Luk glasbeholdere

Video.: If you have fungus and excessive sweating on the nails, you should definitely make this recipe.

Indhold

At træde
Metode 1 af 3: Luk med et vandbad
Metode 2 af 3: Luk med vakuum
Metode 3 af 3: Forsegl med voks
Nødvendigheder
Afslut med et vandbad
Luk med vakuum
Afslut med voks

I glasbeholdere kan du opbevare tørre, våde eller ikke-letfordærvelige materialer et køligt, tørt sted. Vandbadmetoden til konservering af mad er sandsynligvis den mest almindelige måde at forsegle konserveringsglas på. Du kan dog også bruge vakuumtilbehør eller bruge den æstetisk tiltalende voksforsegling.Forseglede krukker opbevarer mad i op til et år.

At træde

Metode 1 af 3: Luk med et vandbad

Forbered dine gryder. Før du kan begynde processen med forsegling med et vandbad, skal du forberede gryderne. Undersøg først krukkerne og lågene for tegn på brud, revner og skarpe eller ujævne kanter. Kontroller både indersiden og ydersiden af låget. Sørg for, at hver krukke har et passende låg. Inoperative potter bør ikke bruges. Når du har sørget for, at alle krukkerne er sikre til brug, skal du vaske krukkerne og låget i varmt sæbevand. Når du har vasket dem grundigt, skal du lade dem tørre på et tørrestativ eller et rent køkkenhåndklæde.
Steriliser dine krukker. Anbring gryderne i en stor gryde fyldt med vand. Vandet skal være varmt i starten, men ikke koge endnu. Gryden skal være stor nok til at dække gryderne helt med vand. Kog vandet. Lad gryderne være der, indtil de er klar til brug.
- Hvis du regelmæssigt forsegler krukker med et vandbad, skal du overveje at købe en steriliseringsenhed. Dette er en specielt designet enhed til nedsænkning af krukker i vand til sterilisering. Det er dog primært en bekvemmelighedsenhed. Hvis du ikke har en sådan enhed, fungerer en stor gryde lige så godt.
Forbered din opskrift. Når du bruger vandbadmetoden til forsegling af krukker, skal du sørge for, at maden er naturligt sur, eller at der er tilsat syre. Dette er den eneste måde at sikre, at der ikke opbygges bakterier i din konserverede mad. Mens krukkerne steriliseres, kan du forberede opskriften.
- Sur mad inkluderer frugt, frugtsaft, syltetøj, gelé og andre frugtblandinger, salsaer, tomater tilsat syre, syltede agurker, krydderiblandinger, chutneys, saucer, eddike og krydderier.
Forbered vandbadet. Sluk først for varmen under gryden og fjern dine steriliserede krukker med en tang. Du kan også købe specielle enheder til at fjerne gryder fra varmt vand kaldet grydelifte. Brug af disse er lidt sikrere end tang. Placer gryderne til tørring på et tørrestativ eller et rent køkkenhåndklæde. Kog derefter vandet i den store pande.
Fyld krukkerne. Sæt det kogende vand til side og fyld dine gryder. For en optimal effekt skal du bruge en tragt, der giver dig mulighed for nemt at overføre flydende stoffer til dine gryder.
- Sørg for at give plads til luft. Ved bløde smøremidler, såsom marmelade og gelé, skal du have ca. 0,60 cm fri plads. Til faste fødevarer, såsom frugt og syltede agurker, skal du efterlade ca. 1/2 tomme ledig plads. Læg låget på krukken, og skru det på.
- Tryk på siden af krukken med en træske for at fjerne luftbobler.
- Gentag med de andre gryder.
- Stram ikke låget for meget, da der ikke kan komme overskydende luft ud.
Placer dine krukker i dåseholderen. Hermetiseringsstativet er en enhed, der går på steriliseringsenheden eller i gryden og sikrer, at glasskrukkerne ikke berører bunden og knækker. Sørg for, at du har et konservesstativ, inden lukningsprocessen begynder. Anbring aldrig flere lag på stativet. Det kan være nødvendigt at forsegle krukkerne i dele afhængigt af størrelsen på din konserveringsstativ.
Anbring krukkerne i det kogende vand. Anbring dåseholderen med krukkerne i det kogende vand. Behandl dem i henhold til instruktionerne i din opskrift. Behandlingstiden (tilberedningstid) varierer efter opskrift.
- Behandlingstiden starter, når kogevandet koger.
- Sørg for, at der er ca. 1 tomme til 5 cm vand over grydernes låg. Tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt, før vandet koges tilbage.
Fjern krukkerne. Fjern gryderet og læg dem på din bordplade natten over for at køle af. Brug ovnhandsker, når du fjerner stativet for at undgå kvæstelser. Brug tænger eller grydeløfter til forsigtigt at fjerne gryderne fra stativet.
Når de er kølige, skal du opbevare gryderne på et køligt, tørt sted. Hvis låget ikke er bulet, er det ikke lukket. Spis indholdet med det samme i stedet for at lægge det væk, eller forsegl krukken med et nyt låg. Kontroller krukken for revner, inden du gør dette.

