Sådan laver du vin med Kool Aid

Video.: 8 Excel tools everyone should be able to use

Indhold

ingredienser
Trin
Tips
Advarsler
Hvad har du brug for

Opmærksomhed:denne artikel er beregnet til personer over 18 år.

Dette er en sjov og meget let måde at lave billig og lækker alkohol på. Denne drink er ikke en erstatning for øl eller vin, når du skal købe en masse billig alkohol. Alle monetære investeringer i produktionsudstyr vil ikke overstige 300 rubler, og ingredienser til 4 liter "vin" vil koste 240 rubler. Drikkens styrke er omkring 8-10%.Prisen på 1 liter vil ikke overstige 60 rubler, og du finder ikke en sådan pris i nogen butik! Du kan indtage drikken cirka 2 uger efter tilberedningen, men smagen forbedres mærkbart efter 3-4 ugers ældning.

ingredienser

830 ml hvidt sukker
1 pakke tørt brødgær (intet mærke med "quick fit")
2 pakker Kool-Aid med din yndlingssmag
3,5 liter vand

Trin

1 Forbered ingredienser og udstyr.
- Du kan finde det meste af det udstyr, du har brug for derhjemme, og flaskerne kan tages i beholdere til bortskaffelse eller genbruges, hvis du drikker vand på flaske. Du behøver ikke bekymre dig om hygiejne efter at have skyllet flaskerne med opvaskemiddel og lad dem sidde i blegemiddel i et par minutter.
- Køb gummirør i Magnet til 240 rubler. De bruges til ismaskiner. Du kan også finde dem i et akvarieforretning eller en almindelig isenkræmmer, men prisen vil være lidt højere der.
2 Desinficer udstyrsom du planlægger at bruge. Kog flasker, vandkander og gummislanger i en stor gryde med vand i tre minutter. Dette vil dræbe alle bakterier, der måtte være på udstyret. Hvis du springer dette trin over, ødelægger bakterier gær og / eller vin.
- Brug ikke en beholder, hvor du normalt laver sødt vand, men tag hellere en anden til dette formål.
3 Kog vandetat dræbe alle bakterier. Mål den korrekte mængde vand ved hjælp af en kande eller flasker. Fyld en stor gryde med vand og sukker. Når vandet er varmt, omrøres for at opløse sukkeret. Lad derefter sukkervandet afkøle til stuetemperatur.
4 Opløs gær. Bland et halvt glas varmt vand (ikke varmt, ellers ødelægger du gæren) med en teskefuld sukker og tilsæt en pose gær der. Lad det sidde i et par minutter og rør derefter forsigtigt. Nu kan du gå videre til det næste trin.
5Brug en ren vandkande til at fylde kanden eller flaskerne med kølet sukkervand. Må ikke spildes. Efterlad lidt plads på toppen til lidt skum.
6 Så snart gæren begynder at reagere (der dannes skum), skal du bruge en vandkande til at tilføje den til flasken. Tilsæt yderligere 4 kopper varmt vand og ryst igen. Sørg for, at sukkeret er helt opløst, og gæren omrøres.
7 Find et sikkert sted, hvor flasker kan opbevares opretståendefor eksempel et skab i et badeværelse, en kælder eller et rum ved et skrivebord. Tag en ballon og stik flere huller i den med en nål. Fjern hætten fra flasken og træk bolden over halsen. Brug et gummibånd til at stramme halsen på flasken for at holde bolden på plads. Læg flasken omhyggeligt i en plastpose, der opsamler spildte dråber. Læg flasken på det ønskede sted, og lad den stå i to uger, indtil ballonen er fyldt med gas. Bolden er fyldt med gas, som siver gennem hullerne, men luften kommer ikke ind og ødelægger vinen. Denne fremstillingsproces kaldes gæring.
- Hvis du bruger en 2 liters flaske, i stedet for en ballon, kan du løst forsegle nakkehalsen, hvilket tillader gas at sive ud, men forhindre noget i at komme ind, når gæringsprocessen er slut.
- En konventionel gæringsluftlås kan bruges i stedet for en ballon. Det koster omkring 100 rubler.
8 Drikken stopper med at fermentere, når ballonen tømmes. Tag flasken meget forsigtigt ud og ryst den ikke. På dette tidspunkt er drikken blevet alkoholisk, men den er stadig "usmagelig", ikke for alle. (Drikken vil smage som eddike, hvis den er blevet forkælet på grund af manglende sanitære forholdsregler. En slurk får dig til at føle dig syg, så du ved det med det samme). Vent lidt mere, indtil drikken får en fremragende smag.
9 Si den døde gær. Et lag død gær vil forblive i bunden af flasken. De er ikke giftige, men de smager forfærdeligt.Læg flasken på en hævet platform, f.eks. Et bord og en anden 4 liters flaske på gulvet ved siden af. Brug en gummislange til at lave en slags sifon og destiller den rene vin uden sediment til en flaske på gulvet. Prøv ikke at ryste vinen for meget. Fjern slangen og tøm resten, når der er lidt vin og sediment i bunden.
- Du kan også sile vinen gennem en ren klud.
- Det er ikke nødvendigt at skifte beholder; processen må kun udføres for at slippe af med gærsedimentet. Det grumset vin, ødelægger smagen og kan forårsage diarré. Nu kan du være stolt af en krystalklar 14% vin, selvom den smager som en shmurdyak!
10 Tilsæt to pakker Kool-Aid-pulver hæld den i den hældte flaske, og ryst derefter i et par sekunder for at blande grundigt. Smag lidt til - det bliver nok forfærdeligt. Smid ikke vinen, da den med tiden vil smage meget mere smagfuldt! Tilsætter du lidt sukker, bliver smagen straks bedre, men det vil tage lidt mere tid. Lad den ligge i en anden 4 liters flaske i en uge eller deromkring, og tjek med jævne mellemrum for at sikre, at der ikke samler sig gas inde i flasken. Hvis dette sker, er det nok at åbne flasken lidt for at frigøre overskuddet og derefter forsegle den igen.
11 Overfør igen efter tre uger væske i små vandflasker. Du vil være i stand til at fylde 8 halvliter flasker. Små flasker er meget lettere at skjule og lettere at drikke af.
12 Efter fire uger eller mere vil vinen være klar til at drikke. Nyd det, og vær ikke bange for at fortælle andre, at du har lavet det selv!

