Indhold

• At træde
• Del 1 af 3: Plantning af rosmarin
• Del 2 af 3: Pleje af rosmarin
• Del 3 af 3: Høst og brug af rosmarin
• Tips
• Advarsler
• Nødvendigheder

Lækker duftende rosmarin er en fantastisk urt, som du selv kan dyrke, inde i en gryde eller udenfor i din have. Rosmarin er generelt ikke svært at dyrke. Når den har slået rod, kan denne træagtige busk nogle gange vokse i årevis. For at lære at plante, pleje og høste rosmarin, læs videre her.

At træde

Del 1 af 3: Plantning af rosmarin

1. Sørg for, at du har en rosmarinskæring. Rosmarin vokser bedre fra en opskæring, end når du så frøene. Du kan gå til en børnehave, et supermarked eller et økologisk supermarked for at få en opskæring. Du kan også vælge en rosmarinplante, som du kan lide, og et par stiklinger på ca. 10 cm. fra skåret. Det bedste tidspunkt at gøre dette er forår, men hvis du bor i et varmere klima, kan du også gøre det tidligt efterår. Planterne, der vokser fra stiklinger, har de samme kvaliteter som den oprindelige busk.
   • Hvis du foretrækker anden rosmarin, der ikke vokser i dit område, eller hvis du vil have mere mangfoldighed, kan du også bestille stiklinger online eller gennem en børnehave i området. Nogle vokser til store buske, mens andre vokser lavt over jorden; nogle har lilla eller blå blomster og andre hvide.
   • Du kan også købe en frøplante, hvis du ikke vil have en opskæring.
2. Strip bladene fra de nederste to inches af stilken. Før plantningen af ​​rosmarin fjernes bladene fra den nederste del af skæringen (ca. 2 cm fra enden af ​​stilken). Denne del af planten vil gå i jorden.
   • Det er vigtigt at fjerne disse blade, da de får stammen til at rådne i stedet for at vokse.
3. Dyrk rosmarin. Læg hver opskæring i en lille gryde fyldt med to tredjedele groft sand og en tredjedel tørvemos. Anbring gryden på et solrigt sted, men ikke i direkte sollys. Vand stiklinger regelmæssigt og hold dem på et varmt sted, indtil rødderne er dannet. Dette tager cirka tre uger.
   • For at hjælpe stiklinger med at vokse skal du placere hele potten i en plastikpose med et par huller øverst. På denne måde regulerer du temperaturen og holder gryden varm og fugtig.
   • For at give stiklinger en ekstra god start kan du også dyppe enderne af stiklinger i skærepulver.
4. Plant kimplanterne. Når rødderne er dannet, kan du plante rosmarin i potter eller udenfor i haven. Rosmarin tilpasser sig næsten enhver overflade og er ret hård. Den vokser i sneen, på kalksten, ved høje temperaturer, ved havet og på alle slags jord. Det vokser dog bedst i et varmt til varmt, moderat tørt klima. Vælg et solrigt sted for planten, der er rimelig tør.
   • Beslut om du vil dyrke det i en gryde eller som en busk i haven. Rosmarin kan også beskæres, så du har en vidunderligt duftende hæk. For et koldere klima er det bedst at placere planten i en beholder, så du om nødvendigt kan flytte planten.
   • Hvis du planter rosmarin i haven, skal du vælge en grund, hvor du ved, at vand vil løbe godt ud. Rosmarinens rødder kan rådne, hvis jorden er fuld af vand. Jo mere kalk der er i jorden, jo mere duftende bliver rosmarin. Tilsæt derfor lidt kalk til jorden, hvis jorden er for sur.

Del 2 af 3: Pleje af rosmarin

1. Vand kun rosmarin lejlighedsvis. Rosmarin trives bedst i tør jord, så pas på ikke at overvande. Det gennemsnitlige vand, der bruges til en have, er tilstrækkeligt. Det bedste vand til rosmarin er regn.
2. Bare rolig med gødning eller tilskud. Dette er ikke en urt, der har brug for det. Sørg dog for, at der er noget kalk i jorden.
3. Hvis du bor i et koldt klima, er det bedst at lægge gryderne indendørs om vinteren. Selvom rosmarin er hård, kan planten dø i meget kulde, og grenene kan blive beskadiget, hvis der er meget sne på den.
   • For at sikre, at planten overlever vinteren, er det bedst at placere den indendørs.
4. Beskær rosmarin efter behov. Det er ikke nødvendigt for plantens sundhed, men rosmarinbuske har tendens til at blive ret store og tage meget plads i haven. Skær grenene af omkring ti centimeter hvert forår, så planten bevarer sin form.

Del 3 af 3: Høst og brug af rosmarin

1. Høst rosmarin. Vælg de kvist rosmarin, du har brug for. Busken vil fortsætte med at vokse. Fordi rosmarin vokser hele året rundt, kan du høste hele året rundt.
2. Anbring kvistene et køligt, tørt sted. Du kan også fryse rosmarin ved at opbevare den i tromler eller poser i fryseren. Du kan også fjerne bladene fra kviste og opbevare dem i lufttætte krukker. Rosmarin tørrer derefter langsomt og opbevares i flere måneder.
3. Spis rosmarin. Rosmarin er en lækker tilføjelse til både søde og salte retter. Brug det til at smage kød og kyllingeretter, brød, smør og endda is. Disse lækre opskrifter inkluderer ofte rosmarin som ingrediens:
   • Krydret brød.
   • Marineret svinekød.
   • Rosmarinsirup.
   • Citronsorbet med rosmarin.
4. Brug rosmarin i dit hjem. Det kan tørres og lægges i tøjposer, som du lægger i linnedskabet, som ingrediens i hjemmelavet sæbe, i parfumeret vand, der gør dit hår blødt og skinnende og meget mere. Du kan også bare støde på rosmarinbusken, så du kan opleve den vidunderlige friske forfriskende duft.

Tips

• Rosmarin findes i forskellige varianter, også i forskellige farver med forskellige former og størrelser på bladene. Blomsternes farver varierer også, normalt fra lyseblå til hvid.
• Rosmarin kan fryses i op til seks måneder. Men hvis du har din egen busk, er det lettere at bare vælge det, du har brug for; så behøver det ikke tage ekstra plads i fryseren.
• Rosmarin kan modstå salt og vind, hvilket gør det til en ideel plante at holde tæt på kysten. Det vokser dog bedst på et sikkert sted som mod en væg, så prøv at tage sig af dette.
• Denne stedsegrønne busk kan vokse op til 2 m. Men det tager lang tid at nå denne højde. Den lille række rosmarin vokser til ca. 45 cm. høj og er velegnet til dyrkning i en planter.
• Hvis du planter rosmarin i en beholder, kan du være sikker på, fordi rosmarin er en god potteplante. Du kan derefter sætte planten indendørs om vinteren. For selvom rosmarin tåler små mængder sne, kan den ikke modstå meget eller meget koldt vejr. Trim busken for at bevare sin form.
• Plant en rosmarinbusk tæt på den nærliggende tøjlinje. Det tøj, der rører ved busken, lugter vidunderligt.

Advarsler

• Rosmarin vokser ikke med våde rødder og vil sandsynligvis dø.

Nødvendigheder

• Rosemary stiklinger
• Plantemaskiner, potter eller et sted i haven