Sådan skrælles æg

Video.: Funniest Fun Amazing videos must Entertainment comedy 2022🤣Try To Not Laugh Episode 229 By My Family

Indhold

Metode 2 af 3: Sådan vasker du dine æg
Metode 3 af 3: Sådan forhindres kontaminering
Tips
Advarsler
Hvad har du brug for
Renserens metode
Sådan vaskes æg

1 Sorter revnede og ødelagte æg. Undersøg de indsamlede æg, og vær opmærksom på skalets integritet. Bakterier kan trænge ind i ægget gennem revner og skader. Fjern eventuelle beskadigede æg for at undgå at ødelægge resten.

Hvis æggene er dækket tykke skaller fra andre brudte æg eller kyllingefald, er det nogle gange lettere at smide dem væk end at rengøre dem.

2 Fjern snavs og aflejringer fra skallen med en hård svamp. Hold forsigtigt ægget med den ene hånd for at undgå at tabe eller gå i stykker ved et uheld. Brug din dominerende hånd til forsigtigt at skrubbe æggets overflade med en hård eller blød svamp. Arbejd i små, cirkulære bevægelser over ægget for at fjerne plak. Når snavs og affald er fjernet, vil ægget være spiseligt.

Du kan også bruge en børste eller et stykke 50-60 µm fint sandpapir (6-H eller P220).
Skift svampen hvert 4-5 æg, eller desinficer med en opløsning af 4 liter vand og 15 ml blegemiddel.

3 Opbevar æg ved stuetemperatur eller på køl. Rene æg skal placeres med den brede side opad i en genanvendelig papbakke. Friske æg kan opbevares på bordet ved stuetemperatur i to uger eller i køleskabet i en måned.

Genanvendelige æggebakker kan bestilles online.
Hvis du ikke har bakker, kan du lægge æggene i en stor skål.

En advarsel: opbevar ikke indkøbte æg på disken, da de normalt vaskes inden de sælges, og løse skaller øger risikoen for bakterieindtrængen.

Metode 2 af 3: Sådan vasker du dine æg

1 Fyld en skål med vand, der skal være mindst 40-45 ° C. Det er bedst at bruge en lav skål, da æggene ikke behøver at være helt nedsænket. Kontroller temperaturen på vandet i skålen med et termometer. Ved temperaturer på 40–45 ° C reduceres risikoen for, at bakterier kommer ind i æggene. Placer skålen på disken nær vasken.
- Hvis æg vaskes i koldt vand, kan de optage skadelige bakterier gennem skallen.
- Brug ikke vand, der er varmere end 45 ° C, for at forhindre æggene i at koge.
- Hvis du sælger æg, skal du kontrollere de sanitære standarder for rengøring.
2 Våd og skrub æggene et ad gangen med en stiv svamp. Dyp ægget i varmt vand og vend vandet i et par sekunder for at løsne snavs. Fjern ægget fra vandet for derefter at skrubbe skallen forsigtigt med en svamp eller børste. Blødgøre ægget igen i vand, hvis det er nødvendigt.
Det er bedst ikke at efterlade dine æg i vand i lange perioder for at forhindre dem i at optage farlige bakterier som salmonella.
3 Læg æggene på et håndklæde, og tør dem. Rene æg skal fjernes på et blødt håndklæde og tørres. Inden opbevaring skal du sørge for, at æggene er helt tørre, og at der ikke er dryp på skallen.
- Et papirhåndklæde kan bruges, hvis det ønskes.
- Hvis håndklædet bliver vådt, skal det udskiftes med et tørt håndklæde.
4 Opbevar vasket æg i køleskabet. Læg æg i en genanvendelig papbakke eller stor skål og stil på køl. Æg absorberer lugten af andre fødevarer og ændrer deres smag, så opbevar dem adskilt fra skarp lugtende fødevarer som f.eks. Løg eller fisk. Opbevar æg i ikke mere end en måned.
- Vaskede æg bør ikke opbevares ved stuetemperatur, da de har mistet deres beskyttende belægning.
Råd: skriv datoen på æggene med en blyant for at kende udløbsdatoen.

Metode 3 af 3: Sådan forhindres kontaminering

1 Saml dine æg hver dag for at holde dem mindre snavsede. Tjek rederne mindst en gang om dagen. Saml æg så hurtigt som muligt, så de ikke er dækket med affald eller anden plak. Fjern revnede eller beskadigede æg med det samme, så de ikke pletter reden.
- Saml æg på samme tid hver dag, så du ikke glemmer det.
2 Placer rederne lidt under aborre. Kyllinger sover på de højeste siddepinde i coop, så æg let kan knække. Læg rederne under aborre, så kyllingerne ikke ved et uheld knækker eller pletter æggene.
Råd: Placer alle reder længst fra indgangen til coop, så kyllingens fødder ikke er så beskidte, når de lægger deres æg. Dette vil gøre æggene lidt renere.
3 Skift rede sengetøj hver 1-2 uger. Efterse hø eller andet materiale, der bruges til at holde det rent. Hvis du bemærker spor af snavs, affald eller fjer i store mængder, så læg frisk materiale. Skift dit hø hver anden uge, selvom det ser rent ud, for at holde bakterier ude af vejen.
- Fjern tørret snavs eller snavs fra bunden af reden med en spartel.
4 Bad kyllingerhvis anus er meget beskidt. Anus i kyllinger er placeret i lænden og bruges til at lægge æg. Fyld en lav beholder med varmt vand, tilsæt et par dråber flydende sæbe og rør rundt. Læg kyllingen i en skål og skum fjerene. Vask kyllingens ryg og området omkring anus, og flyt den derefter til en anden beholder med rent vand for at skylle skummet af. Tør kyllingen med et håndklæde, og brug hårtørrer på den laveste indstilling.
- Hvis hønens anus bliver meget beskidt igen, skal du kontakte din dyrlæge og kontrollere for bakterielle infektioner.