Indhold

• Advarsler
• Hvad har du brug for

1 Smelt smør i mikrobølgeovnen ved hjælp af en mikrobølgeovn, der er sikker. Lad afkøle.

2 Kom mel, sukker og bagepulver i en anden skål og rør rundt.

3 Lav et hul i melet. Tilsæt æg og mælk. Bland indtil en glat dej er opnået.

4 Tilsæt smeltet smør. Hvis olien hærder igen, opvarmes den i mikrobølgeovnen i 20 sekunder.

5 Forvarm en stegepande over medium varme. Smelt olien til stegning i en gryde. Hæld dejen i en gryde med en ske eller slev, indtil du har en rund pandekage. Reducer varmen til lav.

6 Steg til der kommer luftbobler oven på pandekagerne. Tag derefter en spatel og vend pandekagerne. Kog i endnu et minut og et halvt.

7 Læg på en tallerken. Server med toppings efter eget valg (ahornsirup, smør, jordbær, blåbær eller drys med kanel).

Advarsler

• Hvis du vender pandekagerne med en spatel, behøver du ikke kaste dem for hårdt. De kan holde sig til loftet (hvis det er for lavt) eller lande forbi gryden (i så fald skal de smides væk). De kan endda brænde dig, hvis de kommer på din hånd.

Hvad har du brug for

• Mikrobølgeovn
• Pande
• Skål i mikrobølgeovn
• Dejskål
• Elektrisk mixer eller træske
• Ske eller slev
• Scapula
• Pandekagefad