Indhold

• Trin
• Råd

Jordnødder (jordnødder) er en af ​​de otte topallergener tilsammen og forårsager 90% af alle fødevareallergier. De resterende syv allergener er mælk, æg, fisk, skaldyr, nødder, hvede og sojabønner. Fra et medicinsk perspektiv kan en jordnødeallergi behandles som en allergi over for andre fødevarer med hensyn til symptomer, behandling og diagnostiske tests. Den sociale reaktion på en jordnødeallergi er et kontroversielt emne i USA.

Trin

Del 1 af 3: Spor symptomer

1. 

   Vær opmærksom på symptomer, der indikerer en allergisk reaktion. Jordnøddesmør er basisfødevarer til skolebørn på grund af dets høje næringsværdi og lave omkostninger. Det er vigtigt at afgøre, om dit barn har allergi, inden det sendes i skole, hvor de kan blive udsat, medmindre der træffes forholdsregler på forhånd.
   • Babyer uden familiehistorie af fødevareallergi har ikke brug for en officiel medicinsk test for at evaluere allergien.
     • En undersøgelse blev udført på børn, hvis søskende havde en jordnødeallergi ved hjælp af ImmunoCap-testen. Resultaterne viste, at jordnødeallergi steg stærkt hos søskende til patienter med jordnødeallergi.
   • Det antages, at allergien kun begynder med den anden eller højere eksponering. Under den første eksponering bestemmer kroppen, om maden er ”sikker”, så den bedste metode er at prøve maden gradvist og lidt efter lidt over et par uger, ligesom at give den til babyer. vænne sig til nye fødevarer.
   • Slimhinderne kan blive følsomme, hvis patienten har en stærk allergi, så det er ikke altid en god ide at prøve at spise. Kontroller først, om dit barn er ubehageligt med lugte (bihulebetændelse eller nysen), hudreaktion på bagsiden af ​​hånden, brændende læber eller følelsesløshed som nåle, når de udsættes for mad.
   • I betragtning af den høje risiko er det bedst, at fødevarer i top 8 spises langsomt, fordi allergenet en gang i maven ikke kan komme sig fuldt ud, selv med opkastning.

2. 

   
   
   Følg disse instruktioner for at identificere en allergisk reaktion
   • Jordnødeallergi menes at være potentielt mere alvorlig end andre fødevareallergier.
   • Nogle allergiske reaktioner på mad kan forekomme inden for 2 timer efter at have spist. Andre reaktioner, såsom anafylaksi - også kaldet anafylaksi (anafylaksi) kan forekomme inden for få minutter.
   • Hvis symptomerne på allergi er milde, skal du holde øje med, hvor lang tid du tog fra mad til det tidspunkt, hvor symptomerne dukkede op.

     

3. 

   
   
   Registrer al mad, som personen spiser i et par timer, indtil en reaktion vises, inklusive mængden og ingredienserne.
   • Vær opmærksom på andre allergier. Cirka 25-35% af mennesker, der er allergiske over for jordnødder, er også allergiske over for andre nødder.Hvis en person udvikler en allergi ved at spise nødder, kan han eller hun også have en jordnødeallergi.

4. 

   
   
   Kontroller ingredienserne på etiketten. Hvis du har mistanke om, at du har en jordnødeallergi, skal du kontrollere etiketten på en nyligt spist mad. Jordnødder findes ofte i forarbejdede fødevarer eller kan blive eksponeret som et resultat af visse produktions krydskontaminering under forarbejdning på fabrikken. reklame

Del 2 af 3: Identificering af en jordnødeallergi

1. 

   Se en allergolog eller en immunolog. Hvis du eller din familielæge har mistanke om, at du har en jordnødeallergi, skal du straks aftale at se en allergolog eller en immunolog. Specialundersøgelsen begynder med en omhyggelig undersøgelse af sygehistorie og fysisk undersøgelse. Eksamen vil fokusere på, hvordan du reagerer på en jordnødd eller møtrik.
   • Den adaptive holdning til fødevareallergi kan have stor indflydelse på din livsstil, livskvalitet og mental sundhed. Det er vigtigt at være forberedt på mulige allergiske reaktioner, men du bør ikke leve med angst, bare fordi nogle få tests har potentialet til at give falske positive.
   • Spørg om desensibiliseringsbehandlinger kaldet immunterapi for at reducere risikoen for en alvorlig reaktion ved utilsigtet eksponering for en lille mængde allergen. Immunterapi har mange forskellige terapier, og nogle er stadig i kliniske forsøg.

