Indhold

• ingredienser
• Trin
• Tips
• Hvad har du brug for

Mange vegetarer og veganere spiser ofte ikke tærter, fordi de er lavet med æg.Her er en overraskende simpel ægfri chokoladekageopskrift. Du vil ikke engang mærke forskel!

ingredienser

• 1,5 kopper (187 g) sigtet mel
• 3 spiseskefulde (16 g) usødet sigtet kakaopulver
• 1 tsk (4,6 g) bagepulver
• 1 kop (200 g) sukker
• 1/2 tsk (3 g) salt
• 5 spsk (74 ml) olie
• 1 spsk (15 ml) hvid eddike
• 1 tsk (5 ml) vanilleekstrakt
• 1 kop (237 ml) koldt vand
• Tilberedningstid: 33 minutter (tiden afhænger af din ovn)

Trin

1. 1 Forvarm ovnen til 350 º F / 180 º C.
2. 2 Tilsæt mel, kakaopulver, bagepulver, sukker og salt i en skål. Bland alt godt.
3. 3 Tilsæt olie, eddike, vaniljeekstrakt og vand.
4. 4 Kombiner våde og tørre ingredienser med en håndprocessor, indtil de er glatte og klumpfrie.
5. 5 Hæld dejen i et forsmurt bageform (23 x 23 cm og 5 cm dybt).
6. 6 Bages ved 180 ° C (350 ° F) i cirka en halv time. Hold øje med processen, da alle ovne tilbereder forskelligt. Læg en tandstikker eller en gaffel i midten. Hvis du fik den ren, så er kagen klar.
7. 7 Fjern den fra formen og stil den på køl i cirka 5 minutter, og vend den derefter om til et fad. For at gøre det lettere for dig at gøre dette, skal du køre en smørkniv rundt om kanterne på kagen og befri jævnaldrende fra siderne.
   • Læg et fad på et bageform.
   • Hold formen med din hånd i en luffe.
   • Fjern bageformen fra tærten.
8. 8 Afkøl helt, hvis du vil påføre frostingen. Du kan også servere den med en klat pisket fløde uden mælk eller chokoladesauce. Kagen er lækker og ubelagt.

Tips

• Du kan bruge bagepapir i stedet for smør.
• Du kan erstatte kakao og vanilje med mangomasse (10 spsk).

Hvad har du brug for

• Sigt
• En skål
• Stavblender
• Kølerække
• Serveringsfad
• Vanter