Sådan samles pekannødder

Indhold

Trin
Tips
Advarsler
Hvad har du brug for

Pecan er et nøddetræ hjemmehørende i Mississippi River Valley. Pekannødder er udbredt i det sydvestlige USA og lavere Texas og det nordlige Mexico - uanset hvor der er frugtbar jord, varme somre og kolde vintre.Pekannødder er et yndet produkt af bagere og konditorer, især i efteråret og ferien.

At samle nødder, efter at de er faldet til jorden, er ret kedeligt, kedeligt, men med lidt forberedelse og brug af de rigtige værktøjer kan du nyde at plukke dem manuelt, især på en kølig efterårsdag.

Trin

1 "Ser når pekannødden er ved at falde." Pekannødder kan begynde at falde tidligt i september til november. Høstforberedelser bør udføres kort før nødderne begynder at falde, i betragtning af vejrforholdene.
2 Find ud af, at nødderne på det tiltænkte træ er den indsats værd, du vil lægge i det. Nogle træer kan være af nødder af dårlig kvalitet eller på grund af uden for sæsonen, utilstrækkelig frugtbar jord og næringsstoffer eller dårlig genetik for dette særlige produkt. Her er eksempler på årsager, der påvirker en møtriks kvalitet:
- Ukrydsede træer producerer frøplanter, der normalt ikke er større end egetræer med meget hårde skaller, hvilket gør det for svært at nå kernen. Selv hybridtræer med en dårlig genpulje kan have dårlig genetik.
- Dårlige vækstbetingelser skyldes tørre kilder og sommer, hvilket ikke giver en god høst, især når der ikke udføres kunstvanding og jorden ikke er tilstrækkeligt fugtet.
- Lave niveauer af essentielle næringsstoffer i jorden, især nitrogen, samt sporstoffer som zink, jern, mangan, kan reducere kvaliteten af nødder betydeligt.
- Insektangreb, såsom forskellige former for larver, der bygger edderkoppespind, knopormslarver og så videre, kan pekannødder alvorligt skade træernes sundhed og selve nødden.
- Sen frost eller frost kan beskadige blomster og knopper på pecantræet ved at reducere antallet af nødder under eller efter blomstringsperioden.
3 "Kontroller træet for tegn på udbytte, kvalitet og kvantitet." I sensommeren når pekannødderne deres fulde størrelse, inklusive sværen. Du bør vide, hvilken størrelse møtrikken vil være, når huden tørrer og falder af. Husk, at skrællen repræsenterer omkring 25-30% af møtrikkens samlede vægt, så nødden er meget større, mens den skrælles, end efter at skrællen er faldet af.
4 "Pas på begyndelsen af skrælningen." Når en betydelig del af nøddehuden revner og skrælles af, er det tid til at skrælle den under træet. Ryd snavs under træet til jorden og foretag gerne niveau med jorden. Dette er alt, hvad der er nødvendigt for denne fase. Og for træer blandt græsplænen eller græsset og endda ukrudt vil det kræve mere arbejde.
5 "Gå på plæneklipperen på græsplænen under træet", gå omkring den så tæt på træstammen som muligt, men så afklippet ikke flyver mod det. På denne måde kan plæneklipperen smide ukrudt og andet affald væk fra træet. Fortsæt med at klippe mindst 10-15 fod uden for træets krone, så du kan se nødderne falde af kanten, mens du høster. Kraftig vind kan blæse faldne nødder af ganske langt fra træet.
6 ”Saml pekannødder, når de begynder at falde, da vådt vejr skader nødderne, og hvis de ikke høstes i tide, kan vilde dyr, fugle, gnavere eller insekter, der søger mad, komme foran dig. Pekannødder er især glade for krager og egern, samt rådyr og andre.
7 "Stub eller blæs bladene af," brug om muligt en blæser, da det vil være ekstremt svært at finde nødder blandt en bunke blade af samme farve.
8 Høst ved hjælp af den metode, der passer til dine forhold.
- "Bøj dig og saml" nødderne. Hvis de første par nødder ikke kræver et mere avanceret valg, kan du blot bøje dig og vælge de enkelte nødder under træet. Brug en beholder til nødder, såsom en tom 5 gallon plastikspand. Dette er en meget effektiv nøddeplukningsteknik for de stærke og energiske. Mange mennesker tror, at krybning på knæ er nok til at plukke nødder.
- Brug en pecan picker, hvis kravling eller bøjning er for vanskelig for dig. Der er flere muligheder for korthåndtag, men de fleste af dem er en trådfjederstruktur med en lille beholder til at holde møtrikkerne på. Fjederen presser på møtrikken, og den skubber til gengæld fjederringene og passerer mellem dem og falder ned i beholderen. For at forhindre møtrikkerne i at spilde på jorden, tøm møtrikbeholderen med jævne mellemrum i en spand eller anden beholder.
- Brug en håndholdt roterende møtrikplukker. Disse er enkle enheder, der fungerer som en plæneklipper af en type, der holder møtrikkerne mellem fleksible ruller eller "føler" og placerer dem i en beholder. De fleste af disse opfindelser, sammen med dette, opsamler en masse unødvendigt affald, derfor er det vigtigt, at alt under træet rengøres først for at undgå unødvendigt arbejde med at adskille møtrikkerne fra affaldet.
- Lej en nøddeplukker til høst i store områder af haven. Plukkerne arbejder i traktordrevne køretøjer, der bogstaveligt talt rydder haverne. Det vil være endnu mindre energiintensivt og mere effektivt, når det bruges sammen med en hydraulisk træryster, men det er ikke hovedemnet for denne artikel.
9 "Vælg deformerede eller beskadigede møtrikker", når du er færdig med at plukke. Hvis du ikke selv skal hugge og skrælle pekannødderne, kan du hyre nogen til at forarbejde disse nødder. Hvis du vil sælge nødder på grund af ikke-standardiserede og beskadigede nødder, kan køberen undervurdere prisen. Det mærkes især, når du sælger til en grossist, der omhyggeligt sorterer det købte produkt og sikrer dets kvalitet. Eksterne tegn, der hjælper med at bestemme kvaliteten af pekannødder, er som følger:
- Farve. Gode nødder skal have samme farve. Nogle arter, såsom Stewart og Donaldson, har striber nær slutningen, og en stærk forskel mellem stribe farve (normalt sort) og skal (lysebrun) er et tegn på en god nød.
- Skalform. Pekannødder har den indre del af skallen, gennem hvilken næringsstoffer kommer ind i venerne, og går derefter gennem den bløde skal fra øjet til spidsen. Hvis tørt vejr, udtømning af jordressourcer eller angreb af insekter stopper fodringsprocessen, aftager nødden mod spidsen, hvilket betyder, at kernen holder op med at vokse.
- Lyd. Det lyder måske usædvanligt, men pekannødder afgiver en markant lyd, når de stables i en bunke. Tom lydning betyder, at møtrikken ikke er fuld nok, mens gode, fulde nødder afgiver en solid lyd, selvom de bankes mod hinanden i hånden. Når du vælger pekannødder, skal du ryste dem, knække et par mistænkeligt lydende, og med tiden vil du udvikle en oplevelse af at høre gode, fyldige nødder.
- Vægt. Selvom individuelle nødder vejer meget lidt, vil en erfaren plukker, især en plukker i hånden, hurtigt bemærke den særlige vægtforskel mellem fulde nødder og lavere kvalitet.
10 "Put pekannødder i opbevaringsposer." Typisk kan pekannødder opbevares i løse poser på et køligt sted i flere uger efter høst. Nøddernes kvalitet vil endda blive bedre, især dem, der høstes tidligt, og hjælpe dem med at modnes. Spring ikke over modningstrinnet. Umodne nødder er svære at hugge og skrælle. Frysning stopper modningsprocessen, så sørg for, at nødderne er modne, inden de fryses. Frysning giver dig mulighed for at opbevare nødder meget længere uden praktisk talt at skade deres kvalitet. Husk, naturen har givet nødder en solid skal, en næsten perfekt lagertank.
11 Skal nødderne af. Hvis du er så heldig at have et møtrikbehandlingsudstyr, skal du hakke nødderne i det. Du kan forhøre dig om tilgængeligheden af lignende udstyr på lokale gårde, som mange gårde har det. Denne service koster omkring 25 til 40 cent pr. Pund (et halvt kilo). Hvis du selv vil hugge nødder, kan du købe en nøddeknækker til dette.

