Indhold

• ingredienser
• Trin
• Del 1 af 3: Fremstilling af Panini
• Del 2 af 3: Ristning af Panini
• Del 3 af 3: Bliv kreativ med panini
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for
• Yderligere artikler

Forbered lækker panini ved hjælp af nye og interessante opskrifter. Denne lækre og sunde ret er meget nærende, så du kan nemt fodre den til venner og familie til middag. Du kan lave en panini til dessert og nyde den i slutningen af ​​festen! Du kan finde særlige panini -værktøjer i køkkengrejsektionerne, men de er ikke rigtig nødvendige. Prøv følgende metoder, og du får en god panini på få minutter!

ingredienser

• Brød
• Kødskiver
• Ost
• Olivenolie

Trin

Del 1 af 3: Fremstilling af Panini

1. 1 Vælg brød. Panini kan laves med italiensk brød, chabatta, focaccia, rugbrød eller et andet bagt produkt, du kan lide.
   • Hvis du bruger et langt brød, skæres det i cirka 2 cm tykke stykker. Du kan også skære brødet på langs.
   • Når du laver panini, skal du lægge brødet med den afrundede side indad. Hvis du steger den afrundede side af brød, f.eks. En baguette, løber du ind i vanskeligheder, fordi smørrebrødet ruller over gryden, og fyldet falder ud. For at undgå dette, drej brødet rundt på siden indad, så den flade side af brødet er i gryden eller sandwichmaskinen.
2. 2 Pensl brødets inderside med olivenolie. Fordel olivenolien jævnt over brødets inderside med en køkkenbørste eller smørkniv. Brødet skal dækkes med et tyndt lag smør, ikke overdriv det.
   • Hvis du smører for meget olivenolie ud, bliver brødet blødt!
3. 3 Tilsæt ost. Læg et stykke ost på hver halvdel af brødet, smurt med olivenolie. Osten holder perfekt begge halvdele af brødet sammen under den videre tilberedning af panini.
   • Du kan tilføje revet ost.
   • Du kan lægge osten på den ene halvdel af brødet.
4. 4 Tilsæt fyldet. Her har du fuldstændig kreativ frihed. Du kan tænke på enhver kombination af hakket eller strimlet kød, og prøv at lave panini med grøntsager som f.eks. Grillet courgette. Læg kødstykker eller courgetter på den ene halvdel af brødet.
   • Gør paninien tykkere ved at øge mængden af ​​fyld.
5. 5 Tilsæt krydderi. Prøv hakkede løg eller frisk koriander. Smag sandwich til med salt og peber, tilsæt hvidløg eller endda en dråbe varm sauce.
   • Hvis du vil tilføje salat, tomater eller spinat, skal du vente, indtil paninierne er færdige. Dette vil holde dine grøntsager sprøde og ikke bløde.
6. 6 Dæk sandwich med den anden halvdel af brødet. Sørg for, at der ikke er for meget fyld inde i paninien, ellers opvarmes fadet ikke jævnt under stegning.
   • Du kan pensle panini med margarine.

Del 2 af 3: Ristning af Panini

1. 1 Forvarm sandwichmaskinen (valgfrit). Du kan stege panini i en sandwichmaskine, det er let og enkelt. Placer panini inde i apparatet, luk låget. Kog i 3-5 minutter.
   • Læs brugervejledningen for at bestemme tilberedningstiden, eller steg sandwichen til den er gylden og sprød.
2. 2 Forvarm en stegepande. Tilsæt smør eller vegetabilsk olie, varm det over medium varme, indtil smørret begynder at smelte, og vegetabilsk olie begynder at koge. Lad ikke olien brænde. Hvis du ikke har en sandwichmaskine, kan du bruge en grillpande, men en almindelig pande vil fungere lige så godt. Læg sandwich i en forvarmet grillpande.
3. 3 Opvarm endnu en støbejernspande på en tilstødende kogeplade. Hvis du ikke bruger en sandwichmaskine, skal du stadig presse sandwich ned. En støbejernspande er velegnet til dette. Du kan bruge en metalpande, men en støbejernspande vil gøre jobbet bedst.
   • Vær forsigtig, når du håndterer gryden. Støbejernspander bliver meget varme, så brug ovnhandsker til at håndtere den forvarmede form.
4. 4 Tryk ned på panini. Læg en forvarmet stegepande i støbejern direkte oven på panini. Vægten af ​​støbejernspanden vil skabe effekten af ​​en sandwichmaskine. Husk, at der også er alternativer til en støbejernspande. Du kan trykke på panini på følgende måder:
   • Tag en stegepande med låg til at presse ned på panini. Den lækreste panini opnås ved at stege panini på hver side, mens den presses med et låg, som et tryk.
   • Tag en gryde. Hvis du har en stor spaghetti eller suppepande, skal du lægge nogle sten i den, og derefter trykke den ned med en paninipande.
   • Prøv at lave en enestående panini. Pak murstenen ind i husholdningsfolie, og pres sandwichet i gryden.
5. 5 Steg panini. Svits panini i cirka 3-5 minutter, eller til brødet er gyldenbrunt, og osten er smeltet.
6. 6 Vend om. Fjern gryden fra varmen, og brug en spatel til at vende panini over på den anden side. Steg til osten er smeltet og undersiden er gyldenbrun.
7. 7 Tilsæt grøntsager. Fjern panini fra gryden, fold den forsigtigt ud. Tilsæt grøn salat, spinat eller enhver anden grøntsag, du kan lide. Tilføjelse af grønne grøntsager i slutningen af ​​panini -madlavningen holder dem sprøde.
8. 8 Skær panini med en skarp, lige kniv. Hvis du bruger en skarp, lige kantet kniv frem for en savtakket kniv, ender du med glatte skiver af det færdige fad. Server panini med chips, en kop bouillon og en lækker salat. God appetit!

