Indhold

• ingredienser
• Til tilberedning af havregryn på komfuret
• Tilberedning af havregryn i ovnen
• Tilberedning af havregryn natten over
• Trin
• Metode 1 af 3: Tilberedning af havregryn på komfuret
• Metode 2 af 3: Tilberedning af havregryn i ovnen
• Metode 3 af 3: Tilberedning af havregryn natten over
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

Rå havre er hele havre, der er delt i flere stykker, frem for flad. De tager meget længere tid at lave mad end havre med flad eller hurtig tilberedning, men deres seje konsistens og utrolig rige smag er den ekstra ventetid værd. Rå havre kan koges på komfuret eller bages i ovnen og beriges med krydderier, frugt og ahornsirup. Læs videre for instruktioner om, hvordan man laver havregryn af uforarbejdede havre på komfuret, bager i ovnen og koger langsomt.

ingredienser

Til tilberedning af havregryn på komfuret

• 1 kop uforarbejdet havregryn
• 3 kopper vand
• 1/2 kop mælk
• 1/2 tsk salt

(valgfri)

• Krydderier som kanel, muskatnød eller malet nelliker
• Ahornsirup eller farin
• Frugt: bær, skiver æbler eller skiver bananer

Tilberedning af havregryn i ovnen

• 1 kop havregrød uforarbejdet
• 1/2 spsk olie
• 1/2 tsk salt
• 2 kopper kogende vand
• 1,5 dl mælk

(valgfri)

• 1 tsk kanel
• 2 æbler, kernet, skrællet og i tern
• 1/3 kop brunt sukker

Tilberedning af havregryn natten over

• 1 kop uforarbejdet havregryn
• 1,5 dl mælk
• 1,5 kopper vand
• 1/2 tsk salt

(valgfri)

• 2 æbler, kernet, skrællet og i tern
• 2 spsk brunt sukker
• 1,5 spsk olie
• 1/2 tsk kanel

Trin

Metode 1 af 3: Tilberedning af havregryn på komfuret

1. 1 Kog vand. Hæld tre kopper vand i en lille gryde og bring det i kog. Du kan koge vandet i mikrobølgeovnen, hvis du vil.
2. 2 Tilsæt den uforarbejdede havre i gryden, tilsæt en knivspids salt, bring det i kog, og fortsæt med at koge under omrøring af havre med en træske.
3. 3 Kog ved svag varme, uden låg, i 20-30 minutter. Kontroller, om den er klar efter cirka 20 minutters tilberedning. Hvis du vil tygge din havre længere, skal du lave mindre tid; hvis du foretrækker blødere, skal du lave mad længere.
   • Rør ikke havre, mens de koger.
   • Hvis vandet fordamper for hurtigt, reduceres tilberedningstemperaturen.
4. 4 Tilsæt mælk. Rør alt ved hjælp af en træske. Lad havregryn simre i yderligere 5 til 10 minutter.
5. 5 Fjern havregryn fra varmen og hæld det på tallerkener. Drys med kanel, muskatnød, farin, ahornsirup eller frugt.

Metode 2 af 3: Tilberedning af havregryn i ovnen

1. 1 Varm ovnen op til 200 grader Celsius.
2. 2 Kog vand. Hæld vand i en lille gryde og bring det i kog. Du kan koge vandet i mikrobølgeovnen, hvis du vil.
   • Bemærk, at noget af vandet vil fordampe, når det koges. For at have 2 kopper kogende vand til havre skal du tage 2 og 1/4 kopper koldt vand.
3. 3 Læg imens en mellemstor gryde på komfuret ved middel varme. Kom smørret i en gryde og lad det smelte.
4. 4 Tilsæt uforarbejdet havre til gryden. Kast det med smørret med en træske. Kog havre, omrør lejlighedsvis i cirka tre minutter, eller indtil det er brunt.
5. 5 Hæld kogende vand i en gryde havre. Rør rundt med en træske.
6. 6 Tilsæt kanel, æbler, salt og mælk.
7. 7 Læg blandingen i et smurt bagværk med glas eller metal, og stil den i den forvarmede ovn.
8. 8 Kog havregryn i 50 minutter til en time. Tjek om 30 minutter, ellers brænder det ikke. Havregrynene er færdige, når de er brune ovenpå.
9. 9 Server med fløde, friske æbler eller dit valg af topping.

Metode 3 af 3: Tilberedning af havregryn natten over

1. 1 Pensl din langsomt komfur med lidt vegetabilsk olie. Hvis du ikke smører det, bliver det svært at få havregryn om morgenen.
2. 2 Læg den uforarbejdede havre, salt, mælk og vand i en langsom komfur. Tilsæt æbler, farin, kanel, smør og / eller nødder, hvis det ønskes.
3. 3 Bland alle ingredienserne godt.
4. 4 Læg låget på langsomt komfur, og indstil regulatoren til en lav temperatur. Lad havregryn koge natten over.
5. 5 Fjern beholderen fra slow cookeren om morgenen, og rør havregryn. Hæld det i skåle og drys med noget efter eget valg. For at undgå overcooking havregryn, her er nogle tips og råd, før du begynder at lave mad:
   • Prøv den samme opskrift i en gryde eller langsom komfur i løbet af dagen, ikke om natten. Hold øje med havregryn og begynd at kontrollere, om det er parat efter 5 timer. På denne måde ved du, hvor lang tid det tager at lave mad i en langsom komfur. Hvis du har en langsom komfur med et gennemsigtigt vindue ovenpå, kan du se madlavningen. Hvis du skal åbne beholderen for at kontrollere, om den er klar, skal du være opmærksom på, at tilsætningen tager cirka 30 minutter.
   • Tænd for timeren, hvis du ikke har en programmerbar langsom komfur. Indstil tænd / sluk -timeren til den tid, der normalt optages ved madlavning natten over.

Tips

• Når du tilbereder uforarbejdet havre, skal du bruge en stor nok gryde, ellers vil havregrynene overkoge.
• Tilbered en dobbelt eller tredobbelt portion og opbevar i køleskabet i en tæt forseglet mikrobølgeovnbeholder.
• Når du laver mad, kan du prøve at tilføje tørret frugt og øge mængden af ​​vand, efterhånden som tørrede frugter absorberer det.

Advarsler

• Nogle opskrifter foreslår, at havregryn blødes natten over. Dette kan være usikkert på grund af bakteriologiske problemer.
• Prøv ikke denne opskrift i en riskoger, da havregryn sandsynligvis vil overkoge.

Hvad har du brug for

• Ovenstående ingredienser
• Stor gryde med låg
• En ske
• Bageplade af glas eller metal
• Langsom komfur
• Termisk glasbeholder