Indhold

• Råd
• Advarsel

• Fødevarer som gryderet og lasagne skal svides og sprøde på overfladen, normalt placeres højt i ovnen.
• Kager, kager og cupcakes skal bages jævnt og placeres normalt i det midterste rum, medmindre andet er angivet i opskriften.
• Elementer som fladt brød og pizza skal være sprøde og sprøde i bunden. Disse bages normalt i bunden i ovnen.

Find ud af, om din ovn antændes med en pilot eller elektrisk. Hvordan ovnen antænder, bestemmer, hvordan du tænder ovnen og temperaturindstillingen. De fleste ældre ovne bruger en pilotflamme, mens nyere bruger elektrisk tænding. Sådan bestemmer du antændelsestypen for en ovn:

• Hvis ovnen bruger en pilotflamme, vil du bemærke, at flammen brænder kontinuerligt, vokser og er lille afhængigt af temperaturen.
• Hvis din ovn har et elektrisk tændingssystem, ser du ikke flammen, før du tænder for ovnen og indstiller temperaturen.

Hvis ovnen bruger et pilotlys, skal du tænde for ovnen og indstille temperaturen. Det kan være nødvendigt at trykke forsigtigt på knappen, før du tænder den.

• Hvis din ovn bruger gasmærker i stedet for Celsius eller Fahrenheit, skal du konvertere den. Søg på Internettet og brug onlineindløsningsværktøjet.
• Undertiden kan pilotflammen slukkes eller antændes igen før hver brug. I dette tilfælde skal du sørge for, at skruetemperaturen er på "off" -linjen og finde gnisten. Tænd tændstik og bring flammen tæt på flammen. Fjern tændstikket, når pilotbranden er tændt. Hvis ilden stadig ikke brænder, skal du hæve temperaturen lidt.

Forøg bagningstemperaturen. Når du tænder for ovnen, skal du indstille temperaturen højere end det, der er angivet i opskriften. Hvis du er 914 meter eller mere, skal du hæve bagetemperaturen med 9 ° C til 14 ° C.

• Hvis højden er 2133 meter til 2743 meter, bør du overveje at øge bagetiden.
• Hvis du er 2743 meter eller mere, skal du øge temperaturen i opskriften til 14 ° C. Når du først har sat ingredienserne i ovnen, skal du sænke temperaturen som angivet i opskriften.

Reducer bagetiden. På grund af den øgede temperatur i ovnen koges din mad hurtigere end den tid, der er angivet i opskriften. For hvert 6. minut i formlen skal du skære det med 1 minut.

• For eksempel, hvis en opskrift kræver bagning i 30 minutter, skal du reducere bagetiden til 25 minutter.

Anbring maden tættere på varmekilden. De fleste ovne bliver varmere i bunden, og det er her, du skal placere din mad for at sikre, at den er kogt ordentligt. reklame

Råd

• Husk, at hver ovn er forskellig, og du skal muligvis lave mad længere end angivet i opskriften. Eller omvendt, måske tilbereder din mad hurtigere end opskriften siger.
• Overvej at bruge et ovntermometer, hvis du har en elektrisk ovn. Temperaturen i ovnen er ikke altid nøjagtig. Sæt blot termometeret i ovnen og se på aflæsningerne i stedet for at vente på, at indikatorlampen tændes, eller at ovnen "bipper".
• Når du bruger flere rum i ovnen, skal du overveje ikke at holde tallerkenerne parallelle. Dette gør det muligt for den varme luft at cirkulere mere jævnt.
• Husk at lukke døren. Åbn den ikke under bagning. Du mister meget varme hver gang du åbner ovnen, hvilket betyder, at det tager længere tid at tilberede din mad.
• Når du åbner døren, frigøres noget varme.

Advarsel

• Det er vigtigt at opvarme ovnen (eller lade den opvarme til den rigtige temperatur). Hvis du ikke gør dette, kan din mad være for varm eller det kan tage længere tid at lave mad. Det kan resultere i ujævn mad.
• Nogle retter kræver dog ikke forvarmning. Se opskriften i opskriften.
• Hvis du bruger en gasovn, og du lugter gas, er det muligt, at gassen er lækket. Du skal straks slukke for ovnen og ER IKKE Brug ethvert elektrisk apparat, da det kan forårsage en eksplosion eller brand. Åbn vinduerne, forlad huset og brug din nabos mobiltelefon eller mobiltelefon til at ringe til nødtjenester. Brug ikke mobiltelefoner indendørs.