Indhold

• Trin
• Metode 1 af 2: Komponering af menuen
• Metode 2 af 2: Oprettelse af et humør
• Tips

En romantisk middag derhjemme kan være meget mere speciel end en middag på en restaurant, for ikke at nævne, at den er meget billigere. Hvis du vil tilberede en romantisk middag derhjemme, skal du tænke grundigt over menuen og indstille stemningen, før din middag begynder. Følg disse trin for at gøre din romantiske middag derhjemme ekstra speciel.

Trin

Metode 1 af 2: Komponering af menuen

1. 1 Vælg drikkevarer. Hvis du planlægger at have en romantisk middag derhjemme, så er det første, du skal gøre, at tage en drink for at markere starten på din lækre hjemmelavede middag. Vin er den mest romantiske drink, så hvis du og din partner drikker vin, så kom på en flaske rød eller hvidvin (eller hvad som helst), afhængigt af hvad du spiser. Røde vine har en tendens til at parre sig bedre med bøf og andet kød, mens hvide er bedre til sommer og passer godt til lettere mad som rejer eller salater. Hvis du har en uformel atmosfære, eller du bare elsker øl, så fungerer dette også.
   • Hvis du planlægger at drikke øl, hvidvin eller andre drikkevarer, der skal serveres koldt, skal du lægge det i køleskabet på forhånd.
   • Du bør også tilberede citronvand. Læg kanden med koldt vand på bordet. Du vil ikke løbe efter hende til køleskabet midt i middagen.
2. 2 Vælg enkle snacks. Når du har spildt dine drikkevarer, skal du servere snacks.Du vil ikke nippe til drikkevarer i en time, mens du venter på, at hovedretten er klar. Selvom det er sjovt at lave mad sammen, vil du sandsynligvis ikke nyde det, hvis begge er for sultne. Forbered enkle snacks, såsom håndspist, for at vække din appetit. Her er hvad du kan prøve:
   • Forbered på forhånd, men samme dag, bruschetta. Alt du behøver er en baguette, hvidløg, olivenolie, løg, tomater og et par andre enkle ingredienser.
   • Hvis du vil tilberede noget særligt, kan du tilberede krydret æg dagen før og servere dem i påvente af aftensmad.
   • Forbered på forhånd, eller køb guacamole, og server med en lille skål chips.
   • Om sommeren laves en simpel salat med fire ingredienser: vandmelon, fetaost, solsikkekerner og mynte.
   • Hummus med pitachips og friske grøntsager er altid fantastisk.
   • Selvom ost og kiks traditionelt spises efter hovedretten, kan du lægge dem på en tallerken og tjene som en snack. Gouda, brie og fontina passer godt til kiks.
3. 3 Vælg din hovedret. Hovedretten skal være enkel og ikke kræve meget forberedelse, eller du skal være i stand til delvis at tilberede den på forhånd, så det ikke tager mere end 45 minutter at afslutte om aftenen. Hvis du laver hjemmelavet pizza, skal du forberede alle ingredienserne og forvarm ovnen, så du bare skal lægge ingredienserne på pizzaen og sætte den i ovnen. Her er et par retter mere at huske på:
   • Kyllingestegt med grøntsager er perfekt til en romantisk middag derhjemme. Vask, mariner og pels kyllingen på forhånd, så det ikke tager for lang tid at koge.
   • Bagt laks med ris og rosenkål er en anden god mulighed for en hjemmelavet middag.
   • Hvis du beslutter dig for at lave pasta, i stedet for spaghetti eller fettuccine, skal du vælge penne, tortellini, orzo eller ravioli, som er lettere at spise.
   • Tilbered ikke retter med for mange ingredienser, eller som kræver meget rengøring efter tilberedning. Du kan lave en tolagslags lasagne efter din mors opskrift, men du bruger hele aftenen, og så er der meget rengøring.
   • Vælg mad, der er afrodisiakum for en endnu mere romantisk indstilling. Sådanne fødevarer omfatter østers, mandler, basilikum og asparges.
   • Brug ikke for meget løg eller hvidløg under madlavningen, eller du vil ikke føle dig romantisk efter middagen. Det samme gælder for fede og cremede fødevarer, som vil efterlade en følelse af tyngde i maven.
   • Undgå mad, der let kan blive snavset, f.eks. Hummer eller fransk løgsuppe. Hvis du laver en salat, skal du male den grundigt, så bidene let kan spises.
   • Vælg en simpel hovedret, som din partner kan hjælpe med at forberede, såsom at hakke selleri eller tomater eller lave en simpel salat.
4. 4 Vælg en enkel dessert. Hvis du har gjort et godt stykke arbejde med vin, forretter og hovedret, har du måske ikke meget plads i maven til dessert. I stedet for at lave en udførlig dessert, skal du bare købe muffins fra dit foretrukne lokale bageri eller is og servere den med flødeskum og en håndfuld hindbær og blåbær.
5. 5 Overvej en beredskabsplan. Mens din romantiske hjemmelavede middag skal gå så gnidningsløst som muligt, bør du overveje en beredskabsplan for sikkerheds skyld. Det betyder ikke, at du skal lave noget andet, men det betyder, at du skal have en plan for, hvad du skal gøre, hvis noget går galt. Du kan simpelthen holde menuen på din yndlingssushi -restaurant lige ved hånden eller lægge frossen pizza i fryseren. Hvis der sker noget, og der ikke er andre produkter ved hånden, så er du i problemer.

