Indhold

• Trin
• Del 1 af 5: Oprettelse af det rigtige miljø
• Del 2 af 5: Plantning af en skæring
• Del 3 af 5: Pleje af anlægget
• Del 4 af 5: Bestøvning af blomster
• Del 5 af 5: Høst af vaniljestang
• Tips
• Hvad har du brug for

Vaniljebønner vokser på flerårige vinstokke af familien Orchid. Disse planter dyrkes på Hawaii, Mexico, Tahiti, Madagaskar, Indonesien og andre tropiske regioner. At dyrke vanilje derhjemme tager lidt kræfter og tid, men det er det værd, da resultatet er lækre vaniljebønner!

Trin

Del 1 af 5: Oprettelse af det rigtige miljø

1. 1 Hvis du ikke lever i et tropisk klima, bygge et drivhus. Vanilleplanter kræver tropiske forhold - de har brug for sollys, varme, god plads og høj luftfugtighed for at vokse ordentligt. Vælg et sted, der får solskin om morgenen, og bygg dit drivhus selv eller med et kommercielt tilgængeligt kit. Dæk drivhuset med UV-stabiliseret (dvs. UV-resistent) polyethylen eller glasfiber, eller brug glaspaneler.
   • Hvis du lever i et tropisk klima, kan du muligvis dyrke vanilje udendørs. Vær opmærksom på temperaturen og fugtigheden i dit område, og afgør, om de er egnede til vanilje.
2. 2 Hold temperaturen over 18 ° C. Vanilje vokser i varme klimaer med dagtemperaturer på 27-29 ° C. Temperaturen bør ikke falde til under 18–24 ° C om natten. For at sænke temperaturen i drivhuset kan du åbne vinduer eller tænde ventilatorer. Du kan øge temperaturen ved hjælp af infrarøde lamper eller en varmelegeme.
3. 3 Hold luftfugtigheden på 85%. Vanilje kræver høj luftfugtighed for normal vækst. Mål luftfugtigheden i drivhuset med et hygrometer. Hvis den falder til under 85%, skal du tænde for luftfugteren. Hvis luftfugtigheden stiger over 85%, skal du bruge en affugter.

Del 2 af 5: Plantning af en skæring

1. 1 Køb en vaniljestængel, der er 40-50 centimeter lang. Hvis du ikke kan købe skæringen fra din lokale haveforretning, kan du prøve at bestille den online. Den optimale klippelængde er 40-50 centimeter. Det er bedst at købe et par stiklinger, da nogle af dem muligvis ikke spirer.
   • Normalt skæres stiklinger fra voksne planter, der er mindst 6 meter høje.
   • Hvis du er i tvivl, hvor toppen og bunden af ​​skæringen er, så spørg sælgeren. Toppen svarer til træets vækstretning. Bladene skal vende mod den nedre ende.
2. 2 Tag en lille gryde og fyld den med en blanding af granbark og tørvemos. Denne blanding er vandgennemtrængelig. Du kan også bruge et medium designet til dyrkning af orkideer. Bemærk, at vanilje vokser bedst i små potter frem for store krukker eller udendørs.
   • Alle disse kan købes i en haveforretning.
3. 3 Kontroller jordens pH -niveau, og sørg for, at det er neutralt. Vanilje foretrækker en neutral pH i området 6,6-7,5. Mål din jord pH ved hjælp af en standardmåler eller teststrimler, der fås fra din haveforretning eller online. Hvis du har brug for at ændre pH -niveauet, skal du tilføje kalk for at øge alkaliteten eller organisk materiale (f.eks. Tørvemos) for at øge jordens surhed.
4. 4 Plant en vaniljestængel i potten. Sænk bunden af ​​de nederste to blade 2 til 3 centimeter ned i jorden. Stram let jorden med dine hænder for at sikre stilken.
5. 5 Efter plantning af skæringen vandes den let med destilleret vand. Overdriv ikke, for meget vand kan føre til rodrot. Efter vanding skal jorden være let fugtig. Brug destilleret vand, da mineralerne i postevand er skadelige for planter.

Del 3 af 5: Pleje af anlægget

1. 1 Placer gryden et sted, der får indirekte sollys i 6 timer om dagen. Direkte sollys brænder vaniljeplanterne ud. For at forhindre dette sker skal du vælge et sted i drivhuset, der er oplyst med lyst, men indirekte sollys. Et delvist skraveret område er bedst, hvor planten vil blive oplyst i mindst 6 timer om dagen.
2. 2 Placer en espalier ved siden af ​​planten, så den kan krølle. Vanilje er en klatrende liana og har brug for en espalier til at støtte den. Du kan også placere krukken i nærheden af ​​en stolpe eller et træ, som planten kan læne sig op ad. Vaniljen skal læres at vokse lodret, så fastgør den omhyggeligt til en espalier, stolpe eller stamme af et nærliggende træ med garn eller hæfteklammer.
   • Du kan bestille garn og hæfteklammer til plantebånd online eller i en haveforretning.
3. 3 Vand planten, når pottejorden er tør, eller sprøjt den dagligt med vand. Vent, indtil muldjorden, 5-8 centimeter dyb, er tør, før vaniljen vandes igen. Efter vanding skal jorden være fugtig, men ikke våd. Du kan også sprøjte planten dagligt med destilleret vand fra en sprayflaske. Drys let på jorden, stilken og vanillebladene.
4. 4 Tilsæt lidt flydende gødning til jorden en gang om ugen. For at vanilje skal vokse normalt og bære frugt, skal den befrugtes regelmæssigt. Tilsæt fortyndet flydende gødning til jorden hver 7. dag (dens koncentration bør være cirka det halve af det, der er angivet på pakningen). Når du dyrker aktivt, skal du bruge en flydende gødning med et højt nitrogenindhold (30:10:10). På andre tidspunkter skal du bruge gødningen 10:10:10.
5. 5 Vanilje vokser om 2-7 år. Planten vil ankre i jorden med sine rødder, og vil også frigive luftrødder over jordoverfladen og vedhæfte dem til støtten. Om 2–7 år når den en højde på 6–12 meter og begynder at blomstre. Vær tålmodig - din indsats vil ikke være spildt!
   • I denne periode skal du fortsætte med at vande og befrugte planten som beskrevet ovenfor.

