Forfatter:
Peter Berry
Oprettelsesdato:
20 Juli 2021
Opdateringsdato:
23 Juni 2024
Indhold
Frugt, grøntsager og kød kan opbevares i lang tid, når de er ordentligt tilberedt og i dåse. Det er vigtigt at sterilisere flasker og krukker inden konservering, så mad ikke bliver forurenet. Følg instruktionerne i denne artikel for at lære at sterilisere flasker i henhold til standarderne i det amerikanske landbrugsministerium.
Trin
Del 1 af 2: Steriliser flasker og krukker
Forbered en glasflaske, der er egnet til den tilsigtede anvendelse. Du skal vælge en flaske designet til at rumme mad. Vælg også et lavet af varmebestandigt glas, der ikke knækker. Kontroller, at flaskerne har et passende låg.
- Det anbefales at bruge en flaske med et fladt låg med en skrueåbning og skive. Vaskemaskinen kan genbruges, men du skal bruge et nyt låg.
- Flasker skal bruges med et godt gummilåg.
Vask flasker og flasker. Brug varmt vand og opvaskemiddel til at rengøre de flasker, du vil sterilisere. Sørg for, at de ikke har madchips eller rester inde. Vask låget også. Låget skal vaskes grundigt.
Anbring flasken i gryden dybt inde. Oprej flasker og hætter i gryden. Anbring lågene omkring flasken. Fyld gryden med vand, indtil flaskerne er ca. 2,5 cm brede.
Kog flasker. Kog vandet. Hvis du er under 300 m højde, skal du koge flasken i ca. 10 minutter. Kog i 1 minut for hver 300 m.
Brug tang til at fjerne flasker fra vandet. Tag hver flaske og låg af og læg på et papirhåndklæde for at tørre. Undgå at lade sterile flasker og krukker komme i kontakt med andet end rene papirhåndklæder. reklame
Del 2 af 2: Hold maden og luk flasken
Læg den mad, du vil opbevare, i flasken. Gør dette, mens flasken og maden begge er varme. Krukkerne knækker muligvis, hvis du lægger varm mad i en kold krukke.- Fyld krukken med mad, og efterlad et rum ca. 1 cm fra toppen af krukken.
- Rengør toppen af flasken for at holde den tæt lukket.
Luk flaskehætten. Skru hætten i rillerne på flasken, og sørg for, at den er tæt.
Anbring flasken på et stativ i en dyb gryde. Rackerne holder krukkerne i berøring med bunden af gryden, holder krukkerne varme jævnt og sikrer, at låget skrues ordentligt på. Brug en tang til at samle krukker op for at placere flasker i hylderne.
Kog flasker. Fyld gryden med vand, indtil den dækker ca. 5 cm. Kog flasker i ca. 10 minutter, fjern dem derefter med en tang og læg dem på papirhåndklæder.
- Vent cirka 24 timer, indtil det køler helt ned, inden det afkøles.
- Kontroller låget på flasken. Lidt konkave låg er en indikation af, at de er strammet ordentligt. Hvis der er en flaske med et låg, der ikke er forsænket, skal du åbne den og bruge maden i stedet for at køle den.
Råd
- Du kan også bruge en steril opløsning tilgængelig på apoteker til at sterilisere flasker.
- Vask af flasker i opvaskemaskine med varmt vand hjælper med at fjerne madkrummer meget godt. Men du skal stadig sterilisere flasker med kogende vand eller andre steriliseringsmetoder, der er beskrevet i denne artikel, da opvaskemaskinen ikke når de temperaturer, der er nødvendige for at dræbe de patogene bakterier.
