Sådan rives zucchini

Video.: This is the easiest thing I’ve ever done! The most delicious recipe I’ve ever eaten.

Indhold

Metode 2 af 2: Gnid zucchini
Håndrist
Food processor
Tips
Advarsler
Hvad har du brug for
Yderligere artikler

1 Vask courgetten. Selvom snavs er usynligt for det blotte øje, skal du vaske det under rindende vand for at fjerne pesticider og bakterier. Hold zucchinien under vand og gnid forsigtigt, indtil huden er ren at røre ved.

2 Skær enderne af. Brug en skarp kniv til at skære begge ender af courgetten af.

3 Fjern frø. Hvis courgetten er mere end 5 cm i diameter, kan frøene være store og bitre. Hvis det er tilfældet, skæres squashen forsigtigt i to på langs.

Hold skeen fast i den ene hånd og courgetten i den anden. Skrab frøene af ved let at trykke på spidsen af en ske. Hvis courgette er mindre, er de klar til at blive revet.

Metode 2 af 2: Gnid zucchini

Håndrist

1 Brug en almindelig eller firkantet rivejern. Læg rivejernet på en hård overflade, f.eks. Et skærebræt. Du kan rive zucchini direkte på et skærebræt, eller du kan rive en skål for at samle den revne courgette, hvilket gør det lettere at rydde op senere.
2 Beslut præcis, hvordan du vil rive squashen. De fleste rivejern har huller til grov og fin gnidning. Gnid en lille mængde og se om dette virker for dig.
- Nogle rivejern har en åbning til at skære grøntsager i tynde skiver, hvilket er fantastisk til gryderetter, lasagne og andre retter. Dette er dog ikke egnet til bagning af brød.
3 Hold rivejernet fast i den ene hånd og zucchinien i den anden. Tryk fast og jævnt og skub zucchinien op og ned af hullerne i rivejernet.
- Hvis du bruger et firkantet rivejern, samles den revne courgette indeni, og du bliver nødt til at skrælle raspen af og til, hvis du vil rive et par courgetter. Hvis du bruger en almindelig rivejern, skal du blot flytte den revne courgette til side og fortsætte med at rive.
4 Vær forsigtig, når du nærmer dig tæerne. Du bliver nødt til at ændre placeringen af dine fingre lidt, mens du gnider courgetten. I sidste ende har du ikke noget at holde fast i. Prøv ikke at rive zucchinien hele vejen, eller du risikerer at tilføje fingrene til fadet.
- Hvis du er ekstremt sparsom, for at redde dine fingre, spids resten af courgetten på en gaffel og prøv at rive så meget som muligt.

Food processor

1 Saml foodprocessoren. Fastgør det grove tilbehør i henhold til instruktionerne i din foodprocessor.
- Sørg for, at apparatet er rent og korrekt monteret, inden du begynder at gnide.
2 Forbered zucchini. Afhængigt af din foodprocessors størrelse kan det være en god idé at hakke store, skrællede courgette i mindre stykker, før du river dem i foodprocessoren.
3 Tænd for apparatet, og begynd at placere squashen i madrøret. Når skålen er fuld, rengøres den og gnides videre.