Indhold

• ingredienser
• Trin
• Metode 1 af 4: Steg majsen med blade
• Metode 2 af 4: Bag i folie
• Metode 3 af 4: Stegning af fuld majs
• Metode 4 af 4: Stegning af majsstykker i ovnen
• Hvad har du brug for
• Vi bager i bladene
• Vi bager i folie
• Steg hel i ovnen
• Steg i ovnen i form af stykker

Hvis det er for koldt udenfor til at grille, og smagen af ​​kogt majs allerede keder sig, kan du prøve at tilberede det i ovnen. Bag ørerne eller svits med eller uden blade.

ingredienser

4 portioner

• 4 majskolber
• 60 ml (4 spsk) smør eller olivenolie
• Salt, efter smag (valgfrit)
• Malet sort peber, efter smag (valgfrit)
• Hakket frisk persille efter smag (valgfrit)

Trin

Metode 1 af 4: Steg majsen med blade

1. 1 Forvarm ovnen til 180 ° C. Centrer en af ​​de indre gitre.
   • Du behøver ikke en bageplade til at lave majs. Placer ørerne direkte på risten. Dæk dem heller ikke med aluminiumsfolie.
2. 2 Skyl majsen. Først placeres øret under en strøm af koldt vand og skylles bladene. Skrub det med fingrene for at fjerne snavs.
   • "Lad være" fjern bladene fra majsen.
   • Hvis der er stigmas eller hængende blade i enderne af kolben, skal du tage køkkensaks og klippe dem af.
3. 3 Kog majsen i 30 minutter. Placer ørerne i en enkelt række på midterreolen. Bages til de er møre.
   • Du kan lægge en anden rist ovenpå, så længe den ikke rører majsen. Eller flyt den nedenfor.
   • Arranger majsen i en række. Hvis det ikke passer, forlænges tilberedningstiden. Du skal også sørge for, at kolberne i ovnen ikke berører det øverste varmeelement.
   • Kontroller, om det er gyldigt, ved at klemme kanterne på kolben. Ørene skal være stramme, men bløde nok, når de trykkes.
4. 4 Fjern bladene fra majsen. Fjern de kogte ører fra ovnen og lad dem køle af i et par minutter. Skræl derefter hvert øre forsigtigt.
   • Prøv at holde bunden med en ovnhandske, når du fjerner bladene. Dampen er meget varm fra majsen, så lad den ikke komme for tæt på dit ansigt.
   • For nemheds skyld, lad bladene være rundt om bunden af ​​hvert øre, eller fjern dem helt. Det hele afhænger af din personlige præference.
5. 5 God fornøjelse. Du kan pensle kolberne med smeltet smør eller olivenolie, eller smag dem til med salt, peber og hakket persille efter smag. Server mens den er varm.

Metode 2 af 4: Bag i folie

1. 1 Forvarm ovnen til 200 ° C. Læg en af ​​ristene i midten.
   • Forbered fire ark aluminiumsfolie på samme tid. Hver skal være 1,5 gange bredden af ​​et majsøre.
   • Over hovedgrillen kan der placeres en mere, en ekstra. Du behøver ikke at tage det ud. Det vigtigste er, at det ikke rører majskolberne. Ellers er det bedre at flytte det til det lavere niveau.
2. 2 Fjern bladene fra hvert øre af majs. Skær stammen af ​​ved bunden.
   • Skyl majsen under koldt rindende vand, mens du forsigtigt skraber stigmas med fingrene. Tør det derefter af med et rent køkkenrulle.
3. 3 Tilsæt krydderier. Læg majskolberne, en ad gangen, på et separat stykke aluminiumsfolie. Pensl dem med smør eller olivenolie, tilsæt derefter salt, peber og hakket persille efter smag.
   • Den letteste måde at smøre smørret på er at smelte det, inden du begynder at lave mad. Men det er slet ikke nødvendigt, for smørret smelter så godt under bagning.
   • Drys krydderierne på alle sider af majskolben og fordel det jævnt over overfladen.
4. 4 Forsegl folien. Pak majsen løst ind i den, dæk ørerne og stikk kanterne.
   • Læg den folieindpakket majs på en tør bageplade. Du behøver ikke at dække det. Det tilrådes at stable majsen i en række, ikke i en bunke.
5. 5 Bages i 20-30 minutter. Læg majsen i den forvarmede ovn og kog den til den er helt bagt, mør og sprød.
   • Efter 10 minutter vendes bagepladen for at bage majsen jævnt.
   • Kontroller ørerne for klarhed efter 20 minutter ved forsigtigt at klemme foliens kanter. Tag en ovnvante på for at undgå skoldning af dine hænder. Færdig majs er normalt ret blød, men ikke klistret ved berøring og vil ikke gå i stykker.
6. 6 Rul folien forsigtigt ud. Fjern den kogte majs fra ovnen. Lad det køle af i et par sekunder, fjern derefter forsigtigt folien fra kolben.
   • Der kommer varm damp under folien. Vip ikke dit ansigt og dine skuldre hen over majsen, da du kan brænde dig selv.
   • Pak majsen ud, og gennembor en af ​​kernerne med din negl eller gaffel. Saften flyder ud, når retten er klar. Hvis det ikke gør det, pakkes majsen løst ind i folie og sættes tilbage i ovnen i et par minutter mere.
7. 7 Server den bagte majs. Nyd retten, mens den stadig er varm. Det er meget mere smagfuldt og sjovere på denne måde.

