Indhold

• ingredienser
• Bagning af brød i mikrobølgeovnen
• Bag kagen i mikrobølgeovnen
• Bag pizza i mikrobølgeovnen
• Bag brownies i mikrobølgeovnen
• At træde
• Metode 1 af 4: Bagning af brød i mikrobølgeovnen
• Metode 2 af 4: Bag kagen i mikrobølgeovnen
• Metode 3 af 4: Bag pizza i mikrobølgeovnen
• Metode 4 af 4: Bag brownies i mikrobølgeovnen
• Nødvendigheder
• Bagning af brød i mikrobølgeovnen
• Bag kagen i mikrobølgeovnen
• Bag pizza i mikrobølgeovnen
• Bag brownies i mikrobølgeovnen

Du har ikke altid brug for en ovn til at bage dine yndlingsopskrifter. Med en mikrobølgeovn kan du lave lækre bagte måltider som brød, pizza, kage og brownies på kort tid. Bare sørg for at bruge mikrobølgesikre dåser, pander og fade! Husk, at de nøjagtige tilberedningstider kan variere afhængigt af din mikrobølgeovns effekt.

ingredienser

(For alle opskrifter: 1 kop er 240 ml)

Bagning af brød i mikrobølgeovnen

• 1 ½ teskefuld tør aktiv gær
• ½ kop varmt vand
• 2 kopper varm mælk
• 3 kopper mel
• 1 spsk sukker
• 2 teskefulde salt
• ¼ tsk bagepulver
• ¼ tsk varmt vand

Bag kagen i mikrobølgeovnen

• 3 ¼ kopper mel
• 1 tsk bagepulver
• ½ tsk bagepulver
• ½ tsk salt
• 2 pinde smør
• 2 æg
• 2 kopper kærnemælk
• 1 spsk vanilje

Bag pizza i mikrobølgeovnen

• ½ kop varmt vand
• 1 tsk sukker
• 1 tsk instant gær
• 1 kop mel
• 1 tsk salt
• 2 spsk madolie
• Pizza sauce
• Ost
• Pizza dej

Bag brownies i mikrobølgeovnen

• 90 ml usødet chokolade
• 125 g smør
• 2 æg
• 1 kop sukker
• ½ kop mel
• ½ tsk bagepulver
• ½ tsk salt

At træde

Metode 1 af 4: Bagning af brød i mikrobølgeovnen

1. Forbered en skål med gær. Læg 1 ½ teskefuld tør gær, ½ kop varmt vand og 2 kopper varm mælk i en skål. Rør grundigt og sæt skålen til side.
2. Forbered melblandingen i en separat stor skål. Læg 3 kopper mel, 1 spsk sukker og 2 teskefulde salt i skålen. Brug en ske til grundigt at kombinere mel, sukker og salt.
3. Hæld melblandingen i skålen med gæren. Rør blandingen af ​​gær og mel godt med en ske. Stop med omrøring, når dejen er dannet og bliver glat.
4. Dæk skålen dejen med et fugtigt håndklæde og lad det hæve. Anbring skålen dejen et varmt sted, så den hæver hurtigere. Kontroller dejen efter en time. Når den er fordoblet, er den færdig med at stige. Hvis ikke, lad det hæve i yderligere 15 minutter.
5. Arbejd bagepulver og varmt vand i dejen. Opløs ¼ teskefuld bagepulver i ¼ teskefuld varmt vand i et glas. Når bagepulveret er opløst, tilsættes bagepulver og vand til dejen. Arbejd dette i dejen ved hjælp af en ske.
6. Separér dejen i to smurte mikrobølgesikre glasskåle, og lad den hæve. Dæk panderne med et fugtigt håndklæde, og læg dem på et varmt sted. Tjek efter 45 minutter for at se, om dejen er fordoblet i størrelse. Hvis dette er tilfældet, er stigningen klar.
7. Placer hver skål separat i mikrobølgeovnen på høj i seks minutter. Fjern den fugtige klud fra opvasken, inden du lægger dem i mikrobølgeovnen. Efter tre minutter skal du åbne mikrobølgeovnen og dreje panden med dej. Mikrobølge dejen i yderligere tre minutter.
8. Fjern brødet fra mikrobølgeovnen, og lad det køle af. Når brødet er afkølet, skal du fjerne det fra skålen. Skær det i sandwich at spise.

