Indhold

• At træde
• Metode 1 af 2: Hold et salathoved frisk
• Tips
• Nødvendigheder

Salat er en nærende grundlæggende ingrediens, altid praktisk at have rundt i huset, men salat kan hurtigt blive slapp, smagløs eller forkælet. Brug følgende metoder til at holde et salathoved eller en salat (uden dressing) frisk.

At træde

Metode 1 af 2: Hold et salathoved frisk

1. Udskift køkkenpapiret hvert par dage, og opbevar salaten på denne måde i op til 1 uge.

Tips

• Disse metoder fungerer med de fleste typer salat, selvom sorter med mange tæt pakkede blade, såsom smørsalat og isbergssalat, holdes bedre med kernen intakt. Nogle butikker sælger gulerod og al smørsalat, hvilket betyder, at salaten kan opbevares længere, op til flere uger.
• Hvis du vil opbevare forvasket salat i originalemballagen, skal du dække indersiden af ​​beholderen med køkkenpapir. Læg et par stykker papirhåndklæde i midten eller på siderne, hvis det er en stor beholder. Luk emballagen så godt som muligt.

Nødvendigheder

• Koldt vand
• Salat spinner
• Køkkenrulle
• Viskestykker
• Klæbende film
• Frysepose på 4 liter