Indhold

• Trin
• Metode 1 af 3: Betjening af stavblenderen
• Metode 2 af 3: Brug en stavblender sikkert
• Metode 3 af 3: Opskrifter ved hjælp af en stavblender
• Advarsler

Du har måske allerede hørt om stavblenderen, som også kaldes en stavblender, men under alle omstændigheder vil dette alsidige værktøj blive en uundværlig assistent i køkkenet. Elektricitet driver motoren ved at dreje et blad eller en dyse, som pisker, blander og generelt gør køkkenarbejde lettere. Lær at bruge en stavblender, og du kan bruge den til mange applikationer.

Trin

Metode 1 af 3: Betjening af stavblenderen

1. 1 Saml blenderen. Afhængigt af den specifikke blendermodel kan monteringssekvensen variere. Mange stavblendere har en speciel fjederbelastet lås, der lukker, når alle dele er på plads, mens andre modeller skal vrides sammen. For at samle en blender skal du bruge:
   • Juster den tunge blender, der huser motoren, med tilbehøret. Forbind disse dele sikkert sammen.
   • Tryk på låseknappen på blenderkroppen, hvis delene ikke automatisk hænger sammen.
2. 2 Sæt netledningen i. Vælg en stikkontakt, der er væk fra arbejdsområdet. Du vil ikke klippe ledningen, mens du arbejder og derved skabe en sundhedsfare, vel? Hvis ledningen er for stiv og vanskelig at styre, skal du bruge en tung genstand, f.eks. En skål, til at holde den sikkert på plads.
3. 3 Sæt blenderen i blandingen. På dette tidspunkt skal du sikre dig, at blendertilbehøret er helt nedsænket. Hvis du ikke følger denne regel, vil du drysse mad i hele køkkenet.
4. 4 Blande. Tryk på kontakten på blenderen for at aktivere den. I de fleste tilfælde er der kun en hastighed, og den er angivet med ordet "On". Husk at nedsænke bladet i blandingen for at undgå at plette alt omkring.
   • Flyt langsomt blenderen op og ned af skålen, mens du blender. Dette giver dig mulighed for at opnå en ensartet konsistens af blandingen.
   • Rør hårde ingredienser som grøntsager eller tykke blandinger i længere tid, indtil de er jævnt knust.
   • Blendermotoren går hurtigt i stykker, hvis den køres for længe. Prøv ikke at blande i mere end 30-50 sekunder.
5. 5 Tag blenderen ud, når du er færdig. Situationen kan gå ud af hånden, hvis motoren tændes, når blendertilbehøret ikke sænkes i blandingen. For at undgå utilsigtet beskadigelse eller personskade skal stikket tages ud af blenderen hver gang efter brug.

Metode 2 af 3: Brug en stavblender sikkert

1. 1 Brug ikke en non-stick pande eller glas. Glasset kan knække eller knække, hvis det kommer i kontakt med blenderen. Hvis dette sker, skal blandingen smides væk, ellers risikerer du at sluge glasset. Non-stick belægningen kan også flise og skade dit helbred, hvis den indtages sammen med mad.
   • Rustfrit stål anses for at være det sikreste køkkengrej, der skal parres med en stavblender.
2. 2 Når blenderen kører, skal motoren være over væskeniveauet, der skal piskes. Hvis der kommer fugt ind i motoren, kan den brænde ud på grund af korte elektriske komponenter eller give dig et elektrisk stød. Selv når du bruger en dyb skål, må du ikke nedsænke eller nedsænke blendermotoren helt i blandingen.
3. 3 Tag blenderen ud af stikkontakten ved rengøring. Tag altid stikket ud af din blender, før du vasker den. Nedsænk aldrig motorhuset under vand, og rengør det med en svamp eller en fugtig klud. Vask tilbehøret i hånden i varmt vand og et mildt rengøringsmiddel.
   • Vask blenderudstyret forsigtigt. Knivene er meget skarpe, og du kan nemt skære dig selv.
4. 4 Opbevar stavblenderen et sikkert sted. Dette er en forholdsvis let at bruge mekanisme, som et barn let kan forveksle med et legetøj. Det er meget farligt og bør derfor opbevares på steder, der er svært tilgængelige, f.eks. Et hængende skab.

Metode 3 af 3: Opskrifter ved hjælp af en stavblender

1. 1 Lav en salsa sauce. Hvis du ikke kan lide salsa med store stykker, gør stavblenderen det glat på få sekunder. Tilsæt tomater, løg, hvidløg, jalapenos, koriander, lidt salt og sort peber til en høj, smal beholder i rustfrit stål. Sænk derefter stavblenderen ned i massen og hæv tilbage, indtil ingredienserne er blandet efter dine præferencer.
   • Mængden af ​​hver ingrediens bestemmes ud fra personlig præference. Prøv for eksempel at tilføje flere jalapenos, hvis du kan lide krydret salsa.
   • Prøv at tilføje tomater som den sidste ingrediens. De vil være øverst i fadet og formales først, hvilket betyder, at saften, der frigives fra tomaterne, vil gøre det lettere at blande resten af ​​ingredienserne.
   • Kontroller blenderenes nedsænkningsniveau. Selv når du bruger røreskålen, sprøjter madvaren for langt ned i køkkenet, hvis du blæser for langt.
2. 2 Pisk pestosovsen sammen. Tilsæt basilikum, hvidløg, pinjekerner, olivenolie, lidt salt og peber i en høj, smal beholder i rustfrit stål. For at lave pestosovsen skal du dyppe blenderbladet i massen og hæve tilbage, indtil ingredienserne er blandet efter dine præferencer.
   • For en simpel pestoopskrift skal du bruge 2 kopper friske basilikumblade, 2 hele hvidløgsfed, ¼ kop pinjekerner, 2/3 kop olivenolie.
3. 3 Rør dejen hurtigt og effektivt. De fleste blendere leveres med en piskeris, der hjælper dig med at blande dej let. Stavblenderen hjælper dig med at håndtere klumper i dejen, hvis du har et lignende problem.
4. 4 Forbered små portioner af smoothies. Hvis du laver en smoothie i en almindelig blender, bliver portionen for stor til en person. Tilsæt frossen frugt, yoghurt og den nødvendige mængde saft til en høj, smal beholder i rustfrit stål. Brug derefter en blender til at blande alle ingredienserne grundigt.
5. 5 Lav hjemmelavet mayonnaise. Denne proces tager som regel meget tid, men med en stavblender er mayonnaise klar på fem minutter. I en smal, høj beholder i rustfrit stål tilsættes 2 æggeblommer, 1 tsk citronsaft, ½ tsk salt og ½ tsk tør sennep. Bland alle disse ingredienser grundigt med en blender. Tilsæt derefter 1 kop oliven / rapsolie gradvist uden at slukke blenderen.
   • Vent til olien er blandet helt, før du forsøger at tilføje mere. Det er lettere at tilføje olie til blandingen på denne måde. Når du har tilføjet et halvt glas olie, kan resten hældes ud på én gang.
   • Hvis mayonnaisen er for tyk, tilsæt 1 tsk vand med en blender, indtil konsistensen når den ønskede tykkelse.

Advarsler

• Når du arbejder med stavblenderen, skal der tages forholdsregler. Dens blade er meget skarpe og kan skære dig, selvom blenderen er taget ud af stikkontakten.