Tips

Nyd processen. Prøv ikke at arbejde alene og udmattet.Jo hurtigere og mere effektivt du er færdig med at indsamle, jo bedre, men hvorfor ikke også nyde den friske efterårsluft, mens du arbejder.
Se når nødderne begynder at falde. Det sker ofte, at nogle grene giver mere udbytte, eller falder lidt af på et andet tidspunkt. Det kan være bedre at fokusere din indsats på bestemte områder under træet.
En tidlig høst kan normalt betale sig, hvis du skal sælge den. De fleste pekannødder, der sælges på de amerikanske engrosmarkeder, købes til feriebagværk, og de tidlige markedspriser er årets bedste.
Hold nødder adskilt fra forskellige træer, især nødder, der er meget forskellige i størrelse, for at gøre dem lettere at rengøre og sælge. Skrælemaskiner eller manuelle skræller er indstillet til en bestemt størrelse nødder, så større og grovere nødder bliver muligvis ikke delt korrekt.
At holde jorden under træet ren er et af de vigtigste trin for at gøre høsten til en fornøjelse. Tørne, ukrudt og andre græsser gør det svært at finde og indsamle omhyggeligt camouflerede nødder.
Tidligere blev forklæder brugt til at samle nødder, nogle lavede endda en kængurulignende pose af dem, hvor de lagde nødderne, indtil de var fulde og derefter dumpede nødderne i en spand eller sæk.

Advarsler

Bedøm korrekt, hvornår du skal begynde at høste. Langvarig vippe, mens du vælger nødder, kan føre til rygsmerter.
Pas på insekter, mens du samler. Brandmyrer er irriterende skadedyr, der lever af faldne og hakkede nødder. Når du begynder at plukke nødder i haven, skal du være forsigtig, hvis du er allergisk over for ildmyrer eller bier.