Indhold

• ingredienser
• Metode 1: Bananbrød
• Metode 2: Bananbrød
• Trin
• Metode 1 af 2: Lav et bananbrød
• Metode 2 af 2: Fremstilling af tyndt bananbrød
• Tips
• Advarsler

Hjemmelavet bananbrød er lækkert, og fra nu af kan du bage det selv.

ingredienser

Metode 1: Bananbrød

• 2 kopper mel
• 1 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kop smør
• 3/4 kop brunt sukker
• 2 æg, slået
• 2 1/3 kopper overmodne mosede bananer
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 tsk banansmag
• 1/4 tsk kanel

Metode 2: Bananbrød

• 2 eller 3 bananer
• 1 spsk smør (smeltet)
• 1 spsk vaniljeekstrakt
• 1 spsk bagepulver
• 1/2 kop sukker
• 1 kop mel til hurtigt hævet dej
• 1/4 tsk kanel

Trin

Metode 1 af 2: Lav et bananbrød

1. 1 Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en bageplade let med olie eller kogespray.
2. 2 Kombiner mel, bagepulver og salt i en stor, dyb skål.
3. 3 Pisk sukker og smør i en separat skål.
4. 4 Tilsæt æg og mosede bananer til det piskede smør. Pisk godt.
5. 5 Bland bananblandingen med mel, tilsæt banansmag og vanilje. Røre rundt.
6. 6 Læg dejen i en bageplade eller bageplade.
7. 7 Tilbered i en forvarmet ovn i 60-65 minutter (afhængigt af din ovntype kan tilberedningstiden variere). Kontroller brødets parathed med en tandstikker, stik det i brødet og tag det ud, hvis det kommer rent ud, så er brødet klar.
8. 8 Lad brødet afkøle i samme skål. Vend derefter på en kold tallerken.
9. 9 Server pænt eller med en sauce, afhængigt af dine præferencer.

Metode 2 af 2: Fremstilling af tyndt bananbrød

1. 1 Forvarm ovnen til 170 grader Celsius.
2. 2 Skræl bananerne og husk at mos dem.
3. 3 Tilsæt ghee og rør rundt.
4. 4 Tilsæt vaniljeekstrakt. Røre rundt.
5. 5 Tilsæt bagepulver. Røre rundt.
6. 6 Tilsæt sukker. Røre rundt.
7. 7 Tilsæt halvdelen af ​​det tildelte mel. Røre rundt. Efter godt blanding tilsættes resten af ​​melet.
8. 8 Tag en firkantet bageplade og pensl den med smeltet smør (der kan være lidt af det smør, du har føjet til dejen), læg derefter dejen på en bageplade og fordel forsigtigt.
9. 9 Sæt i ovnen i 40-45 minutter, og kontroller derefter, at brødet er kogt.
10. 10 Hvis brødet ikke er klart endnu, skal det stå i ovnen i yderligere fem minutter. Tjek hvert femte minut. Når brødet er bagt, fjernes det fra ovnen og lægges på en tallerken fra bagepladen.
11. 11 Vent 5-7 minutter, lad brødet køle af, hvorefter det kan serveres.

Tips

• For at kontrollere, at brødet er færdigt, skal du tage et spyd og forsigtigt stikke det lige i midten af ​​brødet, indtil det rører bagepladen. Hvis brødet er klart, kommer spydet rent ud. Hvis den ikke er klar, forbliver der lidt dej på spydet.
• Sparer bananer - hvis bananerne er overmodne, sæt dem i køleskabet, deres skræl skal blive sort. Fjern frugten fra køleskabet en halv time før tilberedning. Når det er tid til at tilføje bananerne til dejen, skal du skrælle dem (de vil være næsten flydende) og putte dem direkte i dejen. Dette er en meget enkel måde at bruge overmodne bananer på.
• Det er bedst at bruge overmodne bananer til at lave dette brød, de er lettere at ælte og smage sødere.
• Tilslut din fantasi, tilføj 1/2 kop nødder, rosiner eller chokoladechips.
• Dette brød serveres bedst frisk.

Advarsler

• Skær ikke brødet ud af ovnen, da det kan falde fra hinanden.