Indhold

• Trin
• Del 1 af 3: Plantning af blomkål
• Del 2 af 3: Pas på din voksende blomkål
• Del 3 af 3: Behandling af almindelige blomkålssygdomme
• Hvad har du brug for

Blomkål er en alsidig grøntsag, der kan sættes i supper, bouillon, steges, koges, tilsættes salat og indtages som et individuelt produkt. Denne plante er imidlertid ganske lunefuld og kræver omhyggelig vedligeholdelse, hvilket er nødvendigt for at få en velsmagende grøntsag. For at begynde at lære at dyrke blomkål, en færdighed, der kræver lidenskab, kærlighed, varme og hengivenhed, skal du springe til det første trin i denne artikel.

Trin

Del 1 af 3: Plantning af blomkål

1. 1 Planlæg at plante blomkålen, så de vil opleve køligt vejr, når de vokser. De fleste blomkålssorter kræver 1,5–3 måneders konstant køligt vejr for at modnes ordentligt. Ideelt set bør temperaturen i løbet af dagen i løbet af modningstiden være omkring 15,5 C. Det betyder, at afhængigt af klimaet i dit område, skal du plante blomkålen på forskellige tidspunkter. Typisk bør gartnere i varmere klimaer planlægge deres blomkålplantning til forårshøst, mens gartnere i køligere klimaer skal planlægge høst i efteråret. Følgende er mere detaljerede vækstplaner:
   • Til varme områder: Plant blomkålfrø i bakker i det tidlige efterår eller midt på efteråret. For at høste forårsafgrøden skal du transplantere kimplanterne i din køkkenhave sidst på efteråret eller den tidlige vinter.
     • Til ekstremt varme områder: Du skal muligvis transplantere kimplanter til din køkkenhave lidt tidligere, så planterne er modne sidst på efteråret eller den tidlige vinter og kan høstes midt om vinteren.
   • Til kølige områder : Plant blomkålfrø i bakker sidst på vinteren eller det tidlige forår, og transplanter i din have sidst på foråret. Samtidig vokser din høst i sensommeren og det tidlige efterår.
2. 2 Vælg et vækststed, der er udsat for solen i mindst 6 timer om dagen. Selvom blomkål kræver køligt vejr, kræver det paradoksalt nok en betydelig mængde sollys i løbet af dagen. Vælg et plantested i din have, der er i fuld sol og ikke er skraveret af træer, højt græs eller andre planter, du har plantet.
   • Du bør også give masser af plads til blomkålen at vokse. Generelt bør blomkålplanter være 45-60 cm fra hinanden.
3. 3 Vælg et sted med rig og fugtbevarende jord. For et godt blomkåludbytte bør intet forstyrre plantevæksten. Det betyder, at planten skal vandes regelmæssigt og få nok næringsstoffer, når den vokser. God jord vil gøre begge disse betingelser lettere at opfylde. Ideelt set bør jorden, som blomkålen vokser på, være kendetegnet ved følgende:
   • Højt indhold af organisk materiale. Dette forbedrer jordens evne til at bevare fugt.
   • Højt indhold af kalium og nitrogen. Kalium og nitrogen er essentielle næringsstoffer til udvikling af blomkål. Hvis de ikke er til stede i jorden, kan brug af gødning være påkrævet.
   • pH mellem 6,5 og 7. Dette "behagelige" pH -område minimerer risikoen for blomkålssygdom kaldet keela og maksimerer tilgængeligheden af ​​næringsstoffer.
4. 4 Start om muligt med frøplanter eller plant din egen indendørs. Blomkål har ry for at være skrøbelig. Selvom dette ry kan diskuteres, er det og faktisk føles bedre, hvis den plantes i haven som frøplanter frem for frø. Du kan købe transplanterede frøplanter fra din lokale haveforretning eller dyrke dine egne ved at plante frø i bakker. Se nedenunder:
   • For at transplantere frøplanter skal du forsigtigt fjerne dem fra beholderen og under ingen omstændigheder skade rødderne. Lav et lille hul i jorden og begrav frøplanten op til stammen. En lille fordybning, formet som en bradepande, kan laves omkring frøplanten for at hjælpe den omgivende jord med at bevare fugt bedre. Komprimere jorden og vand frøplanten.
   • For at dyrke dine egne frøplanter, plant hvert frø i en separat tørv eller papirkop. Pres frøet ca. 0,6-1,25 cm dybt ind og dæk det med jord. Vand frøplanterne regelmæssigt, men lad ikke vand tilstoppe jorden - dette kan føre til en række problemer, herunder rodrot. Du bør også opretholde jordtemperaturen ved 21 C ved at opvarme den fra bunden med en varmeplade.
     • Transplanter sådanne frøplanter ved hjælp af metoderne beskrevet ovenfor.
5. 5 Hvis du begynder at dyrke kål med frø, skal du være meget opmærksom på dem. Som nævnt tidligere er den bedste mulighed for at dyrke blomkål at plante frøplanter. Men hvis du skal plante kål med det samme i haven, så skal du gøre det et par uger eller endda en måned før den normale plantetid for at udnytte den ekstra tid, det vil tage for planterne at blive modne. Plant frøene i rækker, placer dem 30,4-61 cm (12-24 tommer) fra hinanden. Skub frøene ned i jorden ca. 0,6-1,25 cm dybt, og vand straks.
   • Husk at vande frøene, før de bliver til frøplanter.Du vil ikke se planterne, før de vises over jorden, så det er en god idé at markere rækkerne med skilte, når du planter.

