Indhold

• Råd

• Rå kyllingefarve kan blive grå og derefter have gule pletter, men ikke huden.
• Hvis du laver en forkælet kylling, er den stadig brun, ikke hvid.

Røre ved kød. Er kødet klæbrig? Det er lidt sværere at opfatte kød at undersøge end at se farve eller lugte, da kylling i sig selv er fedtet og let viskøs at røre ved. Men hvis kyllingen forbliver viskøs efter vask af vandet, er den sandsynligvis forkælet. Også, hvis du føler, at kyllingen er klæbrig, vil kødet sandsynligvis ødelægge. reklame

Metode 2 af 4: Kontroller frossen kylling

1. 

   
   
   Se isen på kødet. Hvis der er et tykt islag på kyllingen, er den ikke længere frisk. Isen vil være lige så tyk som isen i fryseren i lang tid. Kortfrossen kylling har ikke et tykt lag is, hvis det gøres ordentligt. Hvis isen er hvid, kan det skyldes frysning.

2. 

   Se nøje på farven. Frossen kylling har det sværere at kontrollere farven. Kylling mørkner også i samme farve som rå og forarbejdet kød med en lysegrå eller gul fedtfarve. Bortskaf det, hvis kødet er mørkegråt. reklame

Metode 3 af 4: Kontroller forarbejdet kylling

1. 

   
   
   Kontroller for farveændring, hvis det er muligt. Nogle gange kan du ikke kontrollere farven, hvis kyllingen er dej, eller hvis farven ændres i stedet for marinaden. Hvis den forarbejdede kylling bliver fra hvid til grå, kan den ikke spises.

2. 

   Kontroller for mugne kød. Skimmelsvampe er den bedste indikation på, at kyllingen er rådnen, forkælet og uspiselig. Hvis kødet har grønne, sorte pletter eller har andre typer mikroorganismer på overfladen, er kødet forkælet og skal kasseres straks. Selv den mærkelige lugt gør dig nu ubehagelig.

3. 

   
   
   Smag kyllingen, inden du sluger den. Hvis du føler dig usikker på, om den kogte kylling stadig er spiselig og ikke vil spilde den, kan du smage en bid.I stedet for at tygge og sluge kødet med det samme, tyg langsomt og stop for at kontrollere smagen.
   • Hvis kødet smager "mærkeligt" eller har en sur smag, må du ikke sluge og kaste resten af ​​kødet med det samme.
   reklame

Metode 4 af 4: Kontrol af kødopbevaring

1. 

   Marker "Salgsperiode". Det er ikke klart, om rå kylling stadig er forældet, da "salgsdatoen" kun angiver holdbarheden på kyllingen, der ikke skal sælges til forbrugeren. I stedet for at stole på "Sell Date" er det bedst at bruge den til at afgøre, om kylling, du har mistanke om ikke længere er frisk, faktisk er forældet.
   • Hvis du køber frossen frisk kylling fra butikken, varer den 9 måneder efter salgsdatoen, så længe kødet er frisk, når kødet købes.

2. 

   Kontroller, hvordan kyllingen blev opbevaret. Kogt kylling forkæler hurtigere, hvis det udsættes for luften, og forkert opbevaret kylling forkæles lettere.
   • Kylling skal opbevares i en tom, lufttæt beholder eller frysepose.
   • Du kan også pakke kyllingen grundigt ind i folie eller plastfolie.
   • For eksempel for at sikre, at kylling stadig er sikker at spise, skal hele kyllinger skæres i små stykker og fjernes fra fyld inden køling eller frysning.

3. 

   Find ud af, hvordan og hvor længe kyllingen blev opbevaret. Kyllingens friskhed afhænger af, hvordan kødet opbevares. Efter udløbet af holdbarheden har kyllingen en meget høj risiko for at ødelægge.
   • Kølet rå kylling kan kun bruges i 1 eller 2 dage, mens kogt kogt kylling kan opbevares i 3 til 4 dage.
   • Kogt kylling, der er godt konserveret i fryseren, kan stadig spises efter 4 måneder, mens rå kylling kan konserveres i op til 1 år.
   reklame

Råd

• Hvis du har mistanke om, at kyllingen er "grå" eller "slimet", skal den kasseres.
• Hvis kyllingen er optøet, skal du koge den med det samme.
• Hvis kødet er frosset, optøet og derefter frosset igen, skal det smides ud.