Indhold

• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

1 Kog nok nudler til at lave 4 lag på en 22 x 30 cm bageplade. Ca. 2 pakker à 16 stk.

2 Adskil og sæt dine nudler til side.

3 Kombiner pølse, ricottaost (eller hytteost), mozzarella og svampe i en stor skål.

4 Del blandingen i tredjedele.

5 Dæk bagepladen med madlavningsspray.

6 Dæk bunden af ​​lasagnefadet med 1/3 af saucen.

7 Tilsæt nok nudler til bunden af ​​bagepladen.

8 Tilsæt 1/3 af pølse- og osteblandingen.

9 Gentag lag 1-3 gange. Pølse- og osteblandingen skal være færdig.

10 Tilsæt endnu en 1/3 glas krukke sauce.

11 Tilsæt endnu et lag nudler.

12 Tilsæt den resterende sauce.

13 Drys med parmesanost ovenpå.

14 Dæk med folie.

15 Bages i ovnen i 40 minutter ved 175 grader Celsius.

16 Afdæk og kog, indtil parmesanen begynder at brune, cirka 5 minutter, afhængigt af din ovn.

17 Lad stå 10 minutter før servering.

18 Parat.

Tips

• Alternativt kan du bruge romanoost eller parmesan / romano -blanding i stedet for parmesan. De strimlede versioner kan bruges på samme måde som de strimlede.
• Hvis du kan finde ricottaost, vil den gøre det meget bedre end hjemmelavet ost.
• Tips til fremstilling af nudler:
  • Tilsætning af en spiseskefuld olivenolie til kogevandet forhindrer nudlerne i at klistre.
  • Hvis du laver al dente (faste, men bløde) nudler, bliver din lasagne bedre.
  • Når lasagnen er færdig, hældes den i et dørslag og lægges under koldt (ikke varmt!) Vand. Dette vil stoppe forberedelsen af ​​nudler.
  • Adskil nudlerne forsigtigt så tidligt som muligt og læg dem på et fad eller en stor tallerken køkkenrulle. Dette forhindrer fastklemning.
• Du kan lave rå nudelasagne. Hvis du dækker det med folie, inden du sætter det i ovnen, vil den fugt, der frigives under tilberedningen, også koge nudlerne til perfekt stand. Dette sparer trin og tid.
• Selvom mozzarellaost sælges færdigstrimlet, vil du selv kunne hakke kvalitet for at garantere kvaliteten.
• For en original smag, tilbered din hjemmelavede sauce ved hjælp af lige dele selleri, gulerødder og løg, langsomt stuvet med dåse tomater.
• Da dette er hovedlasagnen, kan du tilføje yderligere ingredienser. To små dåser hakkede oliven fungerer, samt hakkede friske tomater (tilføj efter fjernelse af folien. Ellers får du en rå lasagne)
• Hvis du er modig nok, kan du tilberede lasagnen i opvaskemaskinen. Det er muligt.

Advarsler

• Hold små børn væk fra komfuret!
• Tilføj ikke for mange tilføjelser, eller du kan forvirre tilberedningstiden.
• Sørg for at tilberede pølsen grundigt, før du tilføjer den til lasagnen.

Hvad har du brug for

• Stor skål
• Sølvpapir
• Bakke 22 x 30 cm