Indhold

• ingredienser
• At træde
• Del 1 af 4: Fremstilling af koteletter
• Tips
• Nødvendigheder

Næste gang du vil spise kyllingekoteletter, skal du overveje at lave dem fra bunden i stedet for at købe dem færdige. At lave kyllingekoteletter er slet ikke svært. Sådan gør du det.

ingredienser

For 4 til 6 personer

• 4 kyllingebryster på ca. 175 gram hver
• 90 gram brødkrummer
• 60 gram revet parmesan
• 10 gram frisk persille, finhakket
• 1/2 tsk salt
• 1/8 tsk friskmalet peber
• 1 æg
• 2 spsk mælk
• 50 gram mel
• 2 til 4 spiseskefulde olie til stegning

At træde

Del 1 af 4: Fremstilling af koteletter

1. Server dem, når de er varme. Læg de stegte kyllingekoteletter på en tallerken.
   • Server med en sauce efter eget valg, såsom honning sennepssauce eller sursød sauce.

Tips

• Brug andre krydderier, du kan lide, i brødkrummerne. Du kan bruge hvad som helst, såsom rød peber eller chilipulver eller endda hakkede nødder.

Nødvendigheder

• Køkkenrulle
• Skarp køkkenkniv
• Skærebræt
• Bagepapir
• Kødhammer eller kagerulle
• Medium skala
• Kagefad
• Skål med kant
• Gaffel
• Bageplade
• Bagepapir eller aluminiumsfolie
• Stor stegepande
• Tang