Del 3 af 3: Bliv kreativ med panini

1. 1 Prøv at lave panini med forskellige slags brød. Du kan bruge ethvert bagt produkt, endda en bagel. Stop ved et bageri eller brødafdeling, prøv at købe en bagel, bagel, piita eller endda almindeligt hvidt brød. Dine muligheder er uendelige!
2. 2 Eksperimenter med ost. Tilsæt krydret cheddar eller krydret peberfrugt. Du kan rive osten eller skære den i tynde skiver. Bland forskellige typer ost, du kan få en interessant kombination. Tag den ost du kan lide.
   • Tilsæt lidt revet parmesan, manchego eller blød gedeost.
3. 3 Lav en sprød panini. Forøg bruningen eller bagetiden med et par minutter for et fyldigt, gyldenbrunt brød. Crunchy ristet brød producerer panini, der er sprød udenpå og mørt og blødt indeni.
4. 4 Tilsæt grøntsager. Hak tomater, agurk, løg eller svampe. Du kan tilføje grøntsager både rå og bagte. Tilsæt et par basilikumblade eller peberfrugtskiver.
   • Vær forsigtig med "flydende" ingredienser. De kan gøre panini til en grødet masse. Hvis du tilføjer tomater, agurker eller andre fødevarer med et højt vandindhold, skal du først fjerne frøene med overskydende juice.
5. 5 Tilsæt frugt. Ja, det er frugt. Skiver af æbler eller pærer tilføjer en sød og forfriskende smag til både kød og vegetarisk panini.
   • Prøv at tilføje grillet aubergine i stedet for delikatesser til en vegetarisk panini.
6. 6 Eksperimenter med toppings. Tilsæt det resterende kød, du har. Hak kylling eller bøf fint, eller tilsæt sprød bacon. Ansjos vil tilføje krydderi. Brug roastbeef, pastrami, alt andet kød, du kan lide.
   • Husk, at det kød, du tilsætter panini, skal være helt kogt (kogt, stegt, bagt).
7. 7 Tilsæt lidt sauce. Fordel lidt pesto eller varm sennep på indersiden af ​​panini. Du kan tilføje noget figemarmelade til en sød smag. Måske kan du lide panini med varm sauce eller grillsauce.
8. 8 Drys med krydderier. Tag en knivspids salt og peber, men lad være med at stoppe der. Tilsæt lidt hvidløg eller løgsalt. Prøv at drysse et lag smør med hvidløgssalt.
   • Brug ikke mange krydderier, du kan ødelægge panini, hvis du tilsætter for meget salt eller hvidløg.
9. 9 Lav en dessertpanini. Tag hvidt brød eller brød, rosin og kanelbrød, spredt med nøddesmør. Læg banan- og skumfidusskiver på en sandwich og dryp med chokoladesirup. Steg til den er gyldenbrun, skumfiduser skal smelte let.
10. 10 Organiser en panini -fest! Inviter venner og familie, og organiser en sjov panini -fest. Køb forskellige slags brød og fyld, lad dine venner fantasere og lav panini til deres smag.

Tips

• Sandwichmaskinen laver en lækker panini, glem ikke at forvarme den, før du begynder at forberede snacken.
• Kombiner ost, løg, bøf eller fisk, afhængigt af dine præferencer.

Advarsler

• Vær ekstremt forsigtig, når du fjerner panini fra enhver form for grill. Panini bliver varm, du brænder dig selv.

Hvad har du brug for

• Sandwich maker
• Spatel
• Pande
• Støbejernspande
• Køkkenhandsker

Yderligere artikler

Sådan laver du George Foreman's grillet grillet ostesandwich Sådan laver du en BLT -sandwich Sådan laver du en ostesandwich Sådan laver du kartoffelmos Sådan laver du mini majs Sådan lægges nødder i blød Sådan tilberedes en bøf i ovnen Sådan pakker du en tortilla Sådan laver du pasta Sådan laver du citron- eller limevand Sådan laver du en vandmelon med vodka Sådan bruges agern som mad Sådan laver du glutinous ris fra almindelig Sådan laver du agurkesaft