Indhold

• At træde
• Del 1 af 5: Fremstilling af ris
• Del 2 af 5: Bagning af kyllingen
• Tips
• Nødvendigheder

Stegt ris med kylling er en populær kinesisk skål. Det er en sjov opskrift at lave derhjemme, fordi du kan bruge alle slags rester som kold ris, æg, kyllingestykker og frosne eller friske grøntsager. Følg trinnene i denne artikel for at lave denne lækre ret.

At træde

Del 1 af 5: Fremstilling af ris

1. Tag 600 gram hvidkogt ris. Du kan bruge den direkte fra køleskabet til denne opskrift.
   • Når kogt ris er løbet tør, koges 480 ml vand og tilsættes 380 gram basmatiris. Sæt låget på gryden, og vend varmen til lav. Lad det koge i 20 minutter. Ved afslutningen af ​​tilberedningstiden skal du kontrollere, at risen ikke klæber fast. Læg det til side i fem minutter, og løsn det derefter med en gaffel. Placer risen på en bageplade for at afkøle, indtil den er ved stuetemperatur.
   • Du kan også bruge en riskomfur til at gøre risen hurtigere. Når du er klar, skal du placere den på en bageplade eller i køleskabet for at afkøle.

Del 2 af 5: Bagning af kyllingen

1. Hak 1 lille løg og 2 fed hvidløg fint.
2. Fjern en pakke frosne ærter eller gulerødder fra fryseren.
3. 
4. Pynt med skiver forårsløg. Server straks.

Tips

• For en fyldigere smag kan du erstatte noget vegetabilsk olie med sesamolie.

Nødvendigheder

• Kold hvid ris
• Stor stegepande / wok
• Vegetabilsk olie
• Kylling i stykker
• Løg
• Frosne ærter
• Æg
• Frosne / friske gulerødder
• Forårsløg
• Hvidløg
• Skimmer
• Skåle
• Visp
• Soya sovs
• Målebæger
• Sesamolie (valgfri)
• Kniv