Indhold

• At træde
• Metode 1 af 2: Smart identifikationspraksis
• Metode 2 af 2: Identificer almindelige giftige bær
• Tips
• Advarsler

Hvordan kan du vide, hvilke bær der er spiselige? Den bedste måde at vide er at lære, hvilke bær der er uspiselige. Mens du ikke vil dø af at spise giftige bær en gang, gør de dig meget syg. Denne liste er ikke beregnet til at diskutere alle giftige bær i Nordamerika, men den giver retningslinjer, der giver et godt grundlag for at identificere dem.

At træde

Metode 1 af 2: Smart identifikationspraksis

1. I tvivlstilfælde må du ikke spise vilde bær. Der er meget få omstændigheder, hvor det er værd at tage risikoen for at blive syg for den lille mængde kalorier, der er indeholdt i bær. Selv hvis du skal overleve, må du hellere ikke tage risikoen. Diarré, opkastning og kvalme, der følger med at spise giftige bær, får dig til at miste vitale væsker og sukker, hvilket sætter dig i en meget mere kritisk situation end at skulle klare dig uden en lille mængde mad.
   • At se et dyr spise et bær betyder ikke, at de er spiselige for mennesker, selvom vi ofte tænker på dette, især hvis dyret er et pattedyr.
   • Følgende råd er en retningslinje, ikke en fastlagt regel. Spis aldrig bær, som du ikke kan identificere.
2. Undgå hvide, gule og grønne bær. Disse farver indikerer normalt (ifølge nogle botanikere op til 90%) giftige bær. Mens en kyndig autocamper muligvis kan nævne nogle undtagelser, er det bedst at undgå alle hvide, gule og grønne bær, medmindre du er sikker på, at de er spiselige.
   • Cirka 50% af de røde bær er spiselige, så efter nogle undersøgelser kan du se, hvilke der er sikre, og hvilke der ikke er. Når de er grupperet sammen, er de normalt uspiselige. Bær, der forekommer alene, er ofte okay.
   • Generelt er blå, sorte og sammensatte bær (f.eks. Hindbær, brombær osv.) Sikre at spise. Der er et par undtagelser (den skarpe bær med en mørk lyserød stilk og sorte bær er meget giftig).
3. Hold dig væk fra bær på planter med torner, en bitter lugt eller mælkesaft. Følgende planter er normalt ikke sikre for mennesker at spise, inklusive bærene. Overvej følgende egenskaber:
   • Mælkeagtig eller mærkelig farvet juice
   • Bær eller nødder i bælg eller en wrap
   • Bitter eller sæbevand smag
   • Torne eller lille, spids hår
   • Lyserøde, lilla eller sorte sporer.
   • Trifold vækstmønster (som vedbend)
4. Knus bæret for at teste saften på underarmen, læberne og tungen. En god måde at hurtigt kontrollere bær på er at se, om de forårsager udslæt. Knus først bæret på din arm og vent fem minutter for at se, om det forårsager udslæt. Gentag derefter denne proces på dine læber og tandkød. Til sidst tygges et bær i 10-15 minutter, men slug det ikke. Hvis dette ikke forårsager udslæt, skal du gå til næste trin.
   • Kontroller altid et bær ad gangen. Disse tests er ubrugelige, hvis du ikke ved, hvilken af ​​de to bær der er problemet.
5. Hvis du virkelig har brug for at spise noget, skal du spise 1-2 bær og vente 20 minutter. Hvis du er i tvivl, så spis dem ikke. Men hvis du har brug for bærene for at overleve, skal du spise langsomt og observere din krops reaktioner. Du skal have symptomer inden for 20 minutter, hvis du bliver syg.
   • Fortsæt med at spise langsomt, selvom du ikke ser nogen symptomer efter 20 minutter. Spred bærespisningen over en lang periode for at forhindre, at toksiner opbygges, og for at give dig tid til at bemærke eventuelle problemer.
   • Hvis bæret smager dårligt, er det sandsynligvis giftigt.
6. Hav altid oplysninger med dig til at identificere planter, når du udforsker nye steder. Der er ikke mange faste regler om bær, fordi der findes så mange. Hvis du skal på vandring eller udforske, skal du medbringe en bog med navnene, fotos og beskrivelser af bær. På den måde ved du, hvilke bær du støder på.
7. Genkend symptomerne på bærforgiftning. Du vil sandsynligvis opleve intense fordøjelses- og nervesystemproblemer. Generelt vises følgende symptomer inden for få timer efter at have spist giftige bær, kontakt straks en læge:
   • kvalme
   • opkastning
   • svimmelhed
   • diarré
   • kramper
   • sløret syn
   • kramper
8. Undgå steder med ukrudtsdræbende, pesticider eller andre kemikalier. Perfekt spiselige bær kan blive giftige, når de sprøjtes med kemikalier. Lugt bærene først og hold dig væk fra steder i nærheden af ​​gårde, gårde eller store haver for ikke at risikere.
   • Hvis du ved, at et bær er spiseligt, men er bekymret for pesticider, kan du skylle bærene i drikkevand og spise dem sikkert.
   • Kemisk forgiftning giver ofte de samme reaktioner som giftige bær.

