Bag yams eller sød kartoffel

Video.: Ep.5 Sweet Potato Betta Tank (Kartoffel Gets Hurt) No filter, No CO2, NO ferts 4.5 Gallon Nano

Indhold

ingredienser
At træde
Metode 1 af 4: Enkel bagt yam eller sød kartoffel
Metode 3 af 4: Bagt yam eller søde kartoffelfries
Tips
Nødvendigheder

Udtrykkene "yam" og "sød kartoffel" bruges ofte om hverandre. Yam er en spiselig rodknold hjemmehørende i Asien og Afrika, og den er lidt mere stivelsesholdig og tørrere end en sød kartoffel. Søde kartofler er mere almindelige i Amerika og Europa. Bagning er en af de nemmeste og mest alsidige måder at forberede på, uanset om du tager yam eller sød kartoffel. Det er også en velsmagende og sund måde at forberede yam på. Bagt yam går meget godt i en paleo eller rensende diæt.Følg disse enkle instruktioner for at bage yam.

ingredienser

Enkel bagt yam eller sød kartoffel

Yams eller søde kartofler
Aluminiumsfolie og bageplade
2 spiseskefulde brunt sukker eller ahornsirup
Salt og peber
Vegetabilsk olie

Bagt yam eller sød kartoffel til paleodiet

Yams eller søde kartofler
Kokosolie
Kanel eller muskatnød
Kokosnøddesmør

Terninger af stegt yam eller sød kartoffel

4 syltetøj eller søde kartofler, skrællet og skåret i terninger på 2 cm
60 ml olivenolie (eller anden olie)
60 ml honning (sød fad)
2 teskefulde kanelpulver (sød fad)
2 spsk brunt eller hvidt sukker (sød fad)
Salt og friskmalet sort peber (salte fad)
Paprika (salte fad)

Bagt yam eller søde kartoffelfries

4 syltetøj eller søde kartofler i skiver
2 spsk olivenolie
Salt og peber efter smag
1 spsk hvidløgspulver, karrypulver, spidskommen, paprika (valgfri)

Mikrobølgeovn bagt yam eller sød kartoffel

Yams eller søde kartofler
1 spsk friskpresset citronsaft
Smør
Olivenolie eller anden vegetabilsk olie
Salt og peber
Brunt eller hvidt sukker

At træde

Metode 1 af 4: Enkel bagt yam eller sød kartoffel

Forvarm ovnen til 220 ° C. Sød kartoffel og yam er ikke så vanskelige grøntsager, så du kan bage dem ved temperaturer mellem 190 og 230 ºC. Det betyder, at du kan sætte dem i ovnen, mens du tilbereder resten af maden.
Bag dem i ca. 1 time. Vend dem en gang under bagningen. De søde kartofler eller yams er gode, når de er bløde. Rør ved dem med en ovnhætte for at kontrollere, om de allerede er bløde. Stik en kniv i midten af kartoflen; kniven skal let glide ind, når kartoflen er kogt. Hvis de endnu ikke er kogte, skal du lade dem stå i ovnen et stykke tid. En anden måde, du kan se, at det er gjort, er, når ydersiden er blevet mørkt.
- Tilberedningstiden kan variere afhængigt af størrelsen på yamsene. Store yams tager længere tid at lave mad. Det kan tage 45 til 75 minutter for en yam at lave mad.
Forvarm ovnen til 200 ° C. Du kan bage sød kartoffel mellem 190 og 230 ºC.
Bag yamsene i ca. 30 minutter. Sæt dem i ovnen. Steg dem, indtil de er bløde, eller indtil ydersiden begynder at krølle. Efter 15 minutter skal du starte med at kontrollere, om stykkerne er kogte.

Metode 3 af 4: Bagt yam eller søde kartoffelfries

Forvarm ovnen til 220 ° C. Du kan bage søde kartofler ved temperaturer mellem 190 og 230 ºC.
Steg yamsene hele. Hvis du mikrobølger yams eller søde kartofler og bager dem hele, skal du lave huller omkring dem.
- Hvis du foretrækker at mikrobølge bidder, skræl og hak yamsene. Lav stykker på ca. 2 cm. Læg dem i en mikrobølgeovn.
Parat.

Tips

Coat yams, som du bager i ovnen med olivenolie, kokosolie eller anden vegetabilsk olie, hvis du kan lide en sprød hud.
Du kan ofte bage yams i mere end 1 time; lidt ekstra tid og varme skader ikke.
Pak yamsene i bacon inden madlavning, så får du en særlig godbid.
Søde kartofler og yams er naturlige superfoods. De er fulde af gode næringsstoffer. 1 kop sød kartoffel indeholder 65% af dit daglige behov for C-vitamin og 700% af dit daglige behov for vitamin A. De indeholder også højt indhold af calcium, folat, kalium og beta-caroten. Derudover har de en meget lav glykæmisk værdi.
Steg flere yams eller søde kartofler på samme tid. Læg dem i plastikposer eller beholdere og læg dem i køleskabet til en hurtig frokost eller middag hele ugen.