Indhold

• At træde
• Del 1 af 3: Valg af den perfekte guava
• Del 2 af 3: Rengøring og skæring
• Del 3 af 3: Andre ideer til brug af guava
• Tips

Guava er en lækker frugt, hvis saft er blevet kaldt "gudernes nektar". Drik ikke bare saften - hele guavaen kan være en sød godbid, der får dig til at føle at du er i paradis, selvom du bare sidder ved dit skrivebord på arbejde. Læs denne artikel for at finde ud af, hvordan du vælger, forbereder og spiser en guava.

At træde

Del 1 af 3: Valg af den perfekte guava

1. Kig efter den blødeste guava, du kan finde. Jo blødere en guava er, jo sødere og smagere bliver frugten. Husk, at guavas ødelægger meget hurtigt, fordi de er bedst, når de er meget bløde. Efter at have købt eller plukket guavaen har du cirka to dage til at spise frugten, før den går dårligt, afhængigt af hvor moden frugten er på købstidspunktet.
   • Klem forsigtigt guavaen for at se, om den er moden. Når frugten bøjer under fingrene, er den moden.
2. Undersøg guavaskal for ægte pletter. Selvfølgelig vil du vælge og prøve en guava, der ikke har nogen pletter. Hvis guavaen har grimme pletter eller blå mærker, kan det betyde, at frugten ikke længere er god eller ikke smager godt.
3. Kontroller guavas farve. I modne guavaer er skallen farvet skiftet fra lysegrøn til en blødere, gulgrøn farve. Hvis frugten er lidt lyserød, er guavaen på sit højeste. Du kan altid købe en grøn guava og vente på, at den modner, hvis du ikke kan finde gule guavaer.
4. Lugt frugten, inden du træffer et valg. Du kan lugte det, når en guava er perfekt moden, selv uden at bringe frugten til din næse. Guavaen skal lugte sød og let musky. Hvis du har spist en guava før, skal du kigge efter en guava, der lugter som den smager.

Del 2 af 3: Rengøring og skæring

1. Rengør guavaen. Du skal rense hele guavaen. Skræl er også spiselig. Skyl frugten med koldt vand for at undertrykke bakterievækst. Pat guavaen tør med et papirhåndklæde.
2. Placer din guava på et skærebræt. Skær frugten i to med en kniv. En savtakket kniv fungerer normalt bedst til at skære en guava op. Nogle guavaer har lyserødt kød, andre guavaer har hvidt kød.
   • Du kan skære guavaen i halve eller tynde den i skiver.
3. Spis guavaen. Du kan spise hele guavaen (hud og alt) eller ske indvendigt. Uanset hvad du vælger, smager en guava godt. Nogle mennesker kan lide at smage guavaen med sojasovs, sukker eller endda eddike.
4. Gem de guavaer, du ikke spiser. Du kan pakke de ikke-spiste guavahalvdeler i plastfolie og opbevare dem i køleskabet i op til fire dage. Hvis du ikke tror, ​​du vil spise guavaerne om fire dage, så skal du fryse dem. Du kan opbevare frosne guavaer i fryseren i op til otte måneder.

Del 3 af 3: Andre ideer til brug af guava

1. Lav en grillsauce med guava. Vil du give din næste grill et tropisk præg? Lav derefter en grillsauce med guava, en lækker kombination af sød og salt, der smager som om du er i et paradis.
2. Prøv at lave bagværk med guava. Træt af klassiske danske kager med bær? Du kan tilføje stykker guava til dit wienerbrød for at krydre det.
3. Lav en lækker guava-smag gelatine budding. Spring over de sædvanlige smag af gelatinepudding, og vælg en mere tropisk dessert. Du kan endda lave en budding, der indeholder stykker guava.
4. Forbedre den klassiske mimosa med lidt guava juice. I stedet for at blande appelsinjuice med mousserende vin, prøv guava juice i stedet, når du laver en hermosa mimosa. Hæld mousserende vin og et stænk guavajuice sammen og afslut cocktailen med to eller tre Maraschino-kirsebær.

Tips

• Ved, hvornår en guava er moden - en guava bliver normalt gul, rødbrun eller grøn, når frugten er moden.
• Vær forsigtig, når du spiser en guava - frugten indeholder også frø.