Indhold

• Råd
• Hvad du har brug for

• Pakk ikke kartofler ind i folie; Du skal bare lægge kartoflen på folien.

Vask og stik kartofler. Skrub knoldene forsigtigt under koldt rindende vand. Stik hver kartoffel 4-5 gange med en skarp gaffel eller kniv, og læg den derefter på en bageplade.

• Du kan hælde olivenolie eller vegetabilsk olie over kartoflen, hvis du vil. Gnid olivenolie jævnt over huden.
• Med Paleo eller en ren spisende diæt kan du bruge kokosolie på skrælene.

God fornøjelse. Fjern kartoflerne fra bagepladen, og del en kartoffel i halvdelen med en kniv. Server den bagte yam med lidt smør.

• Med diæten Paleo eller ren spisning kan du drys med kokosnøddesmør og drys med kanelpulver eller muskatnød. En anden sund mulighed er at drys lidt ahornsirup eller honning.
• Tilsæt krydderier med brunt sukker eller sukker og græskar til en sødere smag. Sæt med salt og peber, paprika eller spidskommen for en salt, krydret smag. Bland chili med smør for en rig smag.

reklame

Metode 2 af 4: Grillede syltetøj eller søde kartofler i terninger

1. 

   
   
   Skræl og skær kartofler. Vælg 4 yams, skræl dem og skær dem i små terninger ca. 1 tomme på hver side. Spred kartoffelstykkerne på en bageplade.
   • En anden måde er at vaske den søde kartoffel, lade huden være på og skære i skiver af enhver bredde. Søde kartoffelskræl giver ekstra næringsstoffer og hjælper med fordøjelsen, men du skal vaske dem grundigt, hvis du vil spise huden.

2. 

   Aromastof. Hæld først olivenolie over kartoflerne. Hvis du ikke vil bruge olie, kan du sprede smøret på kartoflerne. Beslut om du vil lave en sød kartoffel, en salt eller en kombination af de to.
   • For en sødere godbid kan du drysse honning, drys med kanelpulver og muskatnød over stykker eller erstatte det med brunt eller hvidt sukker.
   • Drys salt, peber og paprika til en sød, krydret kartoffelfad.

3. 

   
   
   Vask og skær kartofler. Da knoldene stadig har huden, skal du vaske dem grundigt. Skær kartofler i tynde skiver.
   • Hvis du foretrækker en trekantet skive i stedet for en pind, kan du skære kartoflen i 8 dele.

4. 

   Aromastof. Læg kartoflerne i en stor skål eller plastikpose. Rør kartoflerne med salt, peber og olivenolie.
   • Du kan også tilføje andre krydderier til kartoflerne. Prøv hvidløg, paprika, spidskommen, chilipulver, karry eller en kombination af salt med krydderier.
   • For at lave bagte kartofler til Paleo eller diæt med ren spisning skal du udskifte olivenolie med kokosolie.

5. 

   
   
   Læg kartoflerne i en bageplade. Spred kartoflerne på en bageplade. Bages i 20-30 minutter, vend den mindst en gang under bagningen. Afhængigt af typen af ​​ovn kan bagetiden være hurtigere eller længere. Bages, indtil kartoffelstykkerne er sprøde og gyldne.
   • Stak ikke kartoflerne for tæt sammen eller stab dem for højt til at gøre dem sprøde.
   reklame

Metode 4 af 4: Bag yams eller søde kartofler i mikrobølgeovnen

1. 

   Aromastof. Hvis du vil tilføje krydderier, skal du krydre det, før du mikrobølgeovn. Tilsæt 2 spsk smør og 2 spsk af den valgte olie.
   • For en sødere kartoffel kan du tilføje 2 spiseskefulde brunt sukker, hvidt sukker eller ahornsirup, 1 spsk friskpresset citronsaft eller kanelpulver og muskatnød.
   • Hvis du vil have en sød kartoffel efter smag, tilsæt salt og peber.

2. 

   Mikrobølgeovn med høj effekt. Dæk eller pakk madpakningen på kartoffelpladen. Mikrobølgeovn i 10 minutter. Kontroller kartoflernes blødhed efter 5 minutters bagning. Fortsæt bagningen i 2 minutter hver gang, indtil søde kartofler.
   • Hvis du rister hele kartofler, skal du vende den en gang, når den er færdig halvdelen af ​​tiden. Hvis du brænder kartoflerne i stykker, skal du ryste pladen for at sprede dem jævnt.

3. 

   Afsluttet. reklame

Råd

• Spred enhver vegetabilsk, oliven- eller kokosolie over den ovnbagte yam for at gøre den sprød.
• Prøv at rulle syltetøj i bacon inden bagning til en velsmagende snack.
• Bagetider i mere end en time udgør normalt ingen problemer med yams; Lidt tid og den ekstra varme vil normalt være okay.
• Søde kartofler og yams er naturlige superfødevarer. De er rige på gode næringsstoffer. 1 kop sød kartoffel kan opfylde 65% af det daglige indtag af C-vitamin og 700% af det daglige indtag af A-vitamin. De indeholder også høje niveauer af calcium, folat, kalium og beta-caroten og har et lavt glykæmisk indeks (GI).
• Bag en masse søde kartofler eller yams på én gang, opbevar dem i en plastikpose eller plastbeholder og opbevar i køleskabet til brug som snack under frokost eller middag hele ugen.

Hvad du har brug for

• Folie og bageplade
• Fadet kan bruges i mikrobølgeovnen