2. 

   Få en allergitest. Flere immunologiske tests kan anvendes til at stimulere et IgE-respons. Denne reaktion hjælper din læge med at vurdere niveauet af en jordnødeallergi. I sidste ende er den eneste måde at få et helt sikkert resultat dog Oral Challenge-testen.
   • Hvis en patient har haft en tidligere anafylaktisk reaktion, kan lægen indlede en blodprøve for at undgå risikoen for at fremprovokere en anafylaktisk reaktion igen. Normalt udføres hudprikprøven først.

3. 

   Hudtest. Denne test inkluderer at udsætte en patient for et mistænkt allergen. Der er en mulighed for, at en anafylaktisk reaktion vil forekomme, så denne test bør kun udføres under nøje overvågning af en allergolog og en immunolog med erfaring i behandling af anafylaksi.
   • Allergologen udfører en indledende diagnose, når den udsættes for almindelige allergener. En lille mængde af standardopløsningen placeres på huden, så skaber en særlig enhed lette og overfladiske stikkende mærker på huden.
   • Derefter markerer allergologen et kort over placeringen af ​​punkteringsmærkerne for at spore, hvilken hud der injiceres med hvilket allergen.
   • Du vil blive overvåget for eventuelle akutte eller farlige reaktioner, der kræver øjeblikkelig pleje. På den anden side kontrolleres injektionssteder også for "nældefeber" eller et hævet og kløende område, hvilket indikerer et allergisk fænomen.

4. 

   Blodprøver. Allergologen tager blod for at teste for et IgE-respons. Denne type test har den fordel, at den ikke er en risiko, fordi patienten ikke har været udsat for allergenet. Dog kan blodprøven give nogle falske positive.
   • Spørg, om der er en nyere testmetode til RAST (immunologisk strålingstest) eller en ImmunoCap-blodprøve med jordnødder. ImmunoCap-testen er en anden generation RAST-testmetode, der bruges til at måle en persons IgE-niveau med et allergen.

     

     • Disse tests er muligvis ikke dækket af sundhedsforsikring. Spørg, om du kan betale ud af lommen, eller spørg, hvor du kan få testen, hvis klinikken ikke tilbyder det.
     • Proteinet i jordnødderne føres ind i laboratoriet med en prøve af patientens blod. Humane antistoffer mærket med radioaktive isotoper tilsættes og binder til allergenet. RAST-testen er klassificeret 0-6, hvor 0 indikerer ufølsomhed, og 6 er den højeste følsomhed.
     • En RAST-test på 3 eller derunder kræver mere specifikke tests, såsom en udfordringstest for at bekræfte.
   • Det er vigtigt at spørge om procentdelen af ​​falske positive under blodprøver og hudprøver ved baseline.

5. 

   Test at spise mad. Dette er den eneste måde at være sikker på, at der ikke forekommer allergi. De fleste tilfælde af jordnødeallergi er alvorlige og har en høj risiko for anafylaksi, så denne test bør kun udføres under tilsyn i en medicinsk indstilling, der er i stand til nødbehandling, hvis det er nødvendigt.
   • Du starter med en lille mængde af allergenet, først kun anbragt på læberne, før du slukker. Efter hver testdosis er der en ventetid, og den næste dosis øges, indtil tærsklen er nået, eller når en reaktion opstår.
   • Efter den sidste testdosis skal du vente fire timer for at sikre dig, at der ikke er nogen reaktion inden testens afslutning.

6. 

   Brug en dobbeltblind placebokontrolleret madudfordring (dobbeltblind placebokontrolleret) tilgang som en sidste udvej. Denne test bruges til at identificere en bestemt allergi. Det er også den test, der bruges til at bestemme om der er støtteberettigelse i medicinske forsøg. Dette eksperiment er dyrt og tidskrævende.
   • Denne metode kræver, at patienterne har to tests fordelt på mindst en uges mellemrum. Den ene patient får et allergen og den anden placebo. Hverken lægen eller patienten ved, hvilke tabletter der er allergener; Dette hjælper med at eliminere muligheden for en falsk reaktion.