Tips

Kool-Aid bruges til at tilføre drikken smag. Du kan nemt erstatte den med Gatorade eller enhver anden smag.
Stil vinen på køl i flere dage, før den hældes. Gæren sætter sig til bunds, hvilket gør det lettere for dig at hælde vinen.
Når vinen er klar og hældt, skal du kontrollere flaskerne hver uge for at sikre, at den ikke er gæret. Hvis flasken er lidt hævet, skal du åbne låget, frigive gassen og forsegle den igen. Opbevar din vin i køleskabet for at undgå dette problem.
Vin kan drikkes inden for to måneder, men indtages bedst mellem 30 og 60 dage.
Brug mere gær for at øge dit alkoholindhold. Nogle butikker sælger særlig turbo / destillationsgær, der producerer omkring 20% alkohol.
Drikken bliver ikke stærkere, hvis du øger mængden af sukker og gær. Gæren dør, når ABV når 10%, og det ekstra sukker gør bare drikken sødere. Hvis du vil have en meget stærk drink, skal du designe et destillationsapparat. Dette er en meget mere kompliceret og farlig proces, især hvis du laver en fejl. Denne proces kaldes måneskin, og du har sikkert hørt historier om, hvordan brande bryder ud og maskiner eksploderer. Det er helt lovligt at producere mos (øl og vin), men det kan ikke sælges uden de passende punktafstempler. Samtidig er destillation af alkohol (alkohol) ulovlig både til salg og til produktion til eget forbrug.
"Aldring" betragtes som et stort problem i hjemmeproduktion. Efter to måneder kan du allerede drikke alkohol, efter seks får den en bestemt smag, efter et år er drikken bare fremragende, og efter fem har du et spørgsmål, hvorfor købe vin i et supermarked.
Almindeligt sukker indeholder ikke de sporstoffer, der er nødvendige for at holde rystelserne i live. For at forbedre deres vitalitet skal du købe særlige næringsstoffer eller tilføje et par stykker rosiner til drikken.
Under kogeprocessen halveres mængden af to-liters plastflasker. Hold øje med dem.
Hvis du bruger bryggergær Clean American Ale (fås i enhver specialbutik), vil smagen af drikken være meget mere behagelig uden den bitre fenoliske nuance. Oprethold starttemperaturen mellem 20 ° C og 24 ° C for at begrænse phenolproduktionen.

Advarsler

Luk aldrig 2 liters flasken med den originale hætte under gæringsprocessen, ellers kan trykket få flasken til at eksplodere.
Drikken vil indeholde ægte alkohol, som har de samme sundhedsrisici som almindelig vin eller øl. Der vil ikke være noget problem, hvis du drikker med måde, men for meget og / eller hyppig brug kan forårsage alvorlige helbredsproblemer. Drik ikke før kørsel, da alkohol bremser din reaktion.
Tilføj Kool-Aid over en håndvask eller et badekar. Nogle gange kan "vinen" skumme og spilde, som det normalt er tilfældet med Mentos og Diet Coke. Drikken i sig selv bliver ikke mindre, da kun skummet vil flyde ud. Spildt Kool-Aid kan dog være svært at rydde op, så gør det over vasken!
I de fleste regioner i Rusland er det absolut lovligt at lave hjemmelavet vin, men det er forbudt at sælge den. Samtidig annullerer ingen loven vedrørende mindreårige. Hvis du tror, at der kan opstå problemer, skal du studere lovene, før du fortsætter med produktionen.
Fermenteringslugten er forfærdelig.