Indhold

• Metode 2 af 3: Skræl kiwien med en ske
• Metode 3 af 3: Kog kiwien for at fjerne huden
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

1 Hold kiwi fast i din venstre hånd, hvis du er højrehåndet.

2 Læg knivbladet oven på kiwi. Hold kniven i din højre hånd, hvis du er højrehåndet.

3 Tryk let på kiwien, indtil du føler, at huden er under kniven. Du skal muligvis tage det lidt op.

4 Fjern huden jævnt nedefra og op - fjern den fra dig selv, på denne måde reducerer du risikoen for at skære dig selv. Skræl kiwien forsigtigt - ikke for dybt, ellers vil du skrælle for meget af frugtkødet sammen med skindet.

5 Skræl hele frugten i en cirkel.

Metode 2 af 3: Skræl kiwien med en ske

1. 1 Skær begge ender af kiwi af med en kniv.
2. 2 Læg en ske mellem skindet og frugtkødet (normalt vil en spiseske fungere godt). Bagsiden af ​​skeen skal være mod huden.
3. 3 Tryk let på huden og vrid forsigtigt kiwien i din hånd og træk kødet af huden. Når skeen vender tilbage til sin oprindelige position, skal kiwien falde ud.

Metode 3 af 3: Kog kiwien for at fjerne huden

1. 1 Fyld gryden, så vandet dækker kiwien. Kog vand.
2. 2 Læg kiwierne i kogende vand og kog dem i 20-30 sekunder.
3. 3 Fjern kiwierne fra det varme vand og skyl dem med koldt vand. Når de er kølige, så du kan røre dem, kan du skrælle dem af med fingrene.
4. 4 Parat.

Tips

• Hvis du har brug for at kiwien skal modnes, kan du lade den stå ved stuetemperatur i et par dage. For at fremskynde processen skal du lægge den i en brun papirpose sammen med bananer, æbler eller pærer. Gassen fra disse frugter hjælper kiwierne med at modnes hurtigere.
• Der er en meget hurtig og nem måde at skrælle kiwi med en teskefuld. Denne metode er velegnet til modne frugter, men vær ikke for blød. Skær først begge ender af kiwi af. Skub derefter en teske under kiwi -skrællen, så den følger frugtens kurver. Skub nu skeen fremad uden at gå dybt ned i frugtkødet. Når du har rullet skeen ud over frugten, skal den løsnes.
• Brug ikke en kniv eller frugtkniv med et lige blad til at skrælle kiwi. Det er lettere at rengøre det med en savtakket kniv.
• Hvis det er meget svært for dig at skære en kiwi uden at beskadige den, så vask den godt og spis den direkte med huden.
• Kiwi kommer fra Kina, men vokser i stort antal i New Zealand, Australien, Sydamerika og dele af Europa.

Advarsler

• Kog ikke for moden frugt. Kødet bliver for blødt, og du får grød. Hvis dette sker, kan du gøre det til syltetøj.
• Kiwi -enzymer producerer gelatine; kiwi også rører mælk, og derfor tilføjes det til fremstilling af hjemmelavet is.

Hvad har du brug for

• Kiwi
• Tandkniv
• Grøntsagskniv
• En ske
• Pande