Metode 2 af 2: Identificer almindelige giftige bær

1. Hold dig væk fra det mørkeblå vinblad med fem blade. Det er fembladet, stort og populært som en murskrue. Bærene er mørke og blå. Det er undertiden forvekslet med trebladet vedbend.
2. Genkend de mørke lilla, flade bær fra Western Crimson. Det er en stor og busket plante. Blomsterne vokser i lange, mørke lyserøde klynger, og bærene ligner blåbær. De ser pæne ud, men det er de ikke.
3. Undgå Bittersøds orange-belagte bær. Du kan let genkende denne plante, fordi bærene er dækket af en orange-gul skal. Sørg for, at du ikke spiser dem. Billede af Bitterzoet
4. Hold dig væk fra den dødbringende natskygge, også kendt som belladonna eller almindelig bær. Mange andre planter af nattskygge-familien (Solanaceae), såsom kartofler, er ikke dødelige. De dødbringende natskygge blomster er hvide eller lilla og har form som en stjerne. De forekommer normalt i varme regioner som det tropiske Amerika og i form af en klatreplante. Alle dele af planten, især de umodne bær, er giftige. Symptomerne er svære og ofte dødelige efter at have spist dem.
5. Spis aldrig bærene af nogen slags vedbend. Disse er grønne klatreplanter, der ofte kravler på træstammer eller hænger lavt til jorden. Det har fede grønne blade. Det kaldes også fredslilje, creeper osv. Det kommer fra Europa og det tempererede Asien. Bærene er giftige og hvide, når de er modne.
   • Normalt er bærene meget bitre, så du vil ikke spise dem alligevel.
6. Hold dig væk fra giftetræet og dets bær. Bladene er mere giftige end bærene. At spise det kan forårsage død uden at forårsage symptomer. Bærene er kødfulde og lyse røde. De har en bul i bunden. Bæret i sig selv er ikke farligt, men du bør absolut undgå gift træer. Frøene kan forårsage øjeblikkelig død.
7. Kys under en mistelten, men hold dig væk fra bærene. Denne plante vokser og overlever på andre planter. Denne parasitplante har gule blomster, smalle gulgrønne blade og bærer blanke hvide bær. Det er endnu ikke klart, om disse bær er farlige for mennesker på alle tidspunkter af deres eksistens, men leg det sikkert og undgå dem.
8. Undgå kristtorn. Træet, der bruges til julekranse, har spidse, blanke blade og lyse røde klynger af bær. Et eller to bær vil ikke gøre noget, men 15-20 bær kan være fatale.
9. Spis ikke kornelbær. Om efteråret og vinteren i det østlige USA finder du mørkerøde bær (med tynde brune spidser i slutningen), der ofte hænger sammen i klynger. Bladene er brede og runde. Selvom de ikke er dødbringende, har du ikke meget sjov i de timer, der følger med at spise bærene.
10. Hold dig væk fra de store røde klynger af bær fra dværgmedleren. Denne stedsegrønne har lange grene, der ofte peger opad. De er ofte så tungt fyldt med lysrøde, runde bær, at du ikke kan se grenene. De ligner smalle omvendte tomater med små brune "blade" i slutningen af ​​bæret.
11. Hold øje med den gul-orange amerikanske bittersød (Celastrus scandens). De gule bær ligner små citroner og druer og kommer i store klynger. De har en gul hale i slutningen. Amerikansk bittersød findes ofte i den midatlantiske region i USA.

Tips

• Nogle bær er harmløse for fugle og dyr, men potentielt dødelige for mennesker.
• I tvivlstilfælde må du ikke røre ved det!
• På engelsk er der flere rim, der indikerer faren for bær:
  • Blade på tre, lad det være! (Tre blade, lad dem hænge!)
  • Behåret vin? Ingen af ​​mine venner! (Klatring af vinstok med hår? Ikke en af ​​mine venner!)
  • Bær hvide, fare i syne! (Hvide bær, fare i syne!)
  • Røde foldere om foråret er en farlig ting. (Røde blade om foråret er farlige)
  • Side foldere som vanter klør som pikene! (Sideblade, der ligner vanter, klør)
  • Klynger af rødt vil snart være døde! (Bunchs rød, snart død!)
  • Planter bliver for tykke, løber hurtigt væk! (Kør hurtigt væk fra buskede planter!)
• Disse bær findes også i andre dele af verden. Denne artikel fokuserer kun på, hvad der findes i nordamerikanske haver, veje, parker og landskaber.
• Nogle bær kan koges for at fjerne giften. Men undgå denne praksis, medmindre du ved, hvilke bær der er involveret.

Advarsler

• Spyt straks ud. Hvis du spiser et bær, der smager dårligt, skal du straks spytte det ud. Vask derefter munden grundigt med vand og få hurtigt lægehjælp.
• Undgå altid vilde planter, du ikke kender.
• Bare fordi en fugl kan spise et bær uden fare betyder det ikke, at et menneske kan.
• Mange giftige planter bruges også i medicin. Mens giften kan fjernes eller behandles, skal du ikke forberede giftige planter selv, medmindre du er 100 procent sikker på, at du ved, hvordan du gør dette.
• Hvis du tror, ​​du har spist en giftig bær, skal du straks kontakte en læge.