Knus hvidløg - Tips

Video.: FILMUL JLP: Am Supravietuit 1.000 Zile In Minecraft Hardcore Si Asta S-a Intamplat

Indhold

Råd
Hvad du har brug for

Kun roddelen skal fjernes, så pas på ikke at skære for meget som affald.
Fjernelse af bunden af hvidløg gør det lettere at skrælle huden bagefter.

Placer knivens flade overflade på hvidløgsfeddet, knivens skarpe kant skal være lidt væk fra hånden.

Skræl skallen af. Skallen af det knuste hvidløgskage er løsnet og kan let skrælles af med dine hænder.

For at forberede hvidløg til madlavning. Du kan knuse, skære eller hakke, som du vil. Hvis du har brug for en meget tynd fed hvidløg, skal du blot placere den flade side af kniven på hvidløgsfeddet, mens du presser og ryster forsigtigt, indtil hvidløg presses fladt, som du vil.

Du bør fjerne de grønne skud (hvis nogen), der er vokset mellem fed hvidløg. Spyt dem bare ud med fingrene. Lad det ikke være, fordi det smager bittert, når det er kogt.

reklame

Metode 2 af 3: Brug presseværktøjet

Skræl hvidløgsskindet af. Skær bunden af nellik af for at gøre det lettere at skrælle. Der er mange forskellige måder, du kan slippe af med hvidløgshuden.
- Brug dit håndled til at trykke på fed hvidløg. Det tager kun et lille pres på hvidløgsklyven, og skrællet kan komme af. Placer dit håndled på nellike og hold det godt nede, indtil du føler, at nellike begynder at bryde, og skrælen kommer af. Løft din hånd og skræl bare hvidløg af.
- Som beskrevet ovenfor er en anden måde at skrælle hvidløg på at male hvidløg med den flade overflade af kniven. Kropsholdningen holder knivens ansigt på hvidløgens fed, mens det skarpe blad er væk fra hånden. Slå hårdt eller slå let gentagne gange på den flade overflade af kniven. Du behøver ikke at anstrenge dig meget, hvis du bare vil skrælle, ikke knuse hvidløg.
- Du kan også bruge en hvidløgskræller. Dette er et værktøj med et tyndt lag, der er specielt designet til at hjælpe dig med at skrælle hvidløg. Anbring nellike inde i røret, og tryk ned på røret med dit håndled. Rul spolen frem og tilbage, indtil du hører en "ridsende" lyd. Vip og bank let på røret for at lade hvidløg falde af. Skallen er nu fjernet.
- En anden måde at skrælle hvidløg på er at opvarme fedene. Placer fed i mikrobølgeovn og kog i 5 til 10 sekunder. Hvidløgsskalet kommer ud af sig selv. Du kan også skrælle hele hvidløg på denne måde, hvis du øger tiden til 15 til 20 sekunder. Dette kan dog gøre smagen af hvidløg lidt ubehagelig.
For at knuse hvidløg er der også hvidløgspres. Anbring den skrællede hvidløgsfed i pressen på hvidløgspressen.
- Afhængig af typen af hvidløgspres, vil den ønskede effekt variere. Den gode type har mange fremspring for at skubbe fedterne ud i flere huller, du får den mængde knust hvidløg svarende til mængden af uraffineret hvidløg i starten. Den almindelige type, selvom den ikke er så effektiv, som den er, er også tilstrækkelig til madlavning i hjemmet.
Luk og klem hvidløgspressens håndtag så hårdt som muligt.
- Afhængig af værktøjets kvalitet og vægt har du brug for en masse kraft. En hvidløgspres lavet af et tungt materiale er mere effektiv end en hvidløgspress lavet af et let materiale.
- Hvidløg presset fra den anden side af værktøjet knuses.
reklame

Metode 3 af 3: Brug en sten

Vask stenen. Skyl med vand ca. to til tre gange for at sikre, at det er helt rent.
- Hvis der ikke er nogen vask, eller du er ubehagelig med at lægge stenen i vasken, skal du skylle den med varmt vand, sæbe og en lille smule blegemiddel. Skyl og tør.
Pak hvidløgsfedene i stencils. Fold papiret over enderne af fed.
- Teknisk set er dette trin valgfrit, men det hjælper med at holde det mere hygiejnisk, stencilerne forhindrer stenen i at komme i direkte kontakt med hvidløg. Det gør det også let at samle hvidløg, når du har knust den.
Brug stenen til at slå hvidløgsfeddet. Hit lige nok til at lade hvidløgene skrælle af.
- Vær forsigtig, når du gør dette for at undgå at ramme fingrene.
Fjern skallen. Skallen kan nu let fjernes.
Fortsæt med at knuse hvidløg med stenen. Du kan fortsætte ved at knuse eller sprede det.
- Knus hvidløg ved at slå den flere gange med stenen.
- Placer klippen oven på hvidløgsfeddet, tryk det fast og ryst det frem og tilbage.
reklame

Råd

Drys lidt salt på skærebrættet, før du knuser hvidløg. Salt hjælper med at holde hvidløg på plads og forhindrer også skærebrættet i at absorbere hvidløgssaft.