Metode 2 af 3: Luk med vakuum

Saml de nødvendige ressourcer. Du har brug for en vakuumpakningsmaskine. Du har også brug for en glasburkfastgørelse til din vakuumforsegler. Dette er en speciel enhed, der passer over glaskrukker, såsom weck krukker, og forsegler krukkerne med et vakuum.
Steriliser dine krukker, inden du lukker dem. Det er en god ide at sterilisere eventuelle krukker, du bruger som en sikkerhedsforanstaltning. Du kan koge dem eller lægge dem i en meget varm opvaskemaskine. Når du tilbereder dem, skal du lægge dem i et stykke vand, der dækker gryderne helt. Kog vandet, og sænk derefter varmen, og lad gryderne være sådan, indtil du er klar til at bruge dem.
Fyld krukkerne. Mens du venter på, at krukkerne skal steriliseres, kan du forberede maden, der skal konserveres i dem. For eksempel forberede en opskrift på marmelade eller gelé. Imidlertid bjærger mange mennesker skrøbelig mad, der ikke kan sækkes i vakuumforseglede krukker. For eksempel kan du opbevare slik og nødder i vakuumforseglede krukker.
- Når du er færdig med at tilberede maden, kan du fjerne krukkerne fra det kogende vand. Brug tænger eller grydeløfter. Lad dem tørre, og tilsæt derefter maden.
- Giv også plads nu. Efterlad ca. 0,6 cm plads til bløde smøremidler, såsom marmelade eller gelé. Til faste fødevarer, såsom nødder eller slik, skal du efterlade 1/2 tomme ledig plads.
- Brug en ikke-metal ske til at fjerne luftbobler. Gør dette ved at flytte træ- eller gummiskeden langs krukken indvendigt og trykke forsigtigt ned.
Forbered vakuumet. Når maden er tilberedt, kan du begynde at forberede vakuumet. Læg låget på krukken, som du skal lukke. Lad lågeringen ud, hvis der er en, indtil videre. Fastgør vakuumpakkerslangen over krukken. Sørg for, at redskabet er sikkert, så det ikke falder af, når du støvsuger krukken.
Tænd for støvsugeren. Du skal behandle krukken i henhold til de specifikke instruktioner på din enhed. I de fleste tilfælde kan du dog bare tænde enheden, indtil den fortæller dig, at krukken er lukket. Du bør høre låget klikke, når det er færdigt. Maskinen kan også indikere, at processen er komplet med et tegn, såsom et grønt lys.
Skru nu ringen på gryden. Fjern slangen fra redskabet, og fjern redskabet fra gryden. Skru ringen tæt på gryden. Opbevar gryden et køligt, tørt sted.

Metode 3 af 3: Forsegl med voks

Saml dine materialer. For at forsegle dine voksbeholdere har du brug for en keramisk voksforseglingsskål, bånd, saks, et telys, en lighter og en flaske forseglingsvoks. Du bør være i stand til at finde mange af disse materialer i en lokal håndværksbutik eller et supermarked. Men hvis du ikke kan finde dem i nærheden af dig, kan du også bestille dem på internettet. Denne proces er bedst til glasbeholdere og flasker med tynd hals.
Installer den keramiske voksforseglingsskål på et bord. Hvis du har en voksforseglingsskål, der har et indbygget sted til lyset nedenunder, kan du bare placere forseglingsskiven på bordet. Hvis ikke, skal du placere det på et lille stativ, så du kan placere et lys under det.
Tænd et lys. Tænd et telys. Anbring den derefter under voksopvarmningsskålen.
Varm tøjet op. Tilsæt voksgranulat af den ønskede farve til den keramiske skive. Når voksen smelter, skal du tilføje mere voks, indtil den flydende voks når cirka to inches fra toppen af underkoppen.
- Det tager ca. 20 minutter at vokse voks. Blæs lyset ud, når det er klar.
Hæld håndværk eller alkohol i flasken. Drej hætten på flasken. Sørg for, at hætten er tæt. Hvis det ikke er en mad, kan du også bruge en kork.
Sæt remmen på. Sæt stroppen rundt om kork eller hætte, hvor den slutter sig til flasken, og indtil den overlapper hinanden. Klip båndet. Bøj enden, der stikker ud mod resten af båndet. Den bøjede ende er den del, der skal trækkes for at bryde forseglingen.
Dyp potten. Vend krukken på hovedet. Dypp ham lige i vasken. Løft det et øjeblik, og lad det gå lige op. Vend det, så snart du tager det ud af vasken for at forhindre uønsket dryp.
Udskriv dit segl. Dette trin er valgfrit. Tryk din indgraverede voksforsegling ind i voks umiddelbart efter neddypning. Et monogram eller symbolsk voksforsegling er en fantastisk måde at personalisere dit projekt på. Lad det tørre helt inden transport.