Indhold

• Ressourcer
• Trin
• Råd
• Advarsel
• Hvad du har brug for

Madlavning er noget, som næsten alle kan gøre. Dette er en effektiv måde at slappe af på og kan være ganske nyttigt i slutningen af ​​en lang dag og ikke lidt for kompliceret. Ris er et alsidigt hæfteklammer i det regionale køkken. Ris spiller også en integreret rolle i måltidet og er let at tilberede, hvis du følger de grundlæggende trin. Se trin 1 nedenfor for at komme i gang.

Ressourcer

• 1 kop ris
• 1 tsk madolie
• 2 kopper vand

Trin

Del 1 af 2: Forberedelse af ris

1. 

   Mål nøjagtigt mængden af ​​vand. Husk, at den regel, der gælder ved tilberedning af ris, er "en del ris, to dele vand". Så hvis du måler en kop ris, skal du måle henholdsvis to kopper vand. En kop ris er lige nok til, at to mennesker kan spise. Hvis du laver mad til mange mennesker, skal du øge mængden af ​​ris og vand i overensstemmelse hermed. Sørg for, at pottekapaciteten er stor nok til at rumme den anvendte mængde ris og vand.
   • Der er ikke behov for at fokusere for meget på stilen på potten, der skal bruges. Du skal dog bruge en gryde med et tæt låg.

2. 

   
   
   Sæt lidt madolie i gryden. Tilsæt 1 tsk olivenolie, jordnøddeolie eller anden madolie i gryden. Tilsæt en mængde madolie, hvis du koger meget ris.

3. 

   Tænd for varmeindstillingen til den rigtige indstilling, og opvarm madolie, og læg derefter risen i gryden. Rør godt, så risen blandes med olien. På dette tidspunkt vil riskornet være gennemsigtigt hvidt.
   • Kog eller steg i olie længere, hvis du vil have, at risen skal være tør og sprød.

4. 

   
   
   Fortsæt med at røre risen jævnt, mens den er varm. Efter cirka et minut bliver kornet fra hvidt til uigennemsigtigt hvidt.

5. 

   Tilsæt vand og kog. Tilsæt vand i gryden, og rør forsigtigt, så riskornene er jævnt nedsænket. Rør derefter kontinuerligt, indtil vandet koger.

6. 

   
   
   Sænk temperaturen. Drej temperaturen lavt, når risen koger. Tænd for ovnen så lavt som muligt, og sæt låget på igen.

7. 

   Lille ild. Lad riskogeren med låget koge langsomt i ca. 15-20 minutter. Hvis det er tilbage i den angivne tid, vil det medføre, at risen brænder på bunden. Åbn aldrig grydelåget! Dette punkt er meget vigtigt, fordi dette er det "dampende" trin.

8. 

   Fjern riskogeren fra komfuret. Sluk for varmen efter tilberedning af risen. Anbring gryden ved komfuret, og åbn låget.

9. 

   Risskålen er færdig. Nu kan du nyde dit arbejde! reklame

Del 2 af 2: Mere attraktiv behandling

1. 

   Brug en riskomfur. Ris kogt i en elektrisk gryde smager bedre. Hvis ris er din hverdagsret, skal du investere i en riskomfur. Denne form for gryde gør det lettere for dig at tilberede risen.

2. 

   Vælg ris omhyggeligt. Hver type ris vil være egnet til forarbejdning af forskellige retter. Afhængigt af dine behov kan du ændre den type ris, du skal købe. Hver type ris kan være tørre eller blødere, forskellige smag med mere eller mindre næringsstoffer.
   • For eksempel producerer almindelig ris, når den er kogt, et tørt korn, men en ottekornet ris producerer et sejt korn.

3. 

   Vask risen grundigt. Inden madlavning skal du vaske risen, så kornene ikke sidder fast. Vaskeprocessen fjerner klid og gør riskornet løsere.

4. 

   Sug ris inden kogning. Blød risen i varmt vand, inden kogningen bliver fladt efter kogning. Fyld risen med varmt vand.

5. 

   Juster mængden af ​​vand til tilberedning af ris. Langkornet ris har brug for ca. 1 1/2 kop vand pr. Kop ris. Brun ris har brug for mindst 2 kopper vand eller mere, men kortkornet hvid ris har brug for mindre end standarden for en perfekt finish. Du bør altid justere mængden af ​​vand, når risen koger hurtigt.

6. 

   Tilsæt krydderier, når du tilbereder ris. Før du lægger låget på gryden for at lade risen koge langsomt, kan du tilføje krydderierne for at gøre risskålen mere fed og derefter omrøre godt. Krydderier, der kan kombineres med ris, inkluderer lidt salt, selleri, hvidløgspulver, karrypulver eller furikake (japansk risstænkekrydderi). reklame

Råd

• Så længe proportionerne er de samme, er det gratis at bruge en bouillon eller en anden grøntsag i stedet for almindeligt vand. Kylling bouillon er et godt valg. Du kan også tilføje lidt hvidvin til vandet, hvis du vil.
• Skønheden i kulinarisk kultur er, når du kan tilføje eller fjerne ingredienser, som du foretrækker. Krydderolie, ristet sesamolie er en af ​​de perfekte muligheder og bruges også til at tilføje smag. Du kan også tilføje hvidløg, løg eller andre krydderier, hvis det ønskes. Men det at huske på er, at du skal tilføje krydderier straks efter at have tilsat vand til den ris, der er steget i olien.

Advarsel

• Når du tilbereder ris med madolie, skal du være forsigtig. Fordi på dette tidspunkt er risen meget brandfarlig. Hvis riskornet begynder at blive brunt, skal du fjerne gryden fra komfuret. Dette er en simpel proces, der er let at huske og meget effektiv.

Hvad du har brug for

• Gryden har et låg
• Træplaster
• Komfur
• Måleværktøj