Metode 2 af 4: Bag kagen i mikrobølgeovnen

1. Kombiner tørre ingredienser i en stor skål. Tilsæt 3 ¼ kopper mel, 1 tsk bagepulver, ½ tsk bagepulver og ½ teskefuld salt i skålen. Rør de tørre ingredienser grundigt med en ske.
2. Smelt 250 gram smør i mikrobølgeovnen. Anbring smørret i en mikrobølgesikker skål og mikrobølgeovn i 30 sekunder. Hvis smøret ikke er smeltet efter 30 sekunder, mikrobølgeovn smørret i yderligere 15 sekunder, eller indtil det er smeltet.
3. Rør de flydende ingredienser sammen i en separat stor skål. Anbring 2 æg, 2 kopper kærnemælk og 1 spsk vanilje i skålen. Pisk indtil æg, kærnemælk og vanille er blandet grundigt.
4. Tilsæt kærnemælkeblandingen og smeltet smør til de tørre ingredienser. Rør alt sammen med en ske, indtil dejen er glat. Hvis der er klumper i dejen, skal du knuse dem med skeen.
5. Hæld kagedej i en silikone, mikrobølgesikker kagepande. Hvis du laver en flerlagskage, skal du dele dejen i to eller flere silikonekageformer. Bare sørg for, at du kun lægger et lag i mikrobølgeovnen ad gangen. Du behøver ikke at smøre gryden, kagen holder sig ikke fast i silikone bagepladen.
   • Du kan finde en silikone, mikrobølgesikker kagepande online eller i bagesektionen i supermarkedet.
6. Placer formen i mikrobølgeovnen og bages kagen på høj i to minutter og 30 sekunder. Efter to minutter og 30 sekunder skal du kontrollere, om kagen er klar. Hvis der stadig kan ses flydende dej på kagens overflade, skal du mikrobølgeovne i endnu et minut, eller indtil den ser tør og luftig ud.
7. Lad kagen afkøle helt, inden du tilsætter frosting. Det kan tage mere end en time for kagen at køle helt af. Glas ikke kagen, når den er varm, ellers kan glasuren smelte af. Når du har glaseret kagen, skal du skære den i skiver.

