Indhold

• Ressourcer
• Trin
• Råd
• Hvad du har brug for

Nudler er en nem og hurtig skål, der passer til travle mennesker eller universitetsstuderende med mange lektioner. Nudler er billige, men ikke rigtig nærende, nogle mennesker kommenterer, at denne skål er ret kedelig, andre synes, at nudlerne er for bløde. Heldigvis er der et par tip, du kan anvende til at tilberede den perfekte skål med øjeblikkelige nudler. Udover den tilgængelige krydderipakke kan du tilføje smagsstoffer med øjeblikkelig nudler og tilbehør. Med lidt kreativitet får du et mere lækkert og nærende måltid på ingen tid!

Ressourcer

• 2,5 kopper (590 ml) vand
• 1 pakke instant nudler, inklusive krydderipakke
• Side retter som æg, kød eller forårsløg (valgfrit)

Trin

Metode 1 af 2: Kog instant nudler

1. 

   Kog vand. Fyld en gryde med 2,5 kopper (590 ml) vand. Placer gryden på komfuret og kog vandet på høj varme.

2. 

   
   
   Rør krydderierne godt i vandet. Skræk krydderipakken af ​​med øjeblikkelige nudler. Hæld krydderier i kogende vand og rør godt.

3. 

   Kog bouillon i 1 minut. Krydderipulveret opløses fuldstændigt, og bouillon vil være varm nok til næste trin.

4. 

   
   
   Sæt instant nudler i gryden. Nedsæt nudlerne forsigtigt i vandet med en træske eller ske. Du bliver muligvis nødt til at holde nudlen et stykke tid. Bryd ikke nudlen i to eller rør nudlerne. Nudlerne adskilles.
   • Du kan også koge nudlerne i en anden gryde med kogende vand.

5. 

   Kog nudler i ca. 2 minutter. Når nudlerne begynder at adskille sig, skal du løfte dem ud af gryden med spisepinde eller tang. Du kan også hælde bouillon i skålen gennem filteret for at fastholde nudlerne.

6. 

   
   
   Nudler fan. Dette forhindrer, at pastaen koger for meget, hvilket forhindrer, at den bliver for blød eller våd. Du kan bruge en håndblæser, en lille blæser, endda et stykke pap eller udklipsholder.
   • En anden måde er at hælde koldt vand på instant nudler.

7. 

   Sæt nudlerne i bouillon. På dette tidspunkt kan du tilføje lækre side retter som æg, kød eller grøntsager.
   • Nogle sidetallerkener skal kun tilsættes til skålen i sidste øjeblik, efter at du har hældt nudlerne i skålen.

8. 

   Server nudlerne i skålen. Hæld instant nudler i en stor skål dybt inde. Hvis du lægger kogt eller stegte æg i en gryde, skal du øse æggene ud med en skål suppe og lægge dem over nudlerne i skålen. På dette tidspunkt kan du tilføje påfyldninger som kogt kød. reklame

Metode 2 af 2: Kog bedre nudler

1. 

   Smag dine nudler med saucer og krydderier. Hvis sauce eller krydderier er stærke, skal du bruge mindre af instant noodles-krydderipakken, så nudlerne ikke er for salte. Her er nogle lækre muligheder at prøve:
   • Fiskesovs
   • Japansk karrypulver
   • Ponzu sauce
   • Misosauce
   • Thai karrysauce

2. 

   Smag til med krydderier, olier og andre smagsstoffer. Dette er en god mulighed, hvis du ikke kan lide fiskesauce, pulver og karrysauce. Her er nogle indledende ideer:
   • Saft af citrusfrugter, for eksempel et strejf citron eller limejuice. Læg citronsaften lige inden servering af nudlerne.
   • Fedtstoffer såsom animalsk fedt, chiliolie eller sesamolie.
   • Krydderier, såsom chili-flager, koriander eller hvid peber. Du skal dog fjerne nødderne, inden du lægger dem i skålen.

3. 

