Indhold

• At træde
• Del 1 af 3: Voksende salvie
• Del 2 af 3: Pleje af salvie
• Del 3 af 3: Høstning af salvie
• Tips
• Advarsler

Salvie (Salvia officinalis) er en stærk flerårig (i plantevoksende zone 5 til 9), der smager aromatisk og lidt bitter. Det er let at dyrke, da det kun har tre hovedbehov - masser af solskin, god dræning og god luftcirkulation. Det ser behageligt ud i haven og blomstrer med smukke lilla, lyserøde, blå eller hvide blomster om sommeren. Når den høstes og tørres, kan den bruges som fyld til fjerkræ, kanin, svin og stegt fisk, og den kan også bruges i pølse eller kødbrød. Hvis du vil lære at dyrke salvie derhjemme, skal du læse videre.

At træde

Del 1 af 3: Voksende salvie

1. Køb salviefrø eller en salvieplante. Du kan bruge forskellige metoder til at dyrke salvie. Hvis du aldrig har haft salvie før, kan du enten plante friske salviefrø (som kan være lunefuld) eller købe en lille plante fra havecentret og plante den i din have eller i en murkrukke.
   • Hvis du beslutter dig for at plante frø, skal de plantes sidst på foråret (i en planteseng eller i en gryde), ca. 3 mm dyb og to til tre meter fra hinanden. Det vil tage 10 til 21 dage for dem at spire.
   • Hvis du allerede har en rodfæstet salvieplante, kan du bruge stiklinger eller lægningsteknikker til at dyrke en ny plante.
2. Forbered jorden. Salvie vokser godt i rig ler ler, der er godt drænet og rig på kvælstof. Det foretrækker en pH-værdi på 6,0 til 6,5.
   • Hvis du bruger lerjord, så prøv at blande noget sand og organisk materiale i. Dette vil lette jorden og hjælpe med dræning.
   • Salvie vokser bedst blandt andre flerårige urter, der foretrækker sandjord, såsom timian, oregano, merian og persille.
3. Plant salvie. Når du har klargjort din jord, kan du plante salven i potter eller i jorden. Du kan plante salvieplanter eller plante frø.
   • Hvis du overfører en salvieplante til jorden, skal du sørge for at plante den på samme niveau som den er i potten.
   • Hvis du beslutter dig for at plante frø, skal de plantes sidst på foråret (i en seng eller beholder) ca. 12 inches dybt og 75 til 150 inches fra hinanden. Det tager 10 til 21 dage for frø at spire.
4. Må ikke overvandes. Når salvieplanterne er små, skal du sprøjte dem med vand for at holde jorden fugtig.
   • Men når de modnes, skal du kun vande salvie, når jorden omkring planten føles tør.
   • Faktisk behøver du under nogle omstændigheder slet ikke at vande din salvie - de får al den fugt, de har brug for fra regnen.
   • Salvie er en hård lille plante og kan modstå tørke meget godt.
5. Sørg for tilstrækkelig sollys. Ideelt set skal salvieplanter vokse i fuld sol, men de vil også klare sig i lys skygge i varmere områder.
   • Hvis salvie udsættes for for meget skygge, vokser den tilgroet og vælter. Så hvis du dyrker din salvieplante indendørs uden meget sollys, kan du bruge lysstofrør i stedet. Standardlysstofrør skal hænge 5-10 cm over planterne.
   • Imidlertid fungerer lysstofrør med et højt lysudbytte, kompakte lysstofrør eller højtryksgasudladningslamper (metalsten eller sandsten eller natriumlamper) bedre. Når de bruges, skal de hænge 0,6 til 1,2 meter over planterne.

Del 2 af 3: Pleje af salvie

1. Beskær salven tidligt på foråret. Beskær de ældre, træagtige kufferter tidligt om foråret, efter at faren for frost er gået, men før ny vækst faktisk er startet. Beskær hver stamme med omkring en tredjedel.
2. Undgå meldug. Meldug er et af de få problemer, som salvieproducenter står over for. Det kan undgås ved omhyggeligt at overvåge planterne under varmt, fugtigt vejr og ved at tynde planterne regelmæssigt ud for at forbedre luftcirkulationen.
   • Du kan også prøve at klippe jorden rundt om planten med småsten, da dette hjælper med at fordampe fugt hurtigere.
   • Hvis der udvikler sig meldug på din plante, så prøv at sprøjte med en havebrugsolie eller svovlspray.
3. Bekæmp skadedyr. Salvie er normalt ikke et mål for skadedyr, men nogle gange vil det blive påvirket af edderkoppemider, trips og Cercopoidea. Hvis du bemærker skadedyr, skal du prøve et organisk pesticid (såsom pyrethrum) eller en insekticidsæbe for at kontrollere dem.
4. Udskift planten hvert tredje til femte år. Omkring hvert tredje til femte år bliver salvieplanten træagtig og tilgroet, og den skal udskiftes. Du kan starte forfra med en ny plante eller frø, eller du kan bruge den gamle plante til stiklinger eller kassere den.
   • At kassere planten bøj en gren af ​​den eksisterende salvie mod jorden. Brug en ledning til at binde grenen til jorden ca. 10 cm fra enden. Rødder dannes efter cirka fire uger. Derefter kan du klippe grenen og genplante den nyoprettede salvieplante.
   • At bruge stiklinger skære grenens øverste 8 cm fra en eksisterende salvieplante. Fjern de nederste blade fra grenen, eller brug en saks til at skære dem. Dyp enderne i skærepulver, og placer dem derefter i sterilt sand. Vent 4 til 6 uger, indtil rødderne dannes, flyt den derefter til en gryde og senere til haven.

Del 3 af 3: Høstning af salvie

1. Høst salvien. Høst salven let i løbet af det første år og pluk bladene, når du har brug for dem.
   • I de følgende år kan du høste salven året rundt ved at skære hele grene fra planten. Salvie er bedst lige før blomsterne begynder at blomstre, normalt midt på sommeren.
   • Lav din sidste fulde høst omkring to måneder før årets første ægte frost. Dette giver ethvert nyformet løv nok tid til at modnes, inden vinteren begynder.
2. Tør salvien. Salvie er en af ​​de få urter, der udvikler en stærkere smag, når den tørres. Det skal dog tørres hurtigt for at forhindre, at det udvikler en forældet smag.
   • For at tørre salvie skal du binde en flok kviste sammen og hænge dem på hovedet i et varmt, godt ventileret område væk fra direkte sollys.
   • Når de er tørre, opbevares bladene (smuldret eller hele) i en lufttæt beholder.
3. Brug salvie. Udover at blive brugt som en aromatisk urt til madlavning, kan salvie også bruges i potpurri og sæbe. Tjek WikiHow til nogle anvendelser for salvie:
   • Lav kager med parmesanost og salvie
   • Lav kold fløde med violer og salvie
   • Lav havregryn og salviesæbe
   • Lav salvie og ingefær te

Tips

• Salvie vokser til en højde på 60 til 90 cm og vil være omkring 60 cm i diameter.
• Sage tiltrækker bier og hjælper med at afværge kålhvide.
• Nogle typer skadedyr til salvie inkluderer snegle, Cercopoidea, edderkoppemider og melagtige bugs.
• Dæmpning, dunet meldug, rodrot og visne er et par almindelige sygdomme hos salvie.

Advarsler

• Vær forsigtig med at bruge pesticider, hvis du vil spise salven.