Indhold

• Metode 2 af 4: Green Bean Salat
• Metode 3 af 4: Green Bean Casserole
• Metode 4 af 4: Kandiserede grønne bønner
• Tips
• Hvad har du brug for
• Yderligere artikler

1 Kog de grønne bønner.

• Hæld nok vand i en stor gryde, så bønnerne er helt dækket af vand.
• Bring vand i kog ved høj varme, tilsæt friskvaskede grønne bønner, hårde stængler skal fjernes.
• Når vandet koger igen, reduceres varmen, og bønnerne simrer ved svag varme i cirka 4 minutter, eller indtil de er møre, men stadig sprøde.
• Dræn bønnerne, krydr med salt og peber, og server straks.

2 Damp de grønne bønner. Denne måde at tilberede bevarer de maksimale næringsstoffer i bønnerne.

• Hæld 2,5 cm vand i gryden, og læg dampovnen på bunden af ​​gryden.
• Dæk gryden tæt med et låg og bring vandet i kog. Når vandet koger, fjernes låget og der lægges friske, vaskede grønne bønner med de hårde stængler fjernet i dampovnen.
• Reducer varmen til medium og dæk gryden.
• Kog bønnerne i cirka 2 minutter, og kontroller derefter, at de er gennemstegte. Bønnerne skal være møre, men sprøde.
• Krydr og server straks.

3 Mikrobølge de grønne bønner.

• Tag en skål, der kan tåle mikrobølgeovn, og læg friske, vaskede grønne bønner med de hårde stilke fjernet på forhånd.
• Tilsæt 2 spiseskefulde (30 ml) vand, dæk tæt til med film. Filmen bør ikke røre bønnerne.
• Tænd mikrobølgeovnen for fuld effekt i 3 minutter, og gennembor derefter forsigtigt plasten for at frigive dampen.
• Kontroller bønnerne for velsmagende, krydr med krydderier og server straks.

Metode 2 af 4: Green Bean Salat

1. 1 Forbered 2 kopper grønne bønner ved hjælp af en af ​​metoderne ovenfor. Afkøl bønnerne, skær bælgene i halve.
2. 2 Læg bønnerne i en medium skål. Tilsæt tomater, løg og fetaost. Rør forsigtigt med tang.
3. 3 I en lille skål kombineres olivenolie, eddike, salt og peber. Pisk til glat.
4. 4 Hæld salatdressingen over bønnerne. Rør rundt, indtil alle ingredienserne er kombineret med dressingen.
5. 5 Smag til med salt og peber. Serveres kølet.

Metode 3 af 4: Green Bean Casserole

1. 1 Forbered 5 kopper grønne bønner ved hjælp af en af ​​metoderne ovenfor. Skær bælgene på langs.
2. 2 Forvarm ovnen til 170 C. Pensl en bageplade med smør eller olivenolie.
3. 3 Kombiner malede kiks, revet parmesan og 1 skefuld smør i en lille skål.
4. 4 Opvarm endnu en spiseskefuld smør i en gryde over medium varme. Tilsæt løget og kog det til gennemsigtigt, cirka 3 minutter. Tilsæt svampe og kog dem møre, cirka 4 minutter mere. Kast de grønne bønner, svampe og løg.
5. 5 Hæld kyllingekraften i en lille gryde. Læg gryden ved høj varme og bring bouillonen i kog.
6. 6 Bland stivelsen med 1/4 kop (60 ml) vand. Rør indtil stivelsen er opløst, og tilsæt derefter blandingen til den kogende kylling bouillon. Tilsæt hvidløg, salt og peber og rør rundt. Pisk indtil blandingen tykner.
7. 7 Hæld den tykke kylling bouillon over bønner, løg og svampe. Tilsæt creme fraiche og rør rundt.
8. 8 Fordel blandingen over en bageplade. Drys med et jævnt lag malet brødsmuler og ost. Sæt fadet i ovnen.
9. 9 Bages i 15 minutter, eller indtil de er lys gyldenbrune.

Metode 4 af 4: Kandiserede grønne bønner

1. 1 Forbered den nødvendige mængde bønner, kog dem i 15 minutter.
2. 2 Hæld vandet fra. Overfør bønnerne til en skål.
3. 3 Drys let på bønnerne med sukker eller melasse.
4. 4 Tjene. Sukker tilføjer sødme til bønnerne og gør dem lækre.

Tips

• Grønne bønner kan tilberedes på forhånd og derefter opvarmes. Hvis du forbereder de grønne bønner på forhånd, skal du forberede et isbad til dem. Et isbad er en stor skål fyldt med isterninger og vand. Når bønnerne er færdige, tøm dem og nedsænk dem i isvand for at fuldføre tilberedningsprocessen. Dette vil hjælpe bønnerne med at bevare deres pulserende grønne farve.

Hvad har du brug for

• Rent vand
• Madlavningsbeholder (gryde, dampkurv eller mikrobølgeovn)
• Komfur eller mikrobølgeovn
• Sil
• Salt og peber

Yderligere artikler

Sådan tilberedes pinto bønner Sådan steges grønne bønner på den rigtige måde Sådan fryser du grønne bønner Sådan laver du kartoffelmos Sådan laver du mini majs Sådan lægges nødder i blød Sådan tilberedes bøf i ovnen Sådan pakker du en tortilla ind Sådan laver du citron- eller limevand Sådan laver du pasta Sådan laver du glutinous ris fra almindelig Sådan laver du en vandmelon med vodka Sådan bruges agern som mad Sådan laver du en milkshake uden blender