Indhold

• Trin
• Råd
• Advarsel

Hvis du har nyre- eller leverproblemer, skal du muligvis lære at spise mindre protein (protein), så det toksin, der metaboliserer nitrogen, ammoniak eller urinstof, ikke opbevares i kroppen og påvirker dit generelle helbred. . Ved at reducere proteinindtag reduceres til sidst nyre- og leverbelastningen, og unødvendig stress på kroppen fjernes. En diæt med lavt proteinindhold bør kun udføres under vejledning og tilsyn af en læge.

Trin

Del 1 af 2: Bestemmelse af kilderne til protein i din kost

1. 

   Forstå hvorfor du muligvis skal spise mindre protein. Hvis du har nyre- eller leverproblemer, som når du diagnosticeres med kronisk nyresygdom, kan du blive bedt om at reducere dit proteinindtag.Når mad metaboliseres i kroppen, dannes affaldsurinstof. Hvis du har nyreproblemer, bliver urinstoffet muligvis ikke filtreret ud som normalt. Denne affaldsopbevaring kan være meget farlig for dit helbred.
   • Ved at reducere dit proteinindtag reducerer du også den mængde arbejde, dine nyrer skal udføre.
   • Husk dog, at protein er en vigtig del af din diæt, og du bør kun skifte til en diæt med lavt proteinindhold, når det anbefales og under opsyn af din læge.

2. 

   
   
   Identificer fødevarer med et proteinindhold af høj værdi. Det første skridt til at spise mindre protein er at forstå, hvor og hvordan du får protein i første omgang. Vi spiser to typer protein, protein med høj værdi og lav værdi protein. Animalsk protein er et protein af høj værdi. At få nok protein af høj værdi er vigtigt for at opretholde en sund krop. Dette protein producerer generelt mindre affald end protein med lav værdi på grund af balancen mellem aminosyrer.
   • Kylling, kalkun, fisk, rødt kød, æg og svinekød er alle proteinholdige fødevarer.
   • Mejeriprodukter indeholder også proteiner af høj værdi, men samtidig indeholder de også store mængder fosfor. Derfor kan det være nødvendigt at reducere dit indtag af disse produkter.

3. 

   
   
   Identificer proteiner med lav værdi. Planteproteiner er proteiner af lav værdi på grund af det lavere indhold af essentielle aminosyrer end proteiner med høj værdi. Nogle af de fødevarer, der indeholder dette protein, inkluderer korn, brød, nødder, pasta, ris, pasta og tørrede bønner.
   • Nogle gange kaldes højværdige proteiner rig på aminosyrer komplette proteiner, og proteiner med lav værdi kaldes også ufuldstændige proteiner.
   • Kontroller altid fødevareemballagen for madens proteinindhold.

4. 

   
   
   Evaluer din daglige diæt. Når du først har forstået de vigtigste proteinkilder og deres respektive værdi, kan du begynde at analysere din diæt og finde ud af, hvor og hvordan du brugte protein. Hvis nyre- eller leverproblemer tvinger dig til at miste protein, skal du sørge for at diskutere denne analyse med din registrerede diætist eller læge for vejledning i udvikling af en afbalanceret og sund diæt. Du kan også bruge et online-værktøj til at få en grov idé.
   • Skær ikke helt protein ud af din diæt. Den mængde protein, du skal skære ned, afhænger af din særlige situation.
   • Den nødvendige mængde protein vil ændre sig over tid. Derfor skal du arbejde tæt sammen med din læge for at sikre dig, at din diæt er passende og understøtter dit helbred.
   • Din diæt skal også imødekomme dine daglige ernæringsbehov og kan derfor ikke reduceres vilkårligt.

5. 

   Kend dit anbefalede indtag. Når du får diagnosen lever- eller nyreproblemer, bestemmes den mængde protein, du skal spise, nøjagtigt af din læge og diætist. Det kan være heterogent fra sag til sag, men generelt, med nyreproblemer, vil du sandsynligvis kun kræve at tage 200 ml mælk samt en portion protein om dagen. Denne portion kan svare til 25 g kød (inklusive kylling og kalkun), 40 g fisk, 1 æg, 25 g ost, 25 g sojasovs eller 75 g tofu, linser eller grønne bønner.
   • For voksne mænd (i alderen 19-50) er den anbefalede mængde for mennesker uden nyresygdom 55,5 g pr. Dag.
   • For kvinder i samme alder er dette tal 45 g.
   • Mænd fra 11 til 14 år har normalt brug for 42 g, og for kvinder er det lidt mindre ved 41 g.
   • Mænd 15-18 år skal tage 55 gram om dagen, og kvinder 45 gram.
   reklame

Del 2 af 2: Reduktion af mængden af ​​protein i din kost

1. 

