Sådan vaskes blåbær

Video.: Naruto episode 392 bahasa indonesia

Indhold

Metode 2 af 3: Vask bærene med en eddikeopløsning
Metode 3 af 3: Tør blåbærene
Tips
Advarsler
Du får brug for
Til vask med vand
Til vask med eddike
Tørring af blåbær

1 Sorter manuelt gennem blåbærene og kassér de knuste bær, løse haler og alt andet, der kan klæbe til dem. Smid alle bær, du ikke vil spise, samt hestehaler og andet affald. Vælg også bær med grønne pletter, da skimmelsvamp kan sprede sig fra dem til andre frugter. Hvis nogle bær er rødlige, så er de umodne og skal smides væk med skrumpede eller knuste bær.

Gode blåbær er faste at røre ved og har en dyb mørkeblå nuance.
Du kan finde nogle flere bær, der er bløde at røre ved at vaske blåbærene. Smid dem med det samme.

2 Læg blåbærene i en sil. Et dørslag fungerer også (hvis du har en). Fyld si eller dørslag med bær så meget som muligt, men ikke med en bunke, så de ikke falder ud og ruller på gulvet.

Hvis du bemærker manglende hestehaler, skal du tage dem væk.

3 Skyl blåbær under koldt vand. Tænd koldt vand og sæt en meget svag strøm (for stærk vandstrøm kan knuse nogle af bærene). Hold derefter en sigte eller dørslag lidt under rindende vand, indtil alle bærene er våde.

For at undgå at knuse blåbærene, kan du vaske dem ved at lægge silen i en skål fyldt med koldt vand.

4 Ryst silen for at dræne vandet. Ryst bærene for at forhindre dem i at blive gennemblødt i det overskydende vand i sigten. Hvis blåbærene er i en skål, kan du lægge bærene i en sigte for at dræne vandet.

Det er vigtigt, at blåbærene ikke er for længe i vandet, ellers bliver bærene grødet og ubehageligt at spise.

Metode 2 af 3: Vask bærene med en eddikeopløsning

1 Smid alle mugne eller knuste bær. Aflever blåbærene og leder efter tegn på skader. Mugne og umodne bær er lette at få øje på, da de er henholdsvis grønne eller røde. Fjern også knuste eller skrumpede bær.
- Det er okay, hvis du ikke lægger mærke til et par, når du plukker bløde eller knuste bær. Under vasken har du endnu en chance for at kontrollere alt.
2 Fyld en halv skål med koldt vand. En stor blandeskål eller salatskål er perfekt til dette. Hvis du har mange bær at vaske, kan du fylde vasken med vand. Hæld mindst tre glas (710 ml) koldt vand i en skål.
3 Tilsæt en del af bid til koldt vand til slags "dåse" blåbær. For at holde eddikeopløsningen stærk nok til at fjerne skimmelsvamp og bakterier skal du holde dig til et forhold på 1 del eddike til 3 dele vand. Du kan bruge almindelig bordeddike (6%) købt i en købmand eller et supermarked. Takket være dette holder bærene længere i køleskabet.Bemærk: du skal tage bordeddike, som har en koncentration på 6%. Brug aldrig 70% eddikesyre i stedet.
- Hvis du f.eks. Tidligere hældte 3 kopper (710 ml) vand i en skål, tilsættes 1 kop (240 ml) eddike (6%).
- I stedet for eddike kan du købe frugtvaskemiddel fra supermarkedet og bruge det.
4 Hæld blåbærene i skålen med eddikeopløsningen og fyld beholderen så fuld som muligt. Hvis skålen er for lille, skal du sætte nogle af bærene til side.Du kan vaske dem senere i samme opløsning.
5 Rør blåbærene i en skål i et minut. Du kan gøre dette med din hånd for at flytte bærene rundt i skålen. Sørg for at dække dem med eddikeopløsningen så jævnt som muligt.
- Du kan lade blåbærene trække i op til 10 minutter for at sikre, at de er skrællet. Dette kan dog få nogle bær til at blødgøre.
6 Dræn skålen. Den nemmeste måde at gøre dette på er at fjerne blåbærene ved hjælp af en sil eller dørslag. Du kan også hælde skålens indhold i en sigte for at fjerne overskydende vand.
- Lad ikke blåbær være våde for længe. Tør det med det samme.
7 Skyl bærene under koldt vand. På dette tidspunkt lugter blåbær som eddike. For at slippe af med den dårlige lugt, hæld lidt koldt vand i vasken. Vask bærene, indtil de holder op med at lugte som eddike.
- Sørg for at bruge et lavt vandtryk for ikke at knuse bærene.

Metode 3 af 3: Tør blåbærene

1 Beklæd en bageplade med køkkenrulle. Fordel køkkenrulle på en flad overflade. Bagepladens sider vil forhindre overskydende vand i at flyde over, mens køkkenrulle vil absorbere fugt fra blåbærene.
- Hvis du ikke har en bageplade, kan du efterlade bærene i en skål eller sigte. Bare tør dem tørre med køkkenrulle.
2 Læg blåbær i et enkelt lag oven på køkkenrulle på en bageplade. Det er vigtigt, at bærene ligger i et jævnt lag. Hvis du har brug for at tørre mange bær, skal du gøre det på flere måder.
3 Dup blåbærene tørre med køkkenrulle. Dæk bærene med et frisk køkkenrulle. Tør dem forsigtigt tørre, indpak dem om muligt i et køkkenrulle. Skift papirhåndklæder, når de bliver fugtige.
- Hvis der stadig er nogle bær tilbage i skålen og sigten, kan du blot pakke dem ind i et køkkenrulle.
- Sørg for at tørre blåbærene helt, da dette reducerer sandsynligheden for, at bærene blødgøres.

Tips

Vask blåbær lige før brug og i præcis den mængde, du har brug for.
De bedste bær er elastiske at røre ved og har en dyb blå, næsten lilla nuance.
Opbevar blåbær i køleskabet i en lufttæt beholder beklædt med køkkenrulle, eller frys dem.
Umodne bær er rødlige i farven og har en tendens til at smage surt.