     

   • Korrekt identifikation af det allergen, der påvirker patienten, hjælper med at undgå unødvendige begrænsninger i kosten.
   reklame

Del 3 af 3: Beskyttelse af mennesker med jordnødeallergi

1. 

   Brug en Epipen-injektionspen, der er ordineret af din læge. Injektionspennen injicerer automatisk adrenalin for at forhindre en anafylaktisk reaktion. Kontakt din læge for recept på dette medicinske udstyr, hvis du har potentialet for en anafylaktisk reaktion.
   • Sørg altid for at have Epipen-injektionspennen med dig. For børn skal der være en Epipen-injektionspenn i skolen og en derhjemme, som de kan tage med overalt. Voksne og teenagere bør også altid have Epipen-pennen med sig.
   • Spørg din læge om den korrekte injektionsteknik.

2. 

   Informer familiemedlemmer, pårørende og skolepersonale om allergier. Etablering af et samfund kan hjælpe med at beskytte nogen med en jordnødeallergi er en vital faktor. Skolen er et særligt sted at være opmærksom. Der er en stor del af tilfældene med fødevareallergi i skolen, og reaktionerne kan være fatale. Over en periode på to år vil anslået 18% af studerende med fødevareallergi have mindst en reaktion, der forekommer i skolen.
   • Lær skolesygeplejersker, familiemedlemmer og plejepersonale, hvordan man hurtigt bruger injektionspennen, hvis dit barn ved et uheld indtager jordnødder.

3. 

   Læs fødevareetiketter omhyggeligt. Det er vigtigt at vide, hvordan man læser madmærker. Producenter er forpligtet til at skrive på fødevareetiketten, hvis der er eksponering for jordnødder, herunder en sætning som "kan indeholde jordnøddesingredienser" eller "lavet i et udstyr, der deler udstyr. forarbejdning af jordnødder ”.

4. 

   Antag en jordnødeallergi, hvis en anafylaktisk reaktion opstår. Anafylaksi forekommer ikke kun fra en jordnødeallergi, men også af andre årsager, såsom et biestik. Fødevareallergi er dog den vigtigste årsag til anafylaksi hos børn under fire år, der har brug for akut pleje. Du skal antage, at patienten har en jordnødeallergi, indtil de er testet for allergi.
   • I USA er der hvert år omkring 30.000 anafylaktiske reaktioner, 2.000 indlæggelser og 200 dødsfald.

5. 

   Ring straks til 911, når en anafylaktisk reaktion opstår. Hvis en anafylaktisk reaktion opstår, skal patienten straks føres til skadestuen. Patienten skal også injiceres med adrenalin ved hjælp af et medicinsk udstyr, såsom en Epipen-injektionspen. Din læge kan udføre en eller flere af følgende procedurer. I 90% af tilfældene vil disse procedurer redde livet for en patient med anafylaksi.
   • Intravenøs injektion af adrenalin i skadestuen.
   • Brug en ventilator, hvis patienten har respirationssvigt eller laryngospasme, en indikation af forestående respirationssvigt. Det er vigtigt, at patienten har en trakeostomi, inden strubehovedet begynder at trække sig sammen og ikke kan placeres.
   • Patienter kan få en intravenøs injektion af H2-blokkere (H2-blokkere) såsom Pepcid eller Zantac for at reducere deres histaminrespons.
   • Patienten kan også hjælpe med blodtryksvasopressorer, hvis det er nødvendigt.
   • Forsinket anerkendelse af anafylaksi betyder også en forsinkelse i brugen af ​​adrenalin. Selv når hurtig anafylaksi identificeres og behandles med adrenalininjektion, er der stadig 10% af dødsfaldene.
   • Patienter observeres normalt i mange timer i det medicinske anlæg eller skadestuen, efter at reaktionen har fundet sted, da en langsommere anden reaktion kan manifestere sig inden for få timer. Overvågning er afgørende for sikkerheden.
   reklame

Råd

• Fødevarer, der mistænkes for at forårsage allergi, er synderen i 90% af de akutte systemiske reaktioner hos børn, hvor æg, mælk, sojabønner, hvedeprodukter og jordnødder er de mest almindelige. Voksne reageres ofte på muslinger, jordnødder og fisk.