Indhold

• At træde
• Metode 1 af 2: Lad tomater modne på planten
• Metode 2 af 2: Opbevar tomater i en pose eller kasse
• Tips

Når vækstsæsonen nærmer sig, har du muligvis stadig nogle tomater, der stadig ikke er modne. Bare rolig, for dine planter går ikke tabt. Du kan stadig gøre ting for at modne tomaterne for at spise dem, når sæsonen allerede er forbi. Hvis dine planter er i potter, skal du blot placere potterne indendørs for at lade tomaterne modne helt. Vælg tomaterne forskelligt og læg dem i en pose eller kasse. Koncentrationen af ​​ethylengas i posen eller kassen modner tomaterne. For at få en bedre smag, grave hele tomatplanten ud og hæng den på hovedet, mens tomaterne modnes.

At træde

Metode 1 af 2: Lad tomater modne på planten

1. Flyt tomatplanter i potter indendørs og placer dem i direkte sollys. Med tomater stopper modningsprocessen, når temperaturen falder. Når det bliver koldere, og du har tomatplanter i potter, kan du let modne dem. Saml blot potterne sammen med planterne og placer dem indendørs, hvor det er varmere. Anbring dem nær et vindue i direkte sollys. Jo højere temperatur og sollys hjælper med at modne tomaterne. Vælg tomatene, når de er modne og er blevet røde.
   • Tomater vokser bedst, når temperaturen er omkring 21 ° C, så sørg for, at temperaturen i huset er omkring 21 ° C.
2. Dæk planter udendørs om natten med tæpper eller fleece. Hvis dine tomatplanter ikke vokser i potter, og sæsonen slutter, skal du plukke tomaterne eller dække dem, indtil de er modne. Brug af et tæppe eller fleece giver tomatene mulighed for at modne de sidste par dage, før vejret bliver koldere. Dæk tomatplanterne helt, og sørg for, at ingen dele stikker ud. Tjek planterne hver dag, og vælg de modne tomater.
   • Ikke-vævet klud er et bedre valg for denne metode, fordi den er specielt fremstillet til at holde planterne varme. Du kan købe det i havecentre og på internettet.
   • I løbet af dagen skal du fjerne materialet fra planterne, så de får sollys.
   • Denne metode fungerer også, når den fryser uventet, men temperaturen forventes at stige senere.
3. Grav hele tomatplanten med rødder og alt, og flyt den ind. Hvis vejret har ændret sig, og dine tomater stadig ikke er modne, skal du grave hele planten ud og lade tomatene modne indendørs. Start med at grave plantens rødder ud med en haveskovl. Træk derefter planten forsigtigt ud af jorden, rødderne og alt andet.
   • Ryst alt snavs og jord fra planten, så du ikke gør noget rod i dit hjem.
   • Hvis tomater falder af planten, mens de graver, så lad dem modne i en pose eller kasse.
4. Hæng tomatplanten i en kold kælder. Dette er et bedre miljø for tomaterne at modne, mens de stadig er på planten. Der er flere måder at hænge planten på hovedet. Brug den metode, der fungerer bedst for dig. Hold øje med tomaterne og vælg dem, når de er modne.
   • Den enkleste løsning er at binde en snor omkring et søm i en loftsbjælke. Bind derefter snoren rundt om bunden af ​​planten og hæng planten på hovedet.
   • Du kan også slå et hul i bunden af ​​en spand. Sæt derefter planten i det hul, og hæng spanden op fra loftet.
   • Sørg for at lægge eller placere et ark eller en beholder under planten for at fange den faldende jord og blade.

Metode 2 af 2: Opbevar tomater i en pose eller kasse

1. Vælg tomaterne, hvis de endnu ikke er modne, når sæsonen slutter. Hvis temperaturen er faldet, men du stadig har grønne tomater, skal du modne tomaterne indeni. Vælg alle tomater, og pas på ikke at presse mærker og knuse tomater. Undersøg tomaterne og kassér eventuelle beskadigede, da de ikke modnes ordentligt.
   • Lad stilken være på alle de tomater, du vælger. Dette hjælper med at modne dem bedre.
2. Vask og tør tomaterne efter plukning. Før du modner tomaterne, skal du vaske dem grundigt. Dette fjerner alle insekter og svampesporer, der kan beskadige tomaterne under modningsprocessen. Kør tomaterne under koldt vand og tør dem derefter med et håndklæde.
   • Sørg for, at tomaterne er tørre, da svampen vokser bedst i et fugtigt miljø.
3. Læg tomaterne i en papirpose eller papkasse. Hvad du bruger afhænger af, hvor mange tomater du har. Hvis du kun har et par tomater, skal du lægge dem i en papirpose. Hvis du har en fuld plante med tomater eller mere, skal du lægge dem i en papkasse med mere plads. Arranger tomaterne, så de ikke rører hinanden.
   • Hvis du vil modne mange tomater, skal du bruge flere kasser eller poser. At holde for mange tomater sammen bruger al ethylengassen eller det kemikalie, der modner planter.
4. Læg en banan med grønne ender i posen eller æsken. Bananer producerer naturligt ethylengas, det kemiske stof, der modner planter. Tomater producerer også denne gas, men bananer producerer en større mængde og stimulerer dermed modningsprocessen. Læg en banan i posen eller æsken for at hjælpe tomaterne.
   • Brug en banan, der ikke er helt moden og med enderne stadig grønne. En brun banan producerer ikke længere ethylengas.
   • Hvis du bruger flere poser eller kasser, skal du lægge en banan i hver pose eller kasse.
5. Forsegl posen eller kassen. Tomater har brug for et miljø rig på ethylengas for at modne ordentligt, så forsegl posen eller kassen. Ethylengassen forbliver i posen eller æsken, så tomaterne kan absorbere så meget af det som muligt. Hvis du bruger en papirpose, skal du rulle toppen nedad. Hvis du bruger en kasse, skal du folde klapperne og tape dem ned med en tape.
   • Forsegl ikke posen eller kassen lufttæt, eller luk den så tæt, at du ikke let kan åbne den. Du skal stadig kontrollere tomaterne hver dag for tegn på rådne, trykmærker og skimmelvækst, så sørg for at du let kan åbne posen eller æsken.
6. Tjek tomaterne dagligt for skimmelsvamp og rådne. Åbn posen eller æsken hver dag, og kontroller alle tomater. Se efter mørkebrune eller sorte pletter på huden, hvilket betyder, at tomaten begynder at rådne. Kontroller også for skimmelsvamp der vokser på tomaterne. Fjern og kassér tomater, der viser disse tegn.
7. Fjern tomaterne fra posen eller æsken, når de er modne. Når tomatene er røde, er de modne og klar til at spise. Tag de modne tomater og nyd det.
   • I et varmere miljø med en temperatur på 18-21 ° C tager modningsprocessen en til to uger. I et køligere miljø vil det tage mere end en måned for tomaterne at modnes.
   • Når du har taget dem ud af posen eller æsken, skal du spise de modne tomater inden for en uge for de friskeste mulige tomater med den bedste smag. Hvis du ikke bruger tomaterne med det samme, skal du placere dem på vindueskarmen i direkte sollys.

Tips

• For at få den bedste smag, spis tomatene så hurtigt som muligt, når de er modne. Efter cirka en uge i køleskabet begynder de langsomt at miste deres smag.
• Ved at plukke et par tykke grønne tomater fra planterne et par uger før den første natfrost modnes de andre tomater på planterne hurtigere, fordi planterne har mere energi til de resterende tomater.