Indhold

• Metode 2 af 3: Metode to: Brødcucchini
• Metode 3 af 3: Metode tre: Courgettebrød
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for
• Stegt courgette
• Zucchini i brødkrummer
• Squash brød

1 Hak et fed hvidløg fint.

2 Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg til det og kog i cirka et halvt minut, omrør lejlighedsvis. Fjern hvidløg fra gryden (valgfrit).

3 Læg zucchini i gryden. Kast zucchinien med en træske for at dække hver bid med olie.

4 Kog zucchinien på hver side, til den er fast gyldenbrun. Fjern stegepanden fra varmen og krydr courgetten med salt og peber.

5 Overfør zucchinien til en tallerken og server straks. Drys med parmesan.

Metode 2 af 3: Metode to: Brødcucchini

1. 1 Varm ovnen op til 220 ° C.
2. 2 Skær zucchinien i store strimler: cirka 1,5 cm tyk og cirka 7-8 cm lang.
3. 3 Pisk æggehvide og mælk. I en anden skål kombineres ost og brødkrummer.
4. 4 Smør en bageplade med vegetabilsk olie eller beklæd den med folie.
5. 5 Dyp hver courgettebid i æggehviden og rul derefter i brødkrummer. Læg på en bageplade.
6. 6 Bages i 20-25 minutter. Den færdige courgette får en gyldenbrun farve.
7. 7 Fjern courgettepindene fra ovnen og server.

Metode 3 af 3: Metode tre: Courgettebrød

1. 1 Varm ovnen op til 160 ° C. Smør og mel på to brødforme på 13 cm x 23 cm.
2. 2 Riv squashen. Du behøver ikke at skrælle zucchinien.
3. 3 Kombiner mel, salt, bagepulver, bagepulver og kanel.
4. 4 I en separat skål kombineres æg, smør, vanilje og sukker.
5. 5 Kombiner æg- og melblandingen.
6. 6 Tilsæt zucchini og valnødder til dejen. Hæld dejen i en bageplade.
7. 7 Bages i 40-60 minutter. Kontroller, at brødet er færdig med en gaffel: stik det i midten af ​​brødet, og hvis du tager det ud uden dejstykker, er brødet klar.
8. 8 Fjern brødet fra ovnen. Lad det køle af i cirka 20 minutter og slip det fra formen.
9. 9 Spis med lyst!

Tips

• Når du vælger en courgette i en butik eller et marked, skal du købe en courgette med en lysegrøn hud og ikke mere end 25 centimeter i længden.
• Prøv en række forskellige krydderier og krydderier med grillet courgette.
• Zucchini har en sart hud, så den behøver ikke at skrælles.
• Zucchini kan være en god sideret, salat eller hovedret, når den tilsættes pasta.

Advarsler

• Brug ovnhandsker, når du fjerner bagepladen fra den varme ovn. Husk at slukke for ovnen efter tilberedning.

Hvad har du brug for

Stegt courgette

• Pande
• Kniv
• Træske

Zucchini i brødkrummer

• Vegetabilsk olie
• Bageplade
• To små skåle
• Kniv

Squash brød

• Rivejern
• Stor skål
• Lille skål
• Gaffel
• To former til brød