Del 2 af 3: Pas på din voksende blomkål

1. 1 Vand dine planter regelmæssigt for at sikre 1-1,5 tommer (2,5-3,75 cm) vand om ugen. Det vigtigste princip, når man dyrker blomkål, er regelmæssighed. Blomkål behov fast adgang til fugt og næringsstoffer, ellers vil dens vækst heller ikke være fast... Hvis plantens vækst er uregelmæssig, vil det endelige produkt, du spiser, ikke smage godt og konsistent. Efter plantning af blomkål skal du sørge for, at hver plante får nok fugt til at holde jorden konstant fugtig (men ikke oversvømmet). Dette betyder normalt, at planterne skal modtage 2,5-1,8 tommer vand om ugen, hvor fugtigheden trænger ind omkring 15,2 cm dybt.
   • Husk, at regn kan bidrage til vandingshastigheder. Så hvis der falder hyppige regner, vil vanding i sjældne tilfælde være nødvendig.
2. 2 Vær forberedt på at beskytte unge planter mod skadedyr. Når blomkålplanter er unge og svage, er de særligt sårbare over for forskellige skadedyr i haven, herunder kål, bladlus, kållus osv. Dette gælder især, når blomkål plantes til høst om foråret, da slutningen af ​​vinteren normalt ser en rislende stigning i insektbestandene. Nogle af disse skadedyr kan forstyrre blomkålens vækstcyklus, mens andre spiser det rent og ødelægger fuldstændigt din afgrøde. Derfor bør seriøse gartnere sætte ødelæggelsen af ​​disse skadedyr først.
   • Et gavnligt middel til dette formål er et plantevenligt pesticid, der er formuleret til at dræbe skadedyr, der angriber din blomkål. De fleste pesticider har mærkater på, hvilke planter de er sikre at bruge, og hvilke skadedyr de er designet til at dræbe.
   • For at forhindre skadedyr i at nå din blomkål, prøv at skære store plastflasker i halve og dække frøplanterne med dem og derved beskytte dem mod at kravle.
3. 3 Gød jorden for at understøtte væksten af ​​blomkålen. Som nævnt ovenfor kræver blomkål et relativt højt indhold af nitrogen og kalium i jorden. Tilføjelse af disse næringsstoffer til jorden i form af gødning kan hjælpe med at fremskynde plantevæksten. Du skal bruge en gødning, der indeholder nitrogen og / eller kalium hver anden eller tredje uge. I tilfælde af en baggård bør der for hver 30 m i haven bruges en blanding af 5 liter gødning og 2 teskefulde borax (for at give planterne bor, et vigtigt næringsstof).
   • Brug en spredningsteknik til gødning af et modningsanlæg. Grav en lav, smal rende parallelt med plantrækkerne 6-8 tommer (15-20 cm) fra stilkene. Hæld gødning i denne rende, løs jorden med en rive, og vand den derefter. Gødningen fordeles således mellem planterne i lige og konstante proportioner, og risikoen for overgødskning reduceres.
4. 4 Bleg hovedet for at forhindre mørkfarvning. Efterhånden som blomkålen vokser, begynder der at dannes et lille "hoved" i midten af ​​bladene. Hvis solfarven falder på dette hoved af almindelig blomkål under dens vækst, bliver den gul og mørkner. Mens det brunede blomkålshoved stadig er spiseligt, har det et mindre appetitligt udseende og mindre delikat tekstur. Derfor er det vigtigt at holde glansen blege og hvide gennem en proces kaldet "whitening". Når hovedet er på størrelse med et æg, vipper du dine egne blomkålsblade over hovedet for at beskytte det mod sollys. Brug om nødvendigt en tourniquet eller elastikker til at holde bladene.
   • Sørg for at hovedet er tørt før blegning. Hvis der samler sig fugt omkring det, kan planten begynde at rådne. Bind ikke hovedets blade så tæt, at luft ikke kan komme til det.
   • Bemærk, at ikke-hvide blomkålssorter (såsom lilla, grøn eller orange blomkål) ikke kræver blegning. Derudover opdrættes nogle sorter af hvid blomkål til selvblegning: deres blade beskytter naturligt hovedet, når det vokser.
5. 5 Høst derefter vil hovederne være store, hvide og faste. Efter blegning skal du fortsætte med at pleje planten som sædvanlig og tage ræven rundt om hovedet fra tid til anden for at overvåge dens vækst og tillade vand at blive fjernet efter vanding. Når hovedet er stort (ca. 15,2 cm i diameter), hvidt og robust, kan det skæres af. Dette bør gøres i perioden fra flere dage til flere uger efter blegning, afhængigt af klimaet (i varme klimaer har væksten en tendens til at være hurtigere). Brug en kniv til at skære hovedet af plantens bund og efterlade et par blade for at beskytte hovedet. Skyl, tør, fjern blade og nyd.
   • Blomkål kan opbevares på forskellige måder. Det vil blive opbevaret i køleskabet i cirka en uge; til langtidsopbevaring kan det fryses eller saltes. Alternativt kan blomkålen rives op med rødder og opbevares på hovedet i op til en måned.

