Sådan laver du en vandmelon med vodka

Indhold

Metode 2 af 2: Sådan laver du vandmelonstans
Tips
Advarsler
Hvad har du brug for
Sådan laver du en hel vandmelon med vodka
Sådan laver du vandmelonstans

1 Omkring vandmelonskallen med hætten på vodka -flasken. En eller to dage før festen skal du købe en hel kerneløs vandmelon og en smalhalset flaske vodka. Læg vandmelonen stationær på en bakke eller skål. Åbn flasken, og brug hætten til at spore en cirkel på siden af vandmelonen med en pen.

Det er meget vigtigt, at vandmelonen forbliver stationær og ikke ruller på siden. Ellers er der risiko for at få lyserød grød i køleskabet!
Skær om nødvendigt et tyndt lag af svær, hvor stilken er fastgjort, for at forhindre din vandmelon i at rulle fra side til side. Skær ikke til spiselig papirmasse, da vandmelonen kan lække.
Fortsæt, da det tager 12-24 timer for en vandmelon at være fuldstændigt mættet med vodka.

2 Skær gennem cirklen for at lave et hul i vandmelonskallen. Brug en smal køkkenkniv eller frugt og grøntsager til at skære hullet langs omridset. Skær gennem sværen og fjern det grønhvide lag, indtil kødet er lyserødt.

Gem den afskårne del af sværen til brug som kork, hvis du skal transportere vandmelonen.

3 Brug en spyd til at punktere vandmelonmassen mange gange. Sæt spydet med den skarpe ende i det afskårne hul. Tryk det ind i kødet for at gennembore den lyserøde del af vandmelonen, som for luftning. Gentag handlingen et par dusin gange for at skabe mange punkter for alkoholen at sive ind i vandmelonen.

Hvis du bruger et meget langt spyd, er det vigtigt ikke at gennembore vandmelonen igennem, ellers kan vodka sive gennem det gennemgående hul.
Dette er et vigtigt skridt for en vellykket vandmelonblødsætning. Hvis du springer dette trin over, kommer alkoholen ganske enkelt ikke ind.

4 Hæld vodkaen i vandmelonen ved hjælp af en vandkande. Det tager tid for vodkaen at trænge ind i frugtkødet, så du kan ikke bare vende flasken om og indsætte nakken i hullet. Brug en tragt (flydende beholder). Hæld vodka i, indtil vandkanden er fuld, og lad vandmelonen stå i køleskabet, indtil væsken er absorberet.

Tilsæt 120-240 ml vodka ad gangen.
Pres forsigtigt bunden af vandkanden ned i vandmelonmassen for at sikre vandkanden.
En 4,5 kg vandmelon kan absorbere omkring 700 milliliter vodka på 3-6 timer, afhængigt af vandbeholderens størrelse.

5 Tilsæt vodka til vandkanden først, efter at væsken er absorberet i vandmelonen. Når den første portion vodka absorberes i frugtkødet, tilsættes alkohol til vandkanden igen. Gentag dette trin flere gange, indtil hele vandmelonen er mættet med vodka.

Hvis det første skud vodka ikke er blevet absorberet i 3-4 timer, kan du prøve at stikke flere huller i frugtkødet med et spyd eller øse noget af frugtkødet op med en ske for at få plads.
Hvis vodkaen er holdt op med at forlade vandkanden, er vandmelonen allerede fuld.
Når vandmelonen har absorberet al vodkaen, i stedet for den tætte frugtkød, vil der være en lyserød væske indeni.

6 Læg vodkaen og vandmelonen i køleskabet natten over før festen. Dæk hullet med plastfolie, og afkøl den usædvanlige drink i køleskabet i cirka 8 timer. Vandmelonen skal holdes oprejst for at forhindre væske i at strømme ud af hullet.

7 Server vodkaen og vandmelonen direkte fra køleskabet. Drikken serveres bedst kølet, så lad den ikke stå uden for køleskabet. Få en hjælper til at holde glasset nær hullet i skorpen. Vip hele vandmelonen for at hælde drikken i glasset. Fortsæt med forsigtighed, og arranger, hvis det ønskes, et helt show fra cocktailservicen!

Du kan også indsætte en flaske vodka i hullet bare for sjov. Husk at skrue låget på igen for at forhindre vandmelonen i at flyde over.
At skære og servere vandmelonen i skiver virker ikke. Resultatet er berusende vandmelonsaft.
Forsøg ikke at tilslutte hullet med et stykke svær, eller du vil ikke være i stand til at hælde drikkevaren ordentligt.

