Indhold

• At træde
• Metode 1 af 4: Kontrol af rå kylling
• Tips

Det er svært nok at forberede middagen, når du er sulten og har travlt, men så skal du også kontrollere, at kyllingen stadig er god nok til at spise. Vi ved alle, at at spise råddent kylling kan gøre dig meget syg. Dette er ikke kun tilfældet med forkælet kylling; Du kan også blive lige så syg af tilberedt kylling. Men hvad nu hvis du har en frossen kylling? Der er mange forskellige måder at finde ud af, om en kylling er sikker at spise ved at se på, røre ved og smage på kyllingen.

At træde

Metode 1 af 4: Kontrol af rå kylling

1. Lugt kyllingen. Rå kylling, der ikke længere er god, har en meget stærk lugt. Nogle mennesker beskriver det som en "sur" lugt, mens andre synes, det lugter af ammoniak. Hvis kyllingen har fået en ubehagelig eller stærk lugt, er det bedst at smide kødet væk.
   • Kylling kan lugte dårligt under madlavning. Det er bedst at smide kyllingen væk, når den begynder at lugte mindre behagelig.
2. Se på fryseskab. Dette ligner en hvid aflejring eller plet på kødet, som ikke er fedt. Det er grovere end huden omkring det og let fortykket.
   • Det vil ikke skade dig, men det vil gøre kyllingen mindre velsmagende.
3. Lugt kyllingen. Med tilberedt kylling kan du også bestemme ved at lugte, om du stadig kan spise kødet. Nogle gange kan det være sværere at lugte lugten af ​​råddent kød, når det maskeres af urter og krydderier.
   • Hvis kyllingen lugter af rådne æg eller svovl, er kødet råddent.
4. Kontroller udløbsdatoen. Den bedste dato før er ikke altid en god indikation af, om en rå kylling stadig er god. Denne dato angiver kun, hvornår kyllingen ikke længere kan sælges. Stol ikke udelukkende på udløbsdatoen. I stedet er det bedst at bruge denne dato til at bekræfte, at en kylling, som du har mistanke om, er gået dårligt, faktisk er væk.
   • Hvis du køber frisk kølet kylling fra butikken og fryser den, kan du opbevare den i op til ni måneder fra udløbsdatoen. Den skal være frisk, når du køber den.
5. Kontroller, hvor godt kyllingen er bevaret. Kogt kylling forkæler hurtigere, når det udsættes for luften, og kylling, der ikke er opbevaret korrekt, er mere tilbøjelige til at blive forkælet.
   • Kylling skal opbevares i lave, lufttætte beholdere eller fryseposer lavet af robust plast.
   • Du kan også pakke kødet tæt i aluminiumsfolie eller folie.
   • For eksempel for at holde kyllingen spiselig, skal en hel kylling skæres i mindre portioner. Fyldet skal fjernes, inden kyllingen sættes i køleskab eller fryser.
6. Find ud af, hvor og hvor længe kyllingen har været opbevaret. Det afhænger også af, hvordan du opbevarede kyllingen. Efter en vis tid er gået, er kyllingen mere tilbøjelige til at være ude af drift.
   • Rå kylling, der opbevares i køleskabet, skal bruges inden for en eller to dage. Kogt kylling opbevares i køleskab i cirka tre til fire dage.
   • Frysekogt kylling kan holde sig god og spiselig i op til fire måneder. Rå kylling fra fryseren kan holde i et år.

Tips

• Hvis du ikke ved, om kyllingen er "for grå" eller "for slimet", så er det sandsynligvis, og du skal smide kødet væk.
• Hvis din kylling er optøet på disken, skal du smide den væk.