Indhold

• ingredienser
• Trin
• Tips
• Hvad har du brug for

Torsk er en lækker fisk, der, når den er tilberedt korrekt, bogstaveligt talt smelter i munden. Selvom opskrifterne varierer, er bagning den bedste og mest almindelige måde at tilberede torsk til en sund og velsmagende opskrift. Det kan være en meget mør fisk, men for at få mest muligt ud af det skal du først sørge for, at det kan bages i sin egen saft.

ingredienser

• Torsk
• Krydderier efter smag (salt, peber, persille, estragon eller andet)
• Smør eller kogespray

Trin

1. 1 Forvarm ovnen til 200 ° C.
2. 2 Rengør fisken om nødvendigt. Efter rensning af fisken tørres den forsigtigt af med et køkkenrulle for at fjerne overskydende vand, især hvis torsken er frosset og for nylig optøet.
3. 3 Riv et stykke aluminiumsfolie af cirka dobbelt så lang og dobbelt så bred som hvert stykke torsk. Gentag denne proces for hvert stykke torsk, du planlægger at bage.
4. 4 Læg et stykke torsk diagonalt oven på et stykke folie. Pak let kant i folien, så du stadig har fuld adgang til fisken, men så der ikke falder saft eller ingredienser ud af folien.
5. 5 Tilføj eventuelle krydderier, du kan lide. Det er et personligt valg, men gode tilføjelser til torsk er salt, peber, persille, estragon eller andre urter og krydderier, du kan lide at smage.
6. 6 Top torsken med tyndtskårne stykker smør (alternativt kan du tilføje en smagfuld madlavningsspray, hvis du prøver at reducere kalorier og fedt i din ret).
7. 7 Pak alle sider af folien rundt om torsken, indtil du har en kuvert, der dækker fisken helt. Fisken skal være tæt pakket og ude af stand til at bevæge sig inde i foliepakken.
8. 8 Læg alle torskeposer på en bageplade. Læg alle poserne side om side uden at stable dem en efter en for at sikre, at al fisken koger jævnt.
9. 9 Læg bagepladen med torsk i ovnen, der er forvarmet til 200 ° C. Bages i 20 minutter.
10. 10 Fjern torskeposerne fra ovnen, og kontroller hver pose for at sikre, at fisken er tilberedt korrekt. Server og nyd!

Tips

• Vær altid forsigtig, når du åbner poser, der indeholder bagt torsk. Da fisken er blevet dampet inde i posen, kan meget varm damp undslippe og brænde dig.

Hvad har du brug for

• Sølvpapir
• Bageplade
• Ovn