Metode 3 af 4: Bag pizza i mikrobølgeovnen

1. Forbered en skål med instant gær. Bland ½ kop varmt vand og en teskefuld sukker i en lille skål. Når sukkeret er opløst, tilsættes 1 tsk instant gær til skålen. Rør gæren og sukkervandet godt sammen. Sæt skålen til side i 10 minutter for at hvile.
2. Bland 1 kop mel og 1 tsk salt i en stor skål. Rør saltet og melet godt med en ske. Lav derefter et hul i midten af ​​skålen ved hjælp af skeen.
3. Hæld skålen med gæren i midten af ​​melblandingen. Rør gæren ind i melblandingen med en ske eller med dine hænder. Bliv omrørt, indtil dejen begynder at danne sig. Hvis dejen er for tør, tilsæt mere vand.
4. Tilsæt to spiseskefulde madolie til dejen og ælt i fem minutter. For at ælte dejen skal du rulle dejen frem og tilbage i skålen manuelt. Når det er gjort, skal dejen være en glat kugle.
5. Dæk skålen dejen med en fugtig klud og lad den hæve i en time. Kontroller dejen efter en time. Når den er fordoblet, er den færdig med at stige. Hvis ikke, skal du lægge den fugtige klud over den igen og lade den hæve et stykke tid.
   • Anbring skålen dejen et varmt sted for at hjælpe den med at hæve hurtigere.
6. Adskil dejen i to stykker, og rul dem ud med en kagerulle. Drys lidt mel over dejen for at hjælpe den med at rulle ud. Flyt kagerullen frem og tilbage, så dejen bliver flad og rund. Bliv ved med at rulle, indtil dejen er ca. 10 cm i diameter. Dette vil være skorpen på din pizza.
7. Prik små huller i dejen ved hjælp af en gaffel. Stik huller omkring hver tomme i overfladen af ​​det med gaffelen. Hullerne tillader luft at cirkulere gennem dejen, så den ikke danner bobler i mikrobølgeovnen.
8. Føj dit yndlingspåfyldning til pizzadejen. Start med pizza sauce og ost. Tilføj derefter din topping efter eget valg. Du kan tilføje hakkede grøntsager som løg, peber og svampe. Hvis du vil have kød på din pizza, skal du sørge for, at den er kogt igennem.
9. Placer pizzaen på et mikrobølgesikkert ovnstativ og mikrobølgeovn i fire minutter. Tjek din pizza efter fire minutter. Hvis osten ikke ser ud til at være smeltet, mikrobølgeovner du pizzaen i yderligere 1-2 minutter.
   • Hvis din mikrobølgeovn ikke har et ovnstativ, skal du finde en passende online eller i et indkøbscenter.
10. Skær pizzaen i stykker for at spise. Overfør pizzaen fra gitteret til en tallerken med en spatel. Brug en kniv til at opdele pizzaen i lige store stykker.

Metode 4 af 4: Bag brownies i mikrobølgeovnen

1. Smelt smør og chokolade i mikrobølgeovnen. Anbring 125 gram smør og 90 ml usødet chokolade i en mikrobølgesikker skål. Mikrobølge smør og chokolade i en høj indstilling i to minutter. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen hvert 30. sekund for at røre chokoladen og smøret med en ske, indtil det er smeltet.
2. Rør to æg og en kop sukker i en skål. Bliv ved med at slå, indtil æggene og sukkeret er godt kombineret. Læg skålen til side.
3. Forbered melblandingen i en stor skål. Tilsæt ½ kop mel, ½ tsk bagepulver og ½ teskefuld salt i en stor skål. Bland melet, bagepulveret og saltet grundigt med en ske. Brug skeen til at lave et hul i midten af ​​blomsterblandingen.
4. Hæld chokolade- og ægblandingerne i midten af ​​melblandingen. Brug en ske til at røre blandingerne sammen. Bliv omrørt, indtil alle ingredienser er blandet grundigt.
5. Hæld dejen i en smurt, mikrobølgesikker glasret. Sørg for, at gryden, du bruger, er lille nok til at passe i din mikrobølgeovn. Spred dejen jævnt i skålen.
   • For en endnu bedre smagning brownie, drys chokoladeflager over dejen før bagning.
6. Anbring gryden i mikrobølgeovnen og bages den på højt i fem minutter. Efter fem minutter skal du fjerne brownies og kontrollere, om de er færdige. Hvis der stadig er væske på dejen, skal du returnere den til mikrobølgeovnen i yderligere 1-2 minutter.
7. Lad brownies køle af i tre minutter inden servering. Når brownies er afkølet, skal du skære dem i stykker med en kniv. Skær stykkerne ud af skålen og server.

Nødvendigheder

Bagning af brød i mikrobølgeovnen

• 2 store skåle
• 2 mikrobølgesikre glasfade
• Ske
• Dejkrog
• Viskestykke

Bag kagen i mikrobølgeovnen

• 2 store skåle
• Mikrobølgeovn-sikker skål
• Ske
• Silikone kogepande med mikrobølgeovn

Bag pizza i mikrobølgeovnen

• Stor skål
• Lille skål
• Ske
• Viskestykke
• Kagerulle
• Gaffel
• Ovnstativ

Bag brownies i mikrobølgeovnen

• Mikrobølgeovn-sikker skål
• Stor skala
• Ske
• Mikrobølgesikker glasskål