Indhold

• ingredienser
• At træde
• Del 1 af 2: Forberedelser
• Del 2 af 2: Poaching ægget
• Advarsler
• Nødvendigheder

Poaching et æg er en nem måde at lave en imponerende skål på. Men krybskytteri i en gryde kan være vanskelig. Du kan nemt lave et smukt pocheret æg i mikrobølgeovnen.

ingredienser

• 1 æg
• 125 ml vand
• Salt og peber efter smag

At træde

Del 1 af 2: Forberedelser

1. Tag en beholder med et låg, der kan bruges i mikrobølgeovnen. De fleste plast-, glas- og stenbeholdere angiver, om de er sikre i mikrobølgeovnen. Brug en egnet beholder. Brug aldrig metalmaterialer eller aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen.
2. Fyld beholderen med 125 ml vand. Brug en målekop og mål 125 ml vand. Hæld vandet i beholderen.
3. Knæk ægget over beholderen. Bank ægget fast mod kanten af ​​beholderen for at bryde skallen, men pas på ikke at knække æggeblommen. Åbn æggeskallen, og slip ægget i skålen med vand, og stikk derefter æggeblommen et par gange med en gaffel for at forhindre, at det bliver rod i din mikrobølgeovn.
4. Sørg for, at ægget er helt nedsænket. Hvis ægget ikke er helt nedsænket, tilsættes yderligere 60 ml vand. Nu skal ægget være under vand.

Del 2 af 2: Poaching ægget

1. Sæt mikrobølgeovnen på den højeste indstilling i 1 minut. Anbring beholderen i mikrobølgeovnen og læg låget på. Luk døren til mikrobølgeovnen, og tænd den i et minut på den højeste indstilling.
2. Sørg for, at ægget koges inden servering. Åbn mikrobølgeovnen, og fjern låget fra beholderen. Æggehviden skal være fast nu, men æggeblommen stadig er blød. Hvis æggehviden stadig virker løbende efter et minut, skal du lukke mikrobølgedøren igen og tilføje 15 sekunder. Kontroller ægget igen for at sikre, at æggehviden ikke er løbende.
3. Fjern ægget med en skåret ske og læg det på en tallerken. Nu når ægget er klar, skal du tage låget af og tage beholderen ud af mikrobølgeovnen. Fjern ægget med den skårne ske og læg det på en tallerken.
4. Tilsæt salt og peber efter smag. Tilsæt en knivspids salt og peber til dit perfekt pocheret æg. Server det som ønsket.

Advarsler

• Brug ikke metal- eller aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen.
• Du kan kun pochere et æg ad gangen.

Nødvendigheder

• Skål, der kan sættes i mikrobølgeovnen
• Låg, der kan sættes i mikrobølgeovnen
• Mikrobølgeovn
• Æg
• Salt og peber
• Vand
• Målebæger
• Skimmer