Indhold

• Ingredienser til 18 store donuts
• Til donuts
• Til glasuren
• At træde
• Del 1 af 3: Lav dejen
• Del 2 af 3: Bagning af donuts
• Del 3 af 3: Fremstilling og påføring af glasur
• Nødvendigheder

Sødheden af ​​ananas og gulerod i hver bid - med disse donuts kan du ikke lade være med at tænke på ægte gulerodskage.

Ingredienser til 18 store donuts

Til donuts

• 120 gram smør ved stuetemperatur
• 1 æg
• ½ tsk salt
• ½ tsk vanilleekstrakt
• 150 gram brunt strøsukker
• 150 gram vanille yoghurt
• 120 gram finhakket ananas på dåse, drænet (gem saften)
• 220 gram revet gulerod
• 2 teskefulde kanel
• ½ tsk muskatnød
• 1½ teskefuld bagepulver
• 1½ teskefuld bagepulver
• 200 gram mel

Til glasuren

• 120 gram flødeost
• 4 spiseskefulde smør
• 2 spsk ananasjuice (den resterende væske fra dåsen)
• 100 gram flormelis
• 60 gram finhakket valnødder

At træde

1. Forvarm ovnen til 190 ° C.

Del 1 af 3: Lav dejen

1. Bland de våde ingredienser. Pisk sukkeret med smørret i en stor skål med en stativblander eller håndblander.
2. Tilsæt yoghurt, æg og vanilleekstrakt i skålen
3. Tilsæt ananas og gulerod sidst. Bland alt godt.
4. Bland de tørre ingredienser. I en anden skål sættes kanel, mel, bagepulver, bagepulver, salt og muskatnød og omrøres med en piskeris.
5. Flet de to skåle. Før de tørre ingredienser gennem en sigte med de våde ingredienser.
   • Hvis du altid sigter små mængder, får du et bedre resultat, og du kan blande alt lettere.

Del 2 af 3: Bagning af donuts

1. Fyld en doughnutpande. Sæt dejen i hullerne på bagepladen, fyld dem ca. halvvejs.
2. Bag donuts i 10 minutter.
3. Lad donuts køle af. Lad dem sidde i bagepladen i nogle få minutter til.
4. Anbring donuts på et stativ. Lad dem stå i 15 til 20 minutter.

Del 3 af 3: Fremstilling og påføring af glasur

1. Bland alle ingredienserne til glasuren (undtagen valnødderne). Bland alle ingredienserne i en lille skål med en piskeris, indtil du har en glat blanding.
2. Dyp donuts i prikken over i'et.
3. Dekorer donuts. Drys nogle finhakket valnødder ovenpå, før glasuren hærder.

Nødvendigheder

• Standsblander eller håndblander
• Visp
• Lille skala
• Medium skala
• Stor skala
• Donut bageplade
• Rack
• Serveringsskål
• Madprocessor (valgfri)