Del 4 af 5: Bestøvning af blomster

1. 1 Når blomsterbunker vises på planten, bestøves dem. Vanilje blomstrer en gang om året, og blomstringsperioden varer 6 uger, og en blomsters levetid er begrænset til cirka en dag! Derfor er det nødvendigt omhyggeligt at observere planten og kontrollere hver dag, om der er dukket nye blomster op. Hvis du finder blomster, skal du bestøve dem manuelt, så bælg senere vil vokse i stedet.
2. 2 Træk støvknappen op, saml pollen og placer den på stemplet fra støvlen. Det er bedst at bestøve blomster om morgenen, cirka klokken 11. Tag fat i pollen med din højre tommelfinger og pegefinger. Brug langfingeren til at skubbe støvlen tilbage og dække den med kronbladet, der beskytter den. Placer pollen på pistillens stigma. Skub derefter støden tilbage med din venstre hånd og dæk den til. Gør dette med alle blomsterne i fuldt flor.
   • Saften af ​​vaniljerødder og blomster kan irritere huden. Når du transplanterer og bestøver vanilje, skal du være forsigtig og bruge handsker.
   • Prøv at finde en, der har erfaring med at dyrke vanilje, og spørg dem de første par gange for at hjælpe dig med bestøvning, da dette er en meget delikat proces.
3. 3 Hvis bestøvningen lykkes, falder blomsternes stilke ned. Undersøg planten dagen efter bestøvning. Selvom blomsterne ikke falder af, falmer de og bliver mørkebrune. Hvis blomstens stilk hænger, var bestøvningen vellykket.Hvis du ikke bemærker nogen ændringer, kan du prøve at bestøve blomsten igen.

Del 5 af 5: Høst af vaniljestang

1. 1 Saml bælgene, når de begynder at blive gule i bunden. Bælgene vises inden for 2 måneder efter bestøvning og tager 6-9 måneder at modnes. I løbet af denne tid skal du passe på planten på samme måde som før. Så snart de grønne bælge begynder at blive gule, skal du forsigtigt rive dem af.
2. 2 Blancher bælgene i 2-5 minutter i 70 ° C vand. Varm vand til 70 ° C i en gryde. Dyp bælgene deri i 2-5 minutter, og fjern dem derefter forsigtigt fra vandet. Dette vil dræbe bakterier og forberede bælgene til at tørre.
3. 3 Tør bælgene i en kludforet æske i 36 til 48 timer. Efter blancheringen overføres bælgene til en æske beklædt med kraftig klud. Det er bedst at bruge en bambusæske og uldtæpper, selvom du kan bruge noget andet. Lad bælgene "svede" i et uldtæppe i 36 til 48 timer.
   • Varme frigiver overskydende fugt på bælgene og gør dem lettere at tørre.
4. 4 Tør bælgene skiftevis i solen og i en dyneforet æske i 7-14 dage. Fordel vaniljestængerne på en bakke, og udsæt dem for direkte sollys i 3 timer dagligt. Pak derefter bælgene i en tyk klud eller et tæppe og læg dem i en kasse eller skuffe natten over. Gør dette, indtil bælgene er mørkebrune.
5. 5 Lufttør bælgene i 8–20 dage ved 35 ° C og 70% luftfugtighed. For at fjerne resterende fugt fra bælgene skal de være lufttørrede ordentligt. Hæng eller stil bælgene i ovnen. Det er bedst at tørre dem ved 35 ° C og 70% luftfugtighed. Når bønnerne er helt tørre, blødgør de, og bælkens hud rynker og bliver hudlignende.

Tips

• Det kan være værd at prøve at opdrætte andre orkidéplanter, før man dyrker vanilje, da det kan være vanskeligt.

Hvad har du brug for

• Drivhus
• Hygrometer
• Vanilje stilk
• Lille gryde
• Vanilje vokser medium
• Destilleret vand
• Træer eller plantespalier
• Garn eller hæfteklammer til plantebånd
• Spray dåse
• Flydende gødning
• Handsker
• Æske (lavet af bambus)
• Tæppe eller andet tykt stof
• Bakker
• Kalk- eller tørvemos (til regulering af jordens pH)
• Luftfugter og affugter (valgfrit)
• Køle- og varmesystem (valgfrit)