Indhold

• At træde
• Metode 1 af 3: Genkend tegn på forringelse
• Metode 2 af 3: Bestem friskhed efter dato
• Metode 3 af 3: Forlængelse af vandmelonens holdbarhed

Vandmelon er en lækker sommermad, men det er vigtigt for dit helbred at vide, om en vandmelon ikke længere er god. En måde at finde ud af, om en vandmelon ikke længere er god, er at kontrollere den for skimmelsvamp eller dårlig lugt. Du kan også bruge udløbsdatoen til at finde ud af, om en vandmelon ikke længere er god.

At træde

Metode 1 af 3: Genkend tegn på forringelse

1. Kontroller ydersiden for skimmelsvamp. Skimmelsvamp eller mørke pletter på ydersiden af ​​vandmelonen kan indikere, at den ikke længere er god. Svampen kan være sort og behåret.
2. Se efter en sund farve på ydersiden. Vandmelonen skal have enten en ensartet grøn farve eller et stribet udseende. Stribede vandmeloner har skiftevis limegrønne og mørkegrønne striber.
3. Kig efter et mørkrosa eller rødt interiør. Disse farver indikerer, at vandmelonen er sund. Hvis din vandmelon har en anden farve (for eksempel sort), skal du ikke spise den.
   • Forskellige typer vandmelon har forskellige typer indersider. Desert King, Tendergold, Yellow Baby og Yellow Doll vandmeloner har gul eller orange kød.
4. Pas på grynet og tørt vandmelonkød. Når en vandmelon ikke længere er god, begynder det knasende kød at krympe. Pulp kan endda trække sig væk fra frøene. I andre tilfælde kan vandmelonen blive slimet og blød.
5. Duft vandmelonen, inden du skærer den. En sund, spiselig vandmelon skal lugte sød og frisk. Hvis det lugter skarp eller surt, er det ikke længere godt og skal kastes.

Metode 2 af 3: Bestem friskhed efter dato

1. Bruger udløbsdatoen. Når du spiser forskåret vandmelon, som du har købt i supermarkedet, skal pakken have en udløbsdato. Denne dato fortæller dig, hvor længe du har tilbage, før vandmelonen ikke længere er god.
2. Spis skivet vandmelon inden for fem dage. Hvis den er ordentligt pakket, opbevares skivet vandmelon i tre til fem dage. Gør at spise det en prioritet, så det ikke går dårligt.
3. Spis uskåret vandmelon, der er opbevaret ude af køleskabet inden for 10 dage. Efter cirka en uge begynder denne vandmelon at ødelægge. Spis uskåret vandmelon, der er gemt ud af køleskabet så hurtigt som muligt.
4. Spis ikke uskåret vandmelon, der er opbevaret i køleskabet efter 2-3 uger. Efter ca. 2 uger begynder vandmelonen at ødelægge. For at sikre, at din kølede, uklippte vandmelon går dårligt, skal du spise den inden for 2 uger efter købet.

Metode 3 af 3: Forlængelse af vandmelonens holdbarhed

1. Opbevar hele eller skiver vandmelon i køleskabet. Normalt opbevares vandmeloner i et køleskab, hvor temperaturen er 13 grader. Når du opbevarer frugt ved 21 grader Celsius, vil mængden af ​​lypocin øge en beta-caroten (begge er vigtige antioxidanter).
2. Opbevar skivet vandmelon i en lufttæt beholder. Genlukkelig emballage er bedst til vandmelon. Dette bevarer smagene og holder den frisk.
   • I skiver, pakk din vandmelon tæt i aluminiumsfolie eller plast.
3. Vær forsigtig, når du fryser vandmelon. Nogle mennesker råder dig til ikke at fryse din vandmelon hele, for når du skærer den op, løber alle juice ud. Hvis du beslutter dig for at blive skør og fryse din vandmelon, skal du pakke den i en lufttæt beholder eller en særlig frysetaske. Vandmelonen holder i 10-12 måneder.