   Reducer gradvist proteinindtag. Du kan reducere proteinindtag ved at foretage små ændringer i den måde, hvorpå mad tilberedes. For eksempel, når du laver en kyllingesandwich i stedet for en stor mængde kylling, skal du bare bruge et par tynde skiver. Tilsæt mere salat, tomater og salater for at afbalancere kødunderskuddet, så du stadig kan have et lækkert og fuldt måltid.
   • Tilføjelse af grøntsager til æg eller hakket kød kan reducere proteinindholdet i et måltid eller en snack betydeligt.
   • Du kan øge dit suppeindtag ved at tilføje et protein med lav værdi som ris. Til cremede supper skal du reducere mængden af ​​mælk og udskifte den med et protein med lavere værdi.
   • Selvom prioritering af protein med lav værdi er en god måde at reducere dit indtag på, er du stadig nødt til at sikre en afbalanceret diæt.

2. 

   Reducer protein med høj værdi. For at reducere mængden af ​​protein med høj værdi skal du skære ned på kødet i din kost. Dette betyder ikke, at du skal fjerne kødet fuldstændigt, men du skal omstrukturere måltidet, så det ikke længere er centrum, men kun en lille sideskål. Du kan også prøve ikke at spise kød et par dage om ugen.
   • Overvej den vegetariske diæt, fordi mange planteproteinkilder sammenlignet med dyrekilder er meget lavere i protein.
   • Forsøg altid at erstatte kalorier fra kød med andre fødevarer. Spis for eksempel mere grøntsager og fuldkorn for at kompensere for nedskæringer i kød. Brug grøntsager og fuldkorn til at fylde dem op, og sørg for at bruge sunde fedtstoffer, der ikke indeholder meget protein (som kokosolie, smør, ...).
   • Hvis du kan lide ost, så prøv at bruge små mængder ost med en stærkere smag for at tilfredsstille dine smagsløg i mindre mængder.

3. 

   Udviklede opskrifter er blevet ændret. Du kan oprette nye versioner af dine yndlingsopskrifter til lavere proteinindhold. For eksempel kan du tilberede en lavproteinversion af en kyllingesalat. Den sædvanlige opskrift består af 3 kopper hakket kogt kylling, 1/4 kop selleri, 1 kop rødt æble, 1/4 kop pekannødder og 3 spsk mayonnaise.
   • Du kan foretage justeringer ved at variere ingrediensernes forhold.
   • Skru ned 1 1/2 kop kylling og kompensér ved at øge mængden af ​​selleri til 1 kop.

4. 

   
   
   Hvis det er nødvendigt, tilføj en kalorieindhold til din diæt. Hvis du reducerer dit proteinindtag, risikerer du mangel på kalorier. Når du planlægger et måltid med din læge eller diætist, tager de dette i betragtning og kan foreslå, at du tilføjer nogle kalorieforstærkende fødevarer. Disse kan omfatte sunde fedtstoffer som olivenolie, salatdressinger eller solsikkeolie.
   • Undgå at tilføje for mange kulhydrater til måltiderne for at øge kalorierne. Sunde fedtstoffer er en god kalorieindhold og giver mange fordele for kroppen.
   • Honning, marmelade og andre sødestoffer kan tilsættes mad og drikkevarer for at øge kalorieindtaget.
   • Hvis du har diabetes, skal du tale med din læge, inden du tilføjer disse sukkertilskud.

5. 

   
   
   Undgå natriumrige fødevarer. Høje natriumniveauer kan gøre det vanskeligt for kroppen at kontrollere blodtryk og vandindtag. Dette er især vigtigt, hvis du har lever- eller nyreproblemer. Forarbejdede fødevarer er ofte højt i salt og derfor højt i natrium. Friske grøntsager er et bedre valg. Hvis der er tvivl, skal du søge råd eller forklaring fra din læge eller diætist.

6. 

   
   
   Oprethold en sund, afbalanceret diæt. Diæter med lavt kalorieindhold bør skræddersys til dig og dit helbred af en specialist. Overholdelse af dette regime er meget vigtigt. Det er designet til at afbalancere behovet for at reducere protein med høj værdi og samtidig give den rigtige mængde næringsstoffer, mineraler og kalorier, du har brug for.
   • Hvis du er nødt til at skære ned på protein, kan din læge ordinere et supplement, der dækker alle dine ernæringsmæssige behov.

7. 

   Fortsæt med at drikke vand. Medmindre din læge har anbefalet det, skal du fortsætte med at drikke rigeligt med væske hele dagen. Som et resultat er din krop hydreret og på samme tid begrænser junkfood. Vi forveksler undertiden sult og tørst og spiser derfor, når vi har brug for vand.
   • At skære ned på junkfood gør det lettere at reducere protein. Generelt rådes det til at drikke 1-2 liter vand om dagen.
   reklame

Råd

• Genopfyld mineralmangel på grund af reduktion eller eliminering af protein i kosten. Disse inkluderer aminosyrer, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 og jern.

Advarsel

• Diæter med lavt proteinindhold bør kun udføres i samråd med en læge eller diætist.