Metode 2 af 2: Sådan laver du vandmelonstans

1 Skær toppen og bunden af vandmelonen af. Brug en stor køkkenkniv til at afskære skorpen, hvor stilken er fastgjort. Når du gør dette, skal du ikke afskære det lyserøde kød. Det er nok at skære en tynd del af sværen af, så vandmelonen sidder fast på bakken. Skær derefter noget af sværen af på den modsatte side af vandmelonen, indtil kødet er lyserødt.
- Jo mindre du fjerner toppen af vandmelonen, jo dybere bliver stempelskålen.
- Prøv at skære en skive, der er 1,5–2,5 centimeter tyk i bunden af vandmelonen og 5-7 centimeter øverst.
2 Skrab kødet ud af vandmelonen med en dyb ske. Du kan bruge en isske til at lave runde kugler af vandmelonmasse. Læg dem i en stor skål. Gentag denne proces, indtil næsten hele den lyserøde frugtkød er fjernet. Kun en tyk grøn og hvid svær bør forblive inde i en hul vandmelon.
- Enhver dyb afrundet ske kan bruges.
- Hvis du vil servere hele vandmelonskugler, så sørg for at de er pæne. Hvis du planlægger at knuse frugtkødet, kan du fjerne det i alle stykker.
3 Mæt vandmelonkuglerne med vodka i et par timer for at forberede en pulpcocktail. Hæld en beholder med vandmelonkugler med omkring 700 milliliter vodka. Dæk beholderen med plastfolie, og afkøl frugtkødsvodkaen i køleskabet i cirka 3-4 timer.
- Denne metode giver dig mulighed for at fylde gæsternes glas med rosé vodka med bidder af frugtkød.
- Fjern den tomme skål fra vandmelonskallen til fryseren, mens den alkoholiske frugtkød afkøles i køleskabet. Dette vil holde koppen kold i længere tid under festen.
4 Mariner vandmelonskuglerne kort i vodka for at tjene som en snack. I dette tilfælde skal vandmelonskuglerne fyldes med et eller to glas vodka (240-480 milliliter). Sæt derefter kuglerne i køleskabet og afdryp væsken efter 30 minutter. Frys vandmelonkuglerne i 4 timer, før de serveres på en bakke eller inde i en vandmelonskalsskål.
- Server hele bolde, hvis du foretrækker en forfriskende alkoholisk snack frem for en drink.
- Drænet vandmelon vodka bør køles til senere brug i cocktails.
- Hvis kuglerne bliver gennemblødt i længere tid, bliver de for bløde til at tjene som de er.
5 Rør og sil frugtkødet, hvis du foretrækker kraftig vandmelonsaft. Brug en blender eller foodprocessor til at forvandle vandmelonmassen til en løbende vælling. Frugtkødet skal hakkes i portioner, da der bliver meget af det. Efter hakning siles væsken gennem en sigte for at filtrere små stykker og frø ud (hvis du bruger en vandmelon med frø).
- Tilsæt 700 milliliter vodka og afkøl i en stor skål i cirka 3 timer før servering i en vandmelonskål.
- Fjern den tomme skål fra vandmelonskallen til fryseren, mens drikken afkøles. Dette vil holde cocktailen kold længere efter servering.
6 Server den alkoholiske drink i en vandmelonskål. Hvis du har lavet en alkoholholdig vandmelondrink med vodka, skal du forsigtigt hælde væsken i den hule vandmelonskal. Brug en hulske til at hælde drinken i glassene. Hvis du har gennemblødt hele vandmelonskuglerne med vodka, skal du overføre dem til skålen og servere med tandstikker eller specielle skeer.
- For en kollektiv cocktail kan du placere en vandmelonskål midt på bordet og tage et par sugerør for at nyde en alkoholholdig cocktail fra den fælles ret med venner.

Tips

Sørg for at advare gæsterne om, at godbiten indeholder alkohol. Du kan lave et flag af et spyd med påskriften "Vandmelon med vodka" og stikke det i skorpen, hvis dine gæster ikke vil drikke alkohol eller endnu ikke har nået den passende alder.
Hele tilberedningsprocessen kan tage et par dage, så det er bedst at planlægge i forvejen.
Almindelig vodka kan erstattes med tequila, rosenvin eller citrus vodka.
For en mere sofistikeret, berusende vandmelonsmag kan du tilføje mousserende vin og friskpresset citronsaft eller hindbær -vaniljelikør til almindelig vodka.
Pynt med en limeskive for et optøjer af farve.

Advarsler

Sørg for, at børn og teenagere ikke prøver alkoholisk vandmelon. Denne opskrift indeholder alkohol, der ikke bør indtages før en vis alder.
Kør aldrig efter at have drukket alkohol. Opfør dig ansvarligt for at beskytte dine venner og andre trafikanter. Brug offentlig transport, bed en ædru person om at sætte sig bag rattet, eller ring til en taxa.