Metode 2 af 2: Oprettelse af et humør

1. 1 Bestem placeringen. Du kan altid have en havemiddag, hvis du har en. Det kan være meget romantisk på det rigtige tidspunkt på året, hvis du har en dejlig insektfri have. Du kan også spise i køkkenet, men så har du travlt med at rydde op i alt for at få køkkenet til at se smukt ud. Vælg om muligt et sted, hvor du normalt ikke spiser, så aftenen er speciel. Hvis du har et lækkert spisebord, som du aldrig bruger, er det nu tid.
2. 2 Brug smukke retter. Måske har du et flot sæt krystalglas, smukke tallerkener, servietter og sølvtøj, som du aldrig bruger, fordi de er til særlige lejligheder. Nu er det tid til at bruge dem og nyde de romantiske rammer, de skaber.
3. 3 Vælg romantiske dekorationer. Blomster, rosenblade og uparfumerede lys er perfekte. Du kan bruge mange muligheder, bare vær kreativ. Husk, at stearinlys rækker langt i en romantisk middag, så tænd nogle stearinlys og placer dem nær bordet. Blomster, såsom elegante roser, er næsten lige så vigtige. Både ekstravagante og enkle blomster ser godt ud på bordet. Husk bare at se hinanden på tværs af bordet.
   • Let jazz eller romantisk musik kan også være med til at skabe en romantisk stemning, så længe det ikke er distraherende.
4. 4 Få tøj på. Inden du går til en romantisk middag, skal du bade og bruge parfume eller cologne. Klæd dig ud, som du ville gå til en restaurant. Brug afslappet, men smukt tøj, der får dig til at se frisk og attraktiv ud. Din partner vil sætte pris på indsatsen, og aftenen bliver endnu mere speciel. Diskuter dresscode med din partner for at matche dit outfit.
5. 5 Undgå forstyrrelser. Tænk over alt og lad dig ikke distrahere, så du og din partner kan nyde lækker mad og hinandens selskab uden hindringer. Hvis du har børn, skal du på forhånd sørge for, at en barnepige passer dem uden for hjemmet. Sluk også for dine telefoner, tv og radio og fokuser kun på hinanden. Hvis denne dag viser et vigtigt mesterskab, og du begge er meget glad for sport, skal du omlægge datoen for ikke at blive distraheret. Når du er sluppet af med alle distraktionerne, kan du nyde din romantiske aften.

Tips

• Sæt langsom, stille musik på, som du begge nyder.
• Middag og bord skulle være klar, når din partner ankommer.
• Dæmp lyset og tænd stearinlys, før din partner ankommer.
• Sørg for, at huset lugter godt.
• Sørg for, at temperaturen i huset er god.
• Når din partner kommer hjem, skal du ringe og sørge for, at alt er i orden.
• Dit hjem skal være rent.
• Du kan spise middag sammen, få en drink og derefter give din partner mulighed for at gå i bad, skifte og muligvis se en film sammen.
• Tag din telefon ud af stikkontakten for at forhindre et utilsigtet opkald i at ødelægge dit humør.
• Forlad rodet dagen efter efter middagen.