Indhold

• ingredienser
• Koldbrygget iset latte
• Traditionel espressolatte på is
• At træde
• Metode 1 af 3: Lav koldbrygget islatte
• Metode 2 af 3: Lav en traditionel espressolatte på is
• Metode 3 af 3: Lav andre typer iced latte

En islatte er en fantastisk måde at køle ned på en varm sommereftermiddag. Der er flere måder at fremstille denne espressosort derhjemme - med en traditionel latte, med koldbrygget espresso eller endda med kaffe og is. Det bedste ved at lave din iced latte selv er, at du kan eksperimentere med forskellige brygningsmetoder, ekstra ingredienser og endda forskellige garneringer.

ingredienser

Koldbrygget iset latte

• 1 kop (85 g) kaffebønner
• 3 kopper (705 ml) koldt vand
• 1 kop (240 ml) kold mælk
• 1 til 2 teskefulde (5 til 10 g) sukker efter smag
• 5 isterninger

Traditionel espressolatte på is

• 60 ml vand
• 3 spiseskefulde (20 g) malet kaffe
• 1 til 2 teskefulde (5 til 10 g) sukker efter smag
• 1 kop (240 ml) kold mælk
• 5 isterninger

At træde

Metode 1 af 3: Lav koldbrygget islatte

1. Vej og mal bønnerne. Koldbrygget kaffe kræver mere kaffe end den almindelige varme brygning. Du har brug for en kop (85 g) malede bønner til denne kolde brygning, så afvej en dynget kop hele kaffebønner. Anbring bønnerne i kaffekværnen og puls, indtil de er omtrent på størrelse med groft havsalt.
   • Den type kaffe, du brygger, bestemmer det korn, du har brug for - til koldbrygget kaffe har du brug for det normale til groft maling.
2. Server isdrikken. Fyld glasset halvvejs med is for at holde det køligt. Du kan også pynt den isede latte med kakao, chokoladespåner, vaniljesukker, kanel eller andre foretrukne kaffetilskud.

Metode 2 af 3: Lav en traditionel espressolatte på is

1. Afkøl latte. Lad latte afkøle i ca. 30 minutter. Når glasset føles køligt, skal du sætte latte i køleskabet og lade det køle af, indtil det er kølet grundigt. Dette kan tage et par timer. For at fremskynde processen, rør latte hvert 30. minut for at fordele kølet væske.
   • Opbevar ikke latte i køleskab, når den er klar, eller temperaturændringen kan få koppen til at gå i stykker.
   • Tilsæt ikke is til latte for at køle den ned, mens den stadig er varm eller varm, da dette vil smelte isen og fortynde latte.
2. Serveres på is, når latte er afkølet. Når latte er helt kølet, skal du fylde et højt glas med is. Hæld den kølede latte over isen. Pynt latte med en af ​​dine foretrukne kaffeekstrakter, såsom flødeskum eller muskatnød, og server.

Metode 3 af 3: Lav andre typer iced latte

1. Lav en simpel islatte med kaffe. Bryg en kop kaffe, men dobbelt så stærk. Når kaffen er klar, skal du sætte den til side for at afkøle. Derefter lægger du halvdelen af ​​kaffen i et glas og lader den køle af og laver isterninger af resten. Frys terningerne kaffe, indtil de er helt frosne. Gør følgende for at fremstille latte:
   • Læg den kolde kaffe og isterninger i en martini-ryster
   • Tilsæt en kop (240 ml) mælk og sukker efter smag
   • Ryst godt, så alle ingredienser blandes, og mælken begynder at skumme
   • Hæld det i et kaffekrus eller glas og nyd det
   • Du kan også bruge isterninger til at afkøle varm kaffe uden at den bliver vandig
2. Tilpas din kaffe med pynt. Iced lattes serveres ofte med yderligere smag og ingredienser. Når du har hældt den isede latte over isen, kan du tilføje din yndlingskaffe-smag, drys krydderier på toppen, drys toppen med chokolade- eller karamelsauce eller top med en pisket fløde.
   • Nogle populære smag til iskaffe og latte er chokolade, vanilje, hasselnød og pebermynte.
   • Nogle populære krydderier til iste latte er ingefær, kanel og muskatnød.