Indhold

• Trin
• Tips
• Advarsler

Sådan tilberedes en krabbe.

Trin

1. 1 Køb en krabbe. Bedre i live.
2. 2 Bring vand i kog. Afhængigt af mængden af ​​mad kan det være nødvendigt med en 20 liters gryde.Det vil tage tid at bringe vandet i kog, især hvis komfuret ikke er gas.
3. 3 Skræl krabben. Nogle mennesker foretrækker at tilberede levende krabber, men i dette tilfælde bliver du nødt til at rense alt tarm efter kogning. Nogle renser krabberne lige efter at de er fanget, lige på båden, bryder skallen i to og fjerner den og tarmene.
4. 4 Nogle salter vandet.
5. 5 Luft ud! Der er en ubehagelig lugt, når man laver krabber, så sørg for ventilation. Endnu bedre, tag ovnen udenfor og kog krabberne i frisk luft.
6. 6 Læg krabben i en gryde. For en mellemstor krabbe tager det cirka 8 minutter. Hvis du laver Kamchatka krabber, vil det tage længere tid.
7. 7 Mens krabben koger, smelt lidt smør og tilsæt hvidløg.
8. 8 Når krabben er færdig, skal du vente på, at den er kølet af. Vær forsigtig, da nogle af saftene inde i krabben bogstaveligt talt koger.
9. 9 Knæk krabben. Hvis du ikke har krabbetænger, skal du bruge en tang. Hvis du har tilberedt Kamchatka krabbe, skal du være forsigtig med tornerne.
10. 10 Tilsæt en generøs portion hvidløgsolie og nyd.

Tips

• Luft ud! Duften vil vare i flere dage, hvis du ikke gør det.
• Kog flere krabber, og inviter dine venner.

Advarsler

• Krabber har torner, der kan stikke dig smertefuldt.
• Levende krabber kan knibe dig. Tag dem bagfra.