Indhold

• ingredienser
• At træde
• Metode 1 af 5: Standard margarita
• Metode 2 af 5: Alternativ med Corona
• Metode 3 af 5: Baja Margarita
• Metode 4 af 5: Frossen margarita med limeade
• Metode 5 af 5: Opskrift med agave
• Tips
• Advarsler

Der er ingen "perfekt" margarita ... Faktisk ved vi ikke engang nøjagtigt, hvor denne populære drink oprindeligt kom fra! Imidlertid vil mange cocktailkendere fortælle dig, at brug af en kommercielt tilberedt margarita-blanding med billig tequila er absolut ikke færdig. Der er mange, mange måder at forberede denne forfriskende drink på. Denne artikel viser dig mulighederne, så du kan eksperimentere og lave den perfekte margarita til dig.

ingredienser

• Én del tequila
• Én del frisk limejuice
• Én del tredobbelt sek (Grand Marnier, Cointreau osv.)
• Groft havsalt
• En kalk til pynt
• Tabasco sauce
• Is

At træde

Metode 1 af 5: Standard margarita

1. Læg lidt is i en ryster.
2. Mål en del af tequila og hæld den i rysteapparatet.
3. Tilføj en del tredobbelt sek til det. Triple sec er en appelsinsmag likør lavet med tørret appelsinskal fra Caribien. Du kan også bruge blå curaçao (som er lavet af den tørrede hud af laraha-frugten, der ligner orange smag) til at lave en blå margarita.
4. Tilsæt en del frisk limejuice. Hvis du ikke kan finde limefrugter, kan du også vælge limesaft. Men for at skabe en ægte mexicansk (og alligevel smagere) smag er ægte, friske limefrugter altid bedst.
5. Ryst kraftigt.
6. Tag et stykke kalk og kør det langs kanten af ​​glasset. Sørg for at tage den ydre kant af glasset med dig - du vil have saltet til at holde fast i det.
7. Drys noget groft salt på en plade, vend glasset, så kanten med den våde limesaft vender nedad, og kør glasset gennem saltet på pladen. I princippet kan du også bruge sukker i stedet for salt til dette.
8. Fyld brillerne med lidt is og hæld drikken fra rysten i glasset.
9. Pynt med et stykke kalk og et strejf af Tabasco og nyd det!
10. Parat. Hvis forholdet 1: 1: 1 ovenfor ikke er mættende, så prøv:
    • Tequila: Triple Sec: Limejuice
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1,5: 3 - Hvis du finder ud af, at der er for meget tredobbelt sek i ovenstående forhold.

Metode 2 af 5: Alternativ med Corona

1. Vælg en mindre stærk smagende øl, såsom Corona. Hvis du bruger 1 kop tequila, er 1/2 eller 3/4 øl nok.
2. Brug en guld tequila, da den hvide version ikke blander sig meget godt med ølen.
3. Hold dig til en orange likør som Cointreau (med et strejf af tredobbelt sekund, hvis du foretrækker det), jo sødere jo bedre.
4. Limesaft. Prøv at klemme en halv kalk, hvis du vil have en let syrlig smag.
5. Tilsæt en spiseskefuld sukker. Bland det godt.
6. Et stænk mousserende mineralvand skaber en "mousserende" effekt.
7. Brug barberet is og rør godt. Tip: Brug ikke en ryster, da øl og mineralvand indeholder kulsyre.

Metode 3 af 5: Baja Margarita

• 150 ml Reposado tequila
• 75 ml Damiana (en traditionel Baja California-likør)
  • Den nøjagtige mængde kan variere afhængigt af limes og citrons bitterhed / sødme.
• Syv store limefrugter, presset og afpulpet.
• En citron, presset og afpulpet.

Metode 4 af 5: Frossen margarita med limeade

En god og let opskrift på en generøs mængde frosne margaritas! Du behøver ikke engang en blender eller is til dette!

1. Bland følgende ingredienser i en plastikpose eller tupperware og læg den i fryseren.
   • To dåser limeade
   • Seks dåser vand
   • To dåser tequila
   • En dåse med tredobbelt sek
   • Størrelsen på disse dåser er generelt US 6oz (175 ml) størrelser. Det betyder dog ikke nøjagtigt, hvor store dåserne er, hvis du holder dig til proportionerne af dåser limeade, har du det godt.
2. Server margaritaen med en sovske, når strukturen er blevet som ved at drikke is.

Metode 5 af 5: Opskrift med agave

1. Pak følgende ingredienser:
   • To dele 100% agave tequila
   • Én del frisk limejuice
   • En del klar til at drikke (fortyndet) agave sirup
2. Læg alt i en ryster og tilsæt is.
3. Smag og foretag justeringer, hvis det ønskes.
4. Hæld det i margarita glas og nyd det!

Tips

• Tequila er bedst, når den er lavet af 100% agave. Undgå mærker, der ikke mærker det som 100% agave.
• Et populært alternativ er at blande ingredienserne og isen i en blender for at få det til at ligne en "smoothie" i tekstur.
• Presset juice er hemmeligheden bag den ideelle margarita.

Advarsler

• Brug helst groft havsalt. Foretrækker ikke at vælge fint bordsalt.
• Hvor god en margarita er afhænger ofte af ingrediensernes kvalitet. Skær ikke ned på dette!
• Nyd, men drik i moderation.