita. Den første officielle maskine til fremstilling af frossen margarita kan dateres tilbage til begyndelsen af ​​1970'erne. Og nu behøver du heller ikke at forlade huset for denne drink. Du kan bare lave det selv derhjemme!
4. Frossen mudderskred. Hvis du kan lide at spise is og elsker alkohol, er et frossent mudderskred (bogstaveligt talt "frossent mudder") sandsynligvis det bedste valg for dig. Denne drink kaldes en "trio" -cocktail, fordi den er lavet med tre forskellige typer alkohol - Malibu-rom, Kahlua og Bailey's. På det seneste foretrækker imidlertid mange bartendere at bruge vodka i stedet for den traditionelle rom.

Metode 5 af 5: Alkoholfri cocktails

En alkoholfri cocktail (også kaldet en "mocktail" på engelsk) er normalt den ikke-alkoholiske version af en eksisterende cocktail, men der er også ikke-alkoholiske cocktails, der oprettes alene, og derfor ikke ifølge en klassisk opskrift men uden alkohol.

1. Læs tipene nedenfor, inden du begynder at lave en alkoholfri cocktail. En mocktail indeholder muligvis ikke alkohol, men det kompenseres mere end af de fulde smag og det farverige og ofte sjove udseende. Bare at lave en alkoholfri cocktail betyder ikke, at du ikke behøver at være mindre opmærksom på resten af ​​ingredienserne eller pyntet. Når man laver en alkoholfri cocktail, er det faktisk endnu vigtigere at bruge frisk frugt og juice af god kvalitet (i stedet for juice tilberedt med fortykket frugtsaft), fordi frugten er den grundlæggende ingrediens i disse cocktails.
   • Brug frugt og juice af god kvalitet. For en lækker alkoholfri cocktail er det vigtigt, at ingrediensernes kvalitet og smag er så god som muligt. Køb frisk frugt fra en lokal grøntsagsspecialist eller et marked, og helst frugt dyrket i nærheden af ​​dig, snarere end importeret frugt. Saften skal også være af god kvalitet med så få tilsatte ingredienser som muligt og helst ikke baseret på frossen og / eller koncentreret frugtsaft.
   • Glem ikke pyntet. Garnet laver en cocktail, og bestemt en alkoholfri cocktail, komplet, alle er enige. Vælg et pynt, der matcher ingredienserne, og brug udsmykningen til at personalisere din drink. Bliv skør - alle vil misunde dig for din paraply, ananasskive eller kandiserede kirsebær!
2. Skab et godt grundlag for hjemmelavede cocktails. Når du kommer med din egen opskrift, skal du altid starte med et solidt fundament. En alkoholfri cocktail, der er for sød, kan hurtigt være for meget af en god ting. En god base til næsten enhver alkoholfri cocktail er 30 ml citron- eller limejuice blandet med lidt under 10 ml “simpel sirup”. Herefter kan du lade din kreativitet løbe frit. Eller tilføj noget spa-rødt til en simpel, men alligevel brusende cocktail!
3. Prøv de ikke-alkoholiske versioner af nogle klassiske cocktails. Hvis du ikke rigtig er i et kreativt humør og foretrækker at lave en cocktail, som du allerede kender, men uden alkoholen, er der mange forskellige opskrifter til rådighed. Især cocktails med vodka kan let omdannes til en alkoholfri cocktail - vodka har en neutral neutral smag, så du vil ikke gå glip af det så meget, hvis du lader det være ude af cocktailen. For eksempel er de klassiske cocktails nedenfor meget nemme at lave uden alkoholen:
   • Sikker sex på stranden. Lige så velsmagende som den originale drink, men så sikker!
   • Ikke-alkoholisk Mojito. Mynte, skiver kalk og mousserende kildevand ... lyder det ikke lækkert?
   • Ikke-alkoholisk jordbærmargarita. Prøv at lave jordbærmargarita, men uden tequila. Du er i humør til det, men bliver ikke tipet.
4. Jomfru Piña Colada. Prøv at lave en alkoholfri piña colada. Der er intet som en piña colada ved poolen - og nu kan dine børn drikke deres egen piña colada, mens du nyder den klassiske version.

Tips

• Hvis du knuser is i en kande, skal du først knuse isen og tilføje de andre ingredienser gennem åbningen øverst på kanden. Du kan tilføje mere is, hvis det er nødvendigt, indtil drikken er den rigtige konsistens.
• Når du blander en drink, skal du først tilføje isen, derefter den alkoholholdige drik (vodka, tequila osv.) Og derefter de andre ingredienser (såsom appelsin, tranebær eller limesaft).

Advarsel

• Drik aldrig, når du skal køre.

Nødvendigheder

• Cocktail shaker
• Cocktailfilter
• Drikkemixer
• Målebæger
• Blandekop
• Whiskyglas
• Langt glas
• Martini-glas
• Orkanglas
• Margarita glas
• Collins glas
• Isterninger
• Strå
• Omrører