Del 3 af 3: Behandling af almindelige blomkålssygdomme

1. 1 Behandl bormangel med algeekstrakt. Hvis blomkålen ikke får bor, hvilket er et vigtigt næringsstof, vil det begynde at udvikle ubehagelige symptomer. Hovedet bliver brunt, bladernes spidser dør, bladene selv bøjer, og stilken bliver hul og brun. For at slippe af med dette problem skal du straks indføre bor i jorden. Injicer straks algeekstrakt og gentag proceduren hver anden uge, indtil symptomerne forsvinder.
   • For fremtidige afgrøder tilføjes bor til jorden ved at blande det med kompost eller plante en vikke eller kløver dækafgrøde.
2. 2 Stop keelu ved at ødelægge de inficerede planter. Keela er en svampeinfektion, der forårsager store vækster på plantens rødder i kålfamilien (som blandt andet omfatter blomkål, broccoli, kål og andre planter). Disse vækster forringer plantens evne til at absorbere vand og næringsstoffer, hvilket forårsager asymmetrisk vækst, sløvhed og til sidst død. Værst af alt er keela smitsom og kan let spredes fra plante til plante. For at forhindre, at et køludbrud ødelægger hele din blomkålafgrøde, skal du tage hurtig og aggressiv handling. Træk inficerede planter ud af rødderne og kassér dem (komposter dem ikke). Sørg for at fjerne hele rodsystemet - svampen, der er tilbage i jorden, kan udskille sporer og fortsætte med at formere sig.
   • For at forhindre kølen i at blusse op igen, skal du bruge en af ​​nedenstående metoder:
     • Forbedre jordens dræning ved at tilføje organiske materialer (keela trives i fugtige miljøer).
     • Inden plantning af blomkål skal du plante en vinterrugdækafgrøde og grave jorden op med den.
     • Forøg jordens alkalinitet ved at tilføje kalk til den om efteråret (keela trives i sure jordarter)
     • Spred tynde plader af klar plastkonstruktion over forurenet jord i solrige perioder. Lad det sidde i 1-1,5 måneder. Polyethylen fungerer som et "drivhus", der fanger solens stråler, som opvarmer jorden og dræber svampen.
3. 3 Undgå sortben med afgrøderotation. Sort ben er en anden almindelig tilstand. Sort stilk forårsager uregelmæssige grå læsioner eller huller, undertiden ledsaget af rodrot.Ligesom keela er denne tilstand vanskelig at behandle, så forebyggende foranstaltninger er den bedste løsning. Især afgrøderotation er en effektiv metode til at reducere sandsynligheden for sortbenesygdom. Plant ikke blomkål (eller andre kålplanter) i det samme område i mere end et år - dette vil give svampen, der forbliver i jorden, et år til at dø.
   • Desuden vil det i tilfælde af et sort ben være nødvendigt at fjerne eventuelle rester af planter i jorden. Sådanne døde eller døende plantematerialer kan indeholde levende svamp i flere måneder, hvilket vil føre til tilbagefald af sygdommen i den næste høst næste år.
   • Hvis du er i tvivl om, hvorvidt visse frø er inficeret med svamp, kan vask af dem i varmt vand fjerne svampen før plantning.

Hvad har du brug for

• Blomkålfrø
• Godt rådnet gødning
• Kompost
• Universalgødning
• Flydende gødning