   Tilsæt færre grøntsager til et sundere måltid. Du kan tilføje nogle bløde, hurtigkogte grøntsager lige inden du serverer nudlerne. Du kan også lave hårdere, længere kogte grøntsager med nudler. Her er nogle lækre grøntsager:
   • For hurtigmodning af grøntsager, prøv ung spinat, bønnespirer, forårsløg eller brøndkarse.
   • For grøntsager med lang modning, prøv broccoli, grønne bønner, sne bønner eller hakkede gulerødder.
   • Ingen friske grøntsager? Prøv frosne grøntsager! Optø dem under varmt rindende vand i ca. 30 sekunder.

4. 

   Tilsæt protein til pasta med et æg. Nudler er fulde af natrium, stivelse og fedt, så dette er ikke rigtig en sund mad. Du kan gøre dette mere nærende med et proteinrig æg. Kog æggene eller kog dem, og skær dem derefter i halve - dette er den mest almindelige metode, men du kan tilberede det på mange forskellige måder. Du kan prøve følgende muligheder:
   • Kog et æg ved at placere det i en gryde, mens vandet er koldt. Skræl, skær æg i halve og slip på nudler lige før servering.
   • Kog æggene ved at placere dem i en gryde, når vandet begynder at koge. Kog i 3 til 7 minutter, skræl, skær æg i halve og tilsæt til en skål nudler lige før servering.
   • Prøv at lave ægsuppe. Efter at nudlerne er kogt og bouillon er kogt, rør godt. Pisk et æg let, og slip det i gryden, mens bouillon og nudler stadig omrøres.
   • Blancher ægget lige over nudlerne. Lad æggene koge i 30 sekunder. Sluk for varmen, dæk til og vent yderligere 30 sekunder.
   • Tilsæt et stegt æg. Du skal stege æg og koge nudler separat. Placer æggene oven på instant nudlerne, før du spiser.

5. 

   Tilsæt protein til kød. Tynde skiver kød er det mest populære valg, men du kan også tilføje kyllingebryst, mørbradsteak eller magert mørbrad. Kog kødet i bouillon, mens nudlerne begynder at koge i en anden gryde. Fjern kødet fra bouillon, tilsæt nudlerne og hæld kødet på toppen af ​​nudlerne.
   • Opbevar så lidt kød som muligt. Du vil fokusere på pastaens og bouillonens smag.
   • Tynde skiver eller magre svinekødsskuldre er de mest populære og originale muligheder.

6. 

   Prøv andre originale tilbehør. Med de fleste af disse retter skal du gå til supermarkeder, der sælger varer fra asiatiske lande. Du kan også finde disse i dit lokale supermarked. Her er nogle lækre muligheder:
   • Grillet fisk (japansk eller koreansk type)
   • Skiver hvid radise eller lotusrod eller shitake (japansk shiitake-svamp)
   • Strimlet tang
   • Fermenterede syltede bambusskud (også kendt som menma).

7. 

   Fuldfør skålen. reklame

Råd

• Det er op til dig at bestemme mængden af ​​tilbehør samt krydderier. Skålens hovedpunkt bør dog stadig være nudler og bouillon.
• Prøv at tilføje lidt hakket citrongræs. Citrongræs vil være meget lækker med fisk og skaldyr.
• For at forhindre, at bouillon spilder ud, skal du opbevare gryden med nudler i nærheden af ​​skålen, før du spilder den.
• For en skål med fisk og skaldyrsnudler, prøv at tilføje blæksprutter, rejer, krabber eller laks.
• Føj noget til skålen med nudler, som du synes er lækker. Tag en lille risiko, men sørg for at tilberede de retter, du vælger, omhyggeligt.
• Intet køkken? Intet problem! Du kan tilberede nudler i en kaffemaskine eller endda i mikrobølgeovnen!
• Kan du ikke lide vandnudler? Kog nudlerne, og steg dem derefter med din yndlingssauce og grøntsager.
• Tilsæt smag til bouillon, som hvidløgssalt, miso eller sojasovs.
• Spis instant nudler. Nudler er ikke længere lækre, når de efterlades længe. Hvis du ved, at du ikke kan afslutte det, skal du lave halvdelen af ​​det.

Hvad du har brug for

• Gryde
• Spisepinde eller træske
• Dyb skål