Metode 3 af 4: Stegning af fuld majs

1. 1 Varm ovnen op. Tænd for varm varme og vent 5-10 minutter.
   • I billige ovne er det ikke muligt at vælge forskellige tilstande, i andre kan du lave mad på de øvre og nedre varmeelementer. Tænd "top" -tilstanden, hvis det er muligt.
   • Placer risten 15 centimeter under det øverste varmeelement. Dette er den del af ovnen, hvor den "øverste" varmelegeme fungerer så effektivt som muligt.
2. 2 Skræl bladene og pak folien over majsen. Skræl dem tilbage for at afsløre øret, men fjern dem ikke. Skær en del af hvert ark af med en saks. Efterlad 10 centimeter i længden og pakk med aluminiumsfolie.
   • Fjern alle stigmas.
   • Det er vigtigt at pakke bladene ind med folie. Når alt kommer til alt, hvis dette ikke er gjort, brænder de hurtigt i ovnen og kan endda blusse op.
   • Hvis det ønskes, kan du tilberede kolberne helt uden blade og stilke.
3. 3 Pensl majsen og drys med krydderier. Arranger ørerne i en enkelt række på en bageplade og dryp med olivenolie. Smag til med salt og peber.
   • Du kan dække bagepladen med aluminiumsfolie, men det er ikke nødvendigt.
   • Det er bedre at bruge olivenolie til stegning. Det skummer og skyder ikke så meget som den cremede.
4. 4 Bag majsen i 10-15 minutter. Læg ørerne på den forvarmede ovnrist. Se dem omhyggeligt og vend om, så snart bønnerne er brune på den ene side.
   • Vend majsen 3-5 minutter efter tilberedningen er startet, og derefter to gange mere efter nøjagtig samme tid. Selv stegning sikrer en delikat smag.
   • Folien kan fjernes fra bladene i de sidste 2 minutters stegning. Dette vil beskytte dem og forhindre dem i at brænde.
5. 5 God fornøjelse. Fjern majsen fra ovnen og drys med hakket persille. Server mens ørerne er varme.

Metode 4 af 4: Stegning af majsstykker i ovnen

1. 1 Varm ovnen op. Tænd maksimal effekt, og vent mindst 5 minutter.
   • Hvis ovnen har flere tilstande, skal du tænde for tilstanden med høj effekt. Hvis ikke, skal du bare varme op til den ønskede temperatur.
   • Grillen skal være 15 centimeter under det øverste varmeelement.
2. 2 Skær hvert øre i fire stykker. Fjern alle blade fra majsen og kassér stigmatisering. Brug en kniv til at skære hvert øre i fire lige store stykker.
   • Du kan knække kolberne med dine hænder, hvis majsen er tynd nok. Men det vil være så svært at få stykker af samme størrelse.
3. 3 Pensl majsen med vegetabilsk olie og drys med krydderier. Fordel skiverne på en stor bageplade, der allerede er dækket med aluminiumsfolie. Pensl dem let med olivenolie eller smeltet smør og drys med salt og peber (valgfrit).
   • Det er sikrest at bruge olivenolie til ovnen. Det skummer ikke og sprøjter lige så meget som den cremede. Chunks koges relativt hurtigt, så enhver af dem vil klare det.
4. 4 Steg i ovnen i 6-10 minutter. Vend en gang. Læg majs under det opvarmede ovnelement. Kog i 3-5 minutter, eller indtil et par af bønnerne er mærkbart mørkere, vend derefter ørerne. Fortsæt på denne måde også at brune den anden side af majsen.
   • Pensl den anden side af majsen med ekstra olivenolie eller smør, før du sætter den tilbage i ovnen. Gør dette omhyggeligt for at undgå sprøjt.
5. 5 God fornøjelse. Fjern corncob stykkerne fra ovnen og lad afkøle lidt. Drys med friskhakket persille og server varmt.

Hvad har du brug for

Vi bager i bladene

• Grydelapper
• Udtværingsbørste

Vi bager i folie

• Sølvpapir
• Udtværingsbørste
• Papirhåndklæder
• Grydelapper

Steg hel i ovnen

• Udtværingsbørste
• Sølvpapir
• Bageplade
• Pincet
• Grydelapper

Steg i ovnen i form af stykker

• Kniv
• Bageplade
• Sølvpapir
• Udtværingsbørste
• Pincet
• Grydelapper