Indhold

• Trin

Rejer, der sælges i købmanden, er normalt dampet, eller nogle gange skal du genopvarme rester. Når du tilbereder kogte rejer, skal du tø den om nødvendigt, og derefter bruge ovnen, mikrobølgeovnen eller komfuret til at varme rejerne op. Kogte rejer kan bruges i et antal retter, herunder nudler og salater.

Trin

Del 1 af 3: Optøning af rejer

1. 

   Optø rejer i køleskabet natten over, hvis det er muligt. Hvis dampede rejer er frosne, er det bedst at fjerne dem fra fryseren og opbevare dem i køleskabet. Rejer vil tø natten over, og den næste morgen kan du genopvarme. Dette er normalt det mest effektive, så tine rejerne i køleskabet, når det er muligt.

2. 

   
   
   Optø rejerne i koldt vand i ca. 15 minutter. Hvis du ikke har tid til at optø i køleskabet natten over, kan du lægge rejerne i en skål koldt vand, placere den i vasken og tænde koldt rindende vand for at køre den i en strøm. Lad det stå i vasken i ca. 15 minutter, så rejerne tø.

3. 

   Træk sort tråd på rejeryg. De fleste kogte dampede rejer har den sorte tråd fjernet, men hvis du stadig ser den sorte tråd langs rygsøjlen, skal du skære den gennem skallen på bagsiden af ​​rejen og derefter trække den forsigtigt ud med en saks. . reklame

Del 2 af 3: Genopvarmning af rejer

1. 

   
   
   Varm rejer i mikrobølgeovn på høj varme i 1-2 minutter. Læg rejerne i en mikrobølgeovn, der kan bruges i et lag, så rejerne ikke rører hinanden. Hæld lidt vand i skålen og dæk med plastfolie. Varm rejer på høj varme i 1-2 minutter.
   • Hvis rejen ikke er varm nok, kan du lave mad i yderligere 30 sekunder.
   • Rejer genopvarmet i mikrobølgeovnen vil være meget varme, så du skal lade den køle af før servering.

2. 

   
   
   Dampet krydret rejer på komfuret. Hvis rejerne er krydret, skal du dampe dem for at bevare rejenes smag. Fyld gryden med vand og læg damperen eller kurven i gryden. Læg rejerne i en kurv eller kurv, læg derefter gryden på komfuret og kog. Dampet indtil rejer duftende.
   • Undgå overskydende rejer i damperen, og sørg for, at rejerne ikke rører ved vandet.

3. 

   Bag rejer i mel eller pakk kokosnød i ovnen. Hvis rejerne er pulveriseret eller overtrukket med kokosnød, er det bedst at genopvarme i ovnen. Pak rejer i folie og læg det i en bageplade. Bag rejer i 15 minutter ved 150 grader Celsius.

4. 

   Varm rejer i en gryde. Hæld nok madolie i gryden for at glatte bunden af ​​gryden og læg den på komfuret. Læg rejerne i en gryde i et lag og steg rejerne i 2-3 minutter pr. Side. reklame

Del 3 af 3: Madlavning rejer til måltider

1. 

   Bland rejer i nudler. Rejer er en god ingrediens at tilføje til en simpel nudleret. Du kan tilberede din yndlingspasta og blande den med krydderier som parmesanost, hvidløg og tørret basilikum til smag. Bland opvarmede rejer i nudler for en sund behandling.
   • For yderligere ernæring kan du tilføje stegte grøntsager til skålen.

2. 

   Bland rejer med hvidløgssmør. Lidt hvidløg og smør kan også tilføje en blid og alligevel lækker smag til rejerne. Tilsæt ca. 1 tsk smør og hakket hvidløgsfed i rejerne. Bland indtil hvidløgssmør er dækket af rejer og nyd det.

3. 

   Server rejer som en snack. Hvis du har en fest, varmdampet rejer, skal du placere dem på en tallerken ved siden af ​​cocktailsauce. Dine gæster kan nippe til rejer med cocktailsauce hele natten.

4. 

   Bland rejer med salat. Salaten er god til frokost eller middag. Hvis du vil tilføje protein, skal du blande en håndfuld rejer i en salat. På denne måde vil salaten have mere energi og hjælpe dig med at